吃山药会过敏吗(山药会过敏吗？)

吃山药会过敏吗

山药本身对身体的滋补能力是非常强的，尤其是对肾脏的滋补，口感是绵柔的，以至于很多人都非常喜欢食用山药。有些人的体质比较特殊，接触或者食用山药会引发过敏吗?下面一起来看看。

吃山药会过敏吗

吃山药对于体质特殊的人来说，是会过敏的，因为体质这是天生的，不仅仅是吃山药会导致过敏，就算是接触了还会导致过敏。因为山药中富含皂酵素、黏液里含植物碱，很容易导致皮肤刺痛、红肿等等的症状，一旦出现这种情况立即停止食用。

山药过敏怎么办

1、火烤：我们在处理山药的时候，山药的粘液很容易就会接触到我们的皮肤，那么瘙痒就会出现。这个时候，我们应该立即用肥皂将山药上的粘液清洗干净，随后开着煤气灶，小火，将手放在适当的距离进行火烤，一定要反复翻动，可以均匀受热，这样的做法就是为了将手里的皂角素和植物碱进行分解，从而缓解瘙痒、红肿的症状，不过一定要注意安全，避免烧伤皮肤。

2、抹醋：我们可以将米醋均匀涂抹在瘙痒的皮肤上，等待一段时间，瘙痒感觉就会逐渐消失，敏感体质的人尽量不要接触山药，尤其是皮肤干燥的人很容易导致皮肤刺痛的。

3、当我们给山药削皮的时候，应该事先戴上手套，避免直接山药。我们也可以直接将山药洗净了放入锅中进行烫煮，等山药皮熟了就可以直接剥除了。

4、搓米：我们也可以取适量的大米放入手里进行反复的揉搓，可以很好缓解瘙痒感。

5、用醋洗手：我们可以在脸盆上取些适量的清水，并加入适量的食醋，将之搅拌均匀随后将手放入水中浸泡着，就可以起到止痒的作用。

6、用风油精：我们可以直接将手放入清水下进行冲洗，随后将水渍擦拭掉，抹上一些风油精轻轻擦拭，那么瘙痒感就会得到缓解了。

7、用白酒加肥皂洗手：当我们的皮肤沾染上了山药粘液，这时就可以用洗涤剂进行清洗，我们可以先用肥皂进行洗手，随后将白酒涂抹在皮肤上，止痒效果是比较好的。

若是不是敏感体质的人，那么吃山药是不会导致过敏的，若是吃了山药过敏，那么就不要再食用了，在处理山药的时候，也要采取一些措施，避免瘙痒。

山药会过敏吗？

一般进食山药是不会导致患者出现过敏的情况的，由于山药外层的粘液，有些患者在触碰之后就会出现瘙痒的情况，这并不是过敏，只是一种刺激性的反应，患者注意及时的用肥皂进行洗手即可。

山药具有很高的营养价值。它所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

它含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。具有健脾益胃助消化，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

吃山药会过敏吗

5 吃山药会过敏吗 吃山药可能过敏。

山药过敏分为两种，一种是接触性过敏，另外一种是食用过敏。山药本身就属于过敏原，生的山药含有的成分刺激性极强，接触到时出现过敏非常普遍，而煮熟之后的山药还有的仍然含有很多的粘液蛋白，也有致过敏活性。

6 接触山药过敏 生的山药中含有大量的皂角素、黏液蛋白以及生物碱，这些物质对人体皮肤有很强的刺激作用，在给山药去皮时很容易接触到这些物质，绝大多数都会引起皮肤瘙痒，出现轻微的过敏症状。

7 吃山药过敏 部分人属于过敏体质，这类人对生活中的尘埃、异体蛋白、花粉等都会表现出过敏现象，山药中存在有粘液蛋白，属于一种异体蛋白，部分过敏体质的人对这种蛋白会表现出过敏，因此，过敏体质的人在吃山药之前需进行过敏实验。

8 山药过敏怎么办 1.山药接触性过敏：只需要在去皮之前将山药烫一下，或是直接带着塑料手套去皮，能很好避免过敏，若是万一过敏，用温度较高的热水泡泡就能及时消除过敏症状。

2.吃山药过敏：吃山药过敏有两种，一种是吃了未熟的山药，这种也属于接触性过敏，喝点白醋水就能消除症状，若是过敏体质吃山药过敏，则需要及时就医，进行抗过敏治疗。

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