山药多少钱一斤

山药多少钱一斤

在生活中山药也是属于一种营养价值丰富，食用价值比较高的食材，但是生活中的山药的品种也是有所不同的，针对不同的山药就是有不同的售卖价格，选择的市场上比较受欢迎的铁棍山药，口感软糯食用价值高，所以接下来我们就一起来看看铁棍山药的售卖价格是多少钱一斤，在平时购买的时候有需要注意哪些方面，我们一起来看看吧。

一、铁棍山药多少钱一斤?

在现在市场上售卖的铁棍山药的价格的话大约在十元一斤作用，因为铁棍山药的口感比起一般的山药的口感更加软糯箱贴一点，所以在铁棍山药的价格上面也会有所增加，而且铁棍山药的食用价值比较高，食用之后可以对人体健康起到一定的保护作用，而且铁棍山药在中国几千年之前早已就有了这种食材，在古时是作为一种皇家食材作为一种进贡给皇室的食材在被食用，山药在河南焦作被作为一种营养价值颇为丰富的特产在进行售卖，所以无论是哪一种山药早已是作为一种食用价值极高的食材，而且山药不仅仅是在国内拥有极高的食用价值，在国外更是如此，所以关于山药的价格的话其实是和山药的品种和山药的生长区域来进行定分，不同地区不同品种的山药的价格就会又有所不同，像铁棍山药的价格就是在十元一斤左右的样子。

二、山药的食用价值

1、山药在食用之后可以起到一定的利尿消肿，健胃消食的作用，因为山药自身就是属于一种性质比较平和的食材，食用之后可以起到一定的滋补的作用，对于男性而言是很好的食疗产品，所以在平时可以经常食用一些山药来进行健脾利胃。

2、对于一些肠胃虚弱，脾胃虚寒的人群可以经常食用一些山药来帮助食材的营养价值，脾胃虚寒的人群可以通过食用山药来进行改善症状，因为在现在市场上售卖的多种健胃消食的药材中都含有一定量的山药。

3、男性和女性都可以多多食用一些山药，因为山药可以起到一定的滋阴补阳的作用，肾不好或者是经常尿频的女性可以经常食用一些山药来进行改善症状。

4、糖尿病患者可以经常食用一些山药来进行降血糖，因为山药中含有的营养价值在被人体食用之后可以起到很好的降血糖的作用，所以在平时生活中可以经常食用一些。

关于铁棍山药的售卖价格的话一般来说都是在十元一斤作用，但是也不是一定的，因为根据各个地方区域的不同，气候变化自然也就有所不同，山药的产量也就有所不同，山药的价格自然也就所不同，但是这并不影响山药的购买量，山药的营养价值丰富食用之后可以对人体健康起到很好的作用，所以在生活中可以经常食用山药来帮助健康的恢复。

批发18一斤的山药是真的吗

是。
据药材网提供山药批发，白玉山药精选价格每斤18元，产地山东菏泽。
目前山药的市场价格基本上已经稳定下来了并且还有着上升的趋势，有些地区达到了每斤22元。

铁棍山药多少钱一斤市场价

铁棍山药市场价，约10至13元/斤。

山药食谱

山药炖鸡

食材：山药200，克鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克

做法：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食用油5毫升，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香，放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀，加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。

拔丝山药

食材：山药500克，桂花2克，花生油1000克，冰糖75克，白芝麻5克

做法|：山药刮去皮切块，冰糖碾碎成面儿，盘中涂上少许香油，锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入冰糖面和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖已经开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

木耳炒山药

食材：山药1根，黑木耳10克，彩椒少许，枸杞10粒，色拉油少许，食盐4克

做法：将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水，山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。

山药鸽子汤

食材：乳鸽1只，山药80克，枣(干)5颗，枸杞10克，姜适量，料酒适量，水适量

做法：将鸽子整理干净，沥干水分备用，把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用，把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

猪骨炖山药

食材：猪大骨头500克，山药4根，食盐4克，姜1块，枸杞1小把，胡椒粉少许

做法：猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水，焯好后用流水冲入多余的浮沫，和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时，炖骨头的功夫，将山药去皮切块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液，排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。