榆钱的做法

榆钱的做法

目录榆钱的做法蒸榆钱的做法榆钱炒蛋的做法榆钱粥怎么做榆钱的做法

榆钱作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，尤其是对于北方农村地区的人们，它吃起来比较鲜嫩，而且营养价值丰富，受到很多人们的喜欢，其中富含一些优质的矿物质元素，还有一些维生素和微量元素等，那么榆钱的做法有哪些呢?怎么做更好吃?

榆钱的做法

他作为一种蔬菜类型的食物做法也是有非常多种的，比如说可以用来烹饪，还可以用来蒸饭等，都是非常美味的小编来跟大家介绍一种蒜蓉炒榆钱的做法。首先我们准备一些新鲜的榆钱，将它摘洗干净之后放在淡盐水中浸泡一段时间，然后我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热到七八成熟的时候，我们把榆钱放入锅中快速的翻炒，然后再准备一些蒜蓉和食用盐一起放进去，均匀的翻炒一段时间过后等到榆钱完全变色就可以捞出来，这样一道非常美味的榆钱炒蒜蓉就做好了。

我们平时生活中榆钱不仅仅可以当做一种蔬菜来使用，它还可以和主食混合在一起，小编再来跟大家介绍一种榆钱蒸鲜饭的做法。首先我们把榆钱择洗干净之后再准备一些葱切成末状，将榆钱放入盆中，加入一些面粉，玉米粉，还有切好的葱末，泡打粉和食用盐，还加入适量的清水搅拌均匀，然后再准备一个笼屉将它放进去，用大火蒸15分钟左右，然后我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后放进去葱姜蒜还有一些胡椒粉爆香，再浇到蒸好的榆钱饭上搅拌均匀就可以食用了。

蒸榆钱的做法

到春季的三月份和四月份之间是吃榆钱最好的季节，因为这个时候他刚刚结果吃起来口感鲜嫩脆爽，而且营养价值丰富，受到很多消费者的青睐，还可以起到清热解毒，化痰止咳，提高身体免疫力等功效，做法也是有很多种的，今天小编来跟大家介绍一种蒸榆钱的做法。

蒸榆钱的做法

我们可以从超市中购买回来一些新鲜的榆钱，在准备一些鸡蛋面粉，还有一些玉米粉和其他的调味剂，将榆钱买回来之后择洗干净放入清水中浸泡一段时间，然后将它沥干水分倒入盆中，我们再往盆里面倒入一些白面粉和玉米粉，再打上去几个鸡蛋，然后用筷子将它们搅拌均匀，最好还可以加入一些五香粉，我们在搅拌时一定要充分均匀，直到将面粉和鸡蛋把榆钱全部裹满之后，吃起来才会更加美味。

然后我们准备一个蒸笼在下方垫一块干净的布，将搅拌好的榆钱全部放进去，然后用大火蒸15分钟左右的时间。这个时候我们在准备一些调味剂，将蒜蓉放入碗中，加入一些香油和醋，还可以倒入一些酱油和葱花搅拌均匀，将榆钱蒸好之后，我们将它捞出来放入盆中，在把调味汁倒进去，搅拌均匀，这样一道非常美味的蒸榆钱就做好了。在日常生活中我们完全可以将它当做一种主食来食用，非常美味，而且还可以补充身体所需要的一些营养物质，相比较一些其他的蔬菜来说，它富含的一些矿物质元素要更加丰富，而且还可以起到清热解毒，润肺止咳等功效。

榆钱炒蛋的做法

榆钱作为一种在中国历史悠久的食物，比如说在《本草拾遗》中就有关于他的记载，不仅仅具有非常好的药用价值，而且还具有一定的食用价值，可以起到非常好的清热解毒，润肺止咳等功效，榆钱的做法也是有非常多种的，小编来跟大家介绍一种榆钱炒蛋的做法。

榆钱炒蛋的做法

他作为一种蔬菜类型的食物，吃法使用非常多种的，不仅仅可以选择用来生吃，还可以用来烹饪等，比如说将它和鸡蛋烹饪在一起非常美味，而且营养价值丰富。首先我们在春季的三月份到四月份可以从树上采摘一些榆钱，将它拿回家中清洗干净，然后放入淡盐水中浸泡一段时间。再将鸡蛋打入碗中，准备一些葱花放进去，再加入一点点料酒和食用盐搅拌均匀，然后我们再将榆钱放进去搅拌，然后往锅中放入适量的橄榄油，等油加热之后，把调好的榆钱和鸡蛋一起倒进去翻炒一段时间就可以了。

我们在做榆钱炒蛋时都有哪些小技巧呢?比如说就可以在鸡蛋中少量的加入一些料酒，这样可以驱除他的一些腥味，还有就是再翻炒时榆钱作为一种比较鲜嫩的蔬菜是不适合翻炒太长时间的，如果时间过长的话不仅仅会影响到它的口感，还会因为它的营养价值，再翻炒时还可以加入一些适量的食用盐，因为这样吃起来口感会更美味。在平时生活中我们适当的吃一些榆钱绿，身体健康是非常有帮助的，也可以将榆钱炒蛋作为一种家常特色菜品来食用。

榆钱粥怎么做

说起榆钱这种食物大家可能比较熟悉，尤其是一些生长在华北农村地区的人们，它作为儿时比较熟悉的一种食物，可以选择用来生吃，还可以用来做饭，还可以用来烹饪等，都是非常美味的，而且对身体健康特别有帮助，小编来跟大家介绍一下榆钱粥怎么做?

榆钱粥怎么做

榆钱作为一种蔬菜类型的食物，它不仅仅可以选择用来生吃，用来烹饪，还可以用来蒸饭等，叫他有来做粥也是一种非常美味的使用方法，还可以补充我们身体所需要的一些营养物质等，比如说就可以将它和大米粥或者小米粥烹饪在一起，再加入一些其他的调料，当做一种早餐饮品来使用，可以补充一天所需要的营养价值，对身体健康也非常有好处。适当的吃一些，还可以起到强身健体，清热解毒，润肺止咳等功效。

首先我们准备一些大米，将它淘洗干净之后提前一个晚上浸泡，然后将它放入电饭锅中，加入一些清水，开启煲粥的功能。然后再准备一些姜粉和亚麻籽油，我们将香菇清洗好之后均匀的撕开，再准备一些火腿切成薄片形状，然后再从超市中购买回来一些新鲜的榆钱将他清洗干净，等粥煮好之后，将它盛到汤锅中，再把香菇放进去，然后再加入一些火腿，再把准备好的姜粉，胡椒粉还有一些食用盐和榆钱一起放进去，再用小火慢慢的熬一段时间过后这样一道非常美味的榆钱粥就做好了。在日常生活中，尤其是在早上或者晚上，我们就可以熬这样的一道粥喝，对身体健康特别有帮助。

榆钱的做法

榆钱的做法 榆钱作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，尤其是对于北方农村地区的人们，它吃起来比较鲜嫩，而且营养价值丰富，受到很多人们的喜欢，其中富含一些优质的矿物质元素，还有一些维生素和微量元素等，那么榆钱的做法有哪些呢?怎么做更好吃?

榆钱的做法

他作为一种蔬菜类型的食物做法也是有非常多种的，比如说可以用来烹饪，还可以用来蒸饭等，都是非常美味的来跟大家介绍一种蒜蓉炒榆钱的做法。首先我们准备一些新鲜的榆钱，将它摘洗干净之后放在淡盐水中浸泡一段时间，然后我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热到七八成熟的时候，我们把榆钱放入锅中快速的翻炒，然后再准备一些蒜蓉和食用盐一起放进去，均匀的翻炒一段时间过后等到榆钱完全变色就可以捞出来，这样一道非常美味的榆钱炒蒜蓉就做好了。

我们平时生活中榆钱不仅仅可以当做一种蔬菜来使用，它还可以和主食混合在一起，再来跟大家介绍一种榆钱蒸鲜饭的做法。首先我们把榆钱择洗干净之后再准备一些葱切成末状，将榆钱放入盆中，加入一些面粉，玉米粉，还有切好的葱末，泡打粉和食用盐，还加入适量的清水搅拌均匀，然后再准备一个笼屉将它放进去，用大火蒸15分钟左右，然后我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后放进去葱姜蒜还有一些胡椒粉爆香，再浇到蒸好的榆钱饭上搅拌均匀就可以食用了。

以上就是为大家介绍榆钱的做法，他作为一种蔬菜类型的食物，做饭也是有非常多种的，可以用来生吃，还可以用来烹饪做饭等，都是非常美味的。

蒸榆钱的做法 到春季的三月份和四月份之间是吃榆钱最好的季节，因为这个时候他刚刚结果吃起来口感鲜嫩脆爽，而且营养价值丰富，受到很多消费者的青睐，还可以起到清热解毒，化痰止咳，提高身体免疫力等功效，做法也是有很多种的，今天来跟大家介绍一种蒸榆钱的做法。

蒸榆钱的做法

我们可以从超市中购买回来一些新鲜的榆钱，在准备一些鸡蛋面粉，还有一些玉米粉和其他的调味剂，将榆钱买回来之后择洗干净放入清水中浸泡一段时间，然后将它沥干水分倒入盆中，我们再往盆里面倒入一些白面粉和玉米粉，再打上去几个鸡蛋，然后用筷子将它们搅拌均匀，最好还可以加入一些五香粉，我们在搅拌时一定要充分均匀，直到将面粉和鸡蛋把榆钱全部裹满之后，吃起来才会更加美味。

然后我们准备一个蒸笼在下方垫一块干净的布，将搅拌好的榆钱全部放进去，然后用大火蒸15分钟左右的时间。这个时候我们在准备一些调味剂，将蒜蓉放入碗中，加入一些香油和醋，还可以倒入一些酱油和葱花搅拌均匀，将榆钱蒸好之后，我们将它捞出来放入盆中，在把调味汁倒进去，搅拌均匀，这样一道非常美味的蒸榆钱就做好了。在日常生活中我们完全可以将它当做一种主食来食用，非常美味，而且还可以补充身体所需要的一些营养物质，相比较一些其他的蔬菜来说，它富含的一些矿物质元素要更加丰富，而且还可以起到清热解毒，润肺止咳等功效。

以上就是为大家介绍蒸榆钱的做法，蒸榆钱作为一种榆钱比较简单的做法，吃起来非常美味，而且营养价值丰富，我们在家中就可以自己尝试一下。

榆钱炒蛋的做法 榆钱作为一种在中国历史悠久的食物，比如说在《本草拾遗》中就有关于他的记载，不仅仅具有非常好的药用价值，而且还具有一定的食用价值，可以起到非常好的清热解毒，润肺止咳等功效，榆钱的做法也是有非常多种的，来跟大家介绍一种榆钱炒蛋的做法。

榆钱炒蛋的做法

他作为一种蔬菜类型的食物，吃法使用非常多种的，不仅仅可以选择用来生吃，还可以用来烹饪等，比如说将它和鸡蛋烹饪在一起非常美味，而且营养价值丰富。首先我们在春季的三月份到四月份可以从树上采摘一些榆钱，将它拿回家中清洗干净，然后放入淡盐水中浸泡一段时间。再将鸡蛋打入碗中，准备一些葱花放进去，再加入一点点料酒和食用盐搅拌均匀，然后我们再将榆钱放进去搅拌，然后往锅中放入适量的橄榄油，等油加热之后，把调好的榆钱和鸡蛋一起倒进去翻炒一段时间就可以了。

我们在做榆钱炒蛋时都有哪些小技巧呢?比如说就可以在鸡蛋中少量的加入一些料酒，这样可以驱除他的一些腥味，还有就是再翻炒时榆钱作为一种比较鲜嫩的蔬菜是不适合翻炒太长时间的，如果时间过长的话不仅仅会影响到它的口感，还会因为它的营养价值，再翻炒时还可以加入一些适量的食用盐，因为这样吃起来口感会更美味。在平时生活中我们适当的吃一些榆钱绿，身体健康是非常有帮助的，也可以将榆钱炒蛋作为一种家常特色菜品来食用。

以上就是为大家介绍榆钱炒蛋的做法，它作为一种比较简单的制作方法，吃起来也特别美味，营养价值丰富，我们在家中就可以自己尝试一下。

榆钱粥怎么做 说起榆钱这种食物大家可能比较熟悉，尤其是一些生长在华北农村地区的人们，它作为儿时比较熟悉的一种食物，可以选择用来生吃，还可以用来做饭，还可以用来烹饪等，都是非常美味的，而且对身体健康特别有帮助，来跟大家介绍一下榆钱粥怎么做?

榆钱粥怎么做

榆钱作为一种蔬菜类型的食物，它不仅仅可以选择用来生吃，用来烹饪，还可以用来蒸饭等，叫他有来做粥也是一种非常美味的使用方法，还可以补充我们身体所需要的一些营养物质等，比如说就可以将它和大米粥或者小米粥烹饪在一起，再加入一些其他的调料，当做一种早餐饮品来使用，可以补充一天所需要的营养价值，对身体健康也非常有好处。适当的吃一些，还可以起到强身健体，清热解毒，润肺止咳等功效。

首先我们准备一些大米，将它淘洗干净之后提前一个晚上浸泡，然后将它放入电饭锅中，加入一些清水，开启煲粥的功能。然后再准备一些姜粉和亚麻籽油，我们将香菇清洗好之后均匀的撕开，再准备一些火腿切成薄片形状，然后再从超市中购买回来一些新鲜的榆钱将他清洗干净，等粥煮好之后，将它盛到汤锅中，再把香菇放进去，然后再加入一些火腿，再把准备好的姜粉，胡椒粉还有一些食用盐和榆钱一起放进去，再用小火慢慢的熬一段时间过后这样一道非常美味的榆钱粥就做好了。在日常生活中，尤其是在早上或者晚上，我们就可以熬这样的一道粥喝，对身体健康特别有帮助。

以上就是为大家介绍的榆钱粥怎么做，他作为一种蔬菜类型的食物做粥也是非常美味的一种食用方法，而且喝起来比较鲜嫩，我们就可以自己尝试制作。

扩展阅读： 榆钱

榆钱怎么做好吃 榆钱怎么做

在我们平时生活中经常看到有人喜欢吃榆钱，榆钱是比较常见的一种蔬菜，一般初春的时候会有，榆钱也算是一种野菜，春天的时候很多人回去摘榆钱吃。
榆钱怎么做好吃
鲜嫩的榆钱最简单的吃法就是直接生吃，微甜而且越嚼越香。还可以把刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。

1、糖拌榆钱

材料：榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。

做法：将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘瓣用小刀切开去籽备用;取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。

2、榆钱拌豆腐

材料：嫩榆钱100克，豆腐200克，葱花15克，姜末10克，精盐、酱油、料酒、香油各适量。

做法：将豆腐切成大骰子丁;榆叶择洗干净。锅内放清水两碗，水开时下入豆腐丁，焯透捞出放盆内。再把榆叶下锅稍焯一下，捞出沥干水分，放入豆腐丁内，加入葱花、姜末、精盐、酱油、料酒、香油，搅拌均匀，装盘食用。
榆钱怎么做
1、榆钱蒸饭

蒸榆钱饭是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以吃了。

材料：榆钱适量、面粉适量、精盐适量、凉拌醋适量、味极鲜酱油适量、油泼辣椒适量、大蒜适量。

做法：

(1)把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。

(2)将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。

(3)把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。

(4)调入少许精盐，拌匀。

(5)把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。

(6)笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

(7)取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。

(8)喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油，最后调进适量的精盐，调匀。

(9)吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
2、榆钱窝窝头

或者先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。榆钱子窝头，是北方地区特有的一种汉族小吃。

材料：鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。

做法：

(1)将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。

(2)将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。

(3)再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟。

(4)在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子(图片上看着挺大，其实很小)，按图做成窝头的形状。

(5)锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。
榆钱怎么洗干净
1、把采摘来的榆钱捡去枝叶，挑选一下，选出哪些有明显虫眼的或者腐烂的榆钱直接丢掉，然后再清洗剩下的。

2、水里加点盐泡5分钟,然后用水冲洗。由于暴露与室外，榆钱上灰尘很多，需要反复淘洗。找个比较大的盆子,放满水把洗榆钱放进水里,反复冲洗，至少需淘洗3遍。

3、榆钱也在水上飘的，虫子杂质啥的也在水上飘的，可能无法彻底清理干净。这时，水稍多点，用漏勺压着倒掉水，多冲几次即可。

4、把清洗后的榆钱放筛子里沥干水备用。
榆钱的吃法之煮粥
同一般的蔬菜粥类似，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放洗净的榆钱，继续煮5～10分钟。加适量调料，成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。
材料：大米饭100g、榆钱60g，水适量

1、刚刚摘下来新鲜榆钱，用清水反复清洗，并用淡盐水浸泡20分钟，再次用清水清洗捞出控水备用。

2、大米饭加热水，煮制5分钟，米粥已经粘稠。

3、控水后的榆钱，放入米粥里，继续煮3分钟关火即可。