怎么做醋溜圆白菜

怎么做醋溜圆白菜

目录怎么做醋溜圆白菜醋溜圆白菜的营养价值圆白菜可以怎么吃圆白菜怎么保存白菜的种类是很多的，比如我们腌制酸菜的大白菜、紫色的圆白菜，绿色的圆白菜等等。在烹饪上，清炒、干煸、腌制、做馅料等等都是可以的。下面祝由网养生网为大家介绍的则是关于醋溜圆白菜的做法，喜欢的小伙伴可以一起来学习一下。

怎么做醋溜圆白菜

材料：新鲜圆白菜、猪油、葱、干姜、花椒、茴香、盐、酱油、醋、味精、番茄酱。

做法：1、首先将圆白菜切成小块，然后放在清水中清洗干净，取出后沥干水分备用。

2、再将清洗干净的圆白菜切成细丝后备用。

3、锅内加入适量的油，油热了以后偶，加入准备好的葱、姜、花椒、茴香炒香。

4、将沥干水分的圆白菜倒入锅内继续翻炒。同时加入少量的味精、盐、番茄酱、酱油和醋继续翻炒均匀。

5、一般在炒至5分钟的时候，圆白菜已经炒软了，这个时候可以盛出圆白菜直接食用了。

醋溜圆白菜的营养价值

圆白菜本身的营养价值就是非常高的，其中含有大量的补充蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B6、维生素E、胡萝卜素以及多种矿物质元素，这些物质成分本身就可以补充身体所需的营养元素，但是在经过醋溜这样一道工序以后，还会大大的增加圆白菜中的钙、磷等无机盐成分。还可以非常好的增加了圆白菜的色、香、味的各个优势。

在圆白菜成分中含有一种特殊的膳食纤维，这种物质可以帮助促进胃肠的蠕动，同时维生素还可以防止雀斑以及色素沉着问题的出现，因此圆白菜对于肌肤排毒美容上效果也是非常的好。

圆白菜可以怎么吃

包菜炒粉丝

材料：粉丝、鸡蛋、包菜、里脊肉、生抽、胡萝卜、葱、蚝油。

做法：1、首先将所有的食材都准备好，将粉丝用开水泡软，大约需要10-15分钟就可以了。

2、将泡好的粉丝取出沥干水分你后备用。包菜切成细丝以后，在清水中清洗干净备用，再将胡萝卜和里脊肉切成细丝。

3、切好丝的里脊肉放入到碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生奶粉腌制10分钟。

4、在碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌散开。

5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡蛋液快速的搅拌开以后取出备用。

6、锅内加入适量的油，油热了以后，将肉丝放入到锅内翻炒，在肉丝开始变白了以后，加入准备好的胡萝卜丝和包菜丝继续翻炒。

7、再将准备好的粉丝放入到锅内翻炒，同时在加入适量的生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀以后，再加上煎好的鸡蛋以后就可以取出食用了。

圆白菜酱油炒饭

材料：米饭、圆白菜、鸡蛋、生抽、老抽、糖、盐、油。

做法：1、先将圆白菜切成细丝，放入到清水中清洗干净后沥干水分备用。

2、锅中加入适量的油，油热了以后，加入鸡蛋，快速的搅拌开。

3、鸡蛋炒熟了以后，加入准备好的圆白菜继续翻炒。

4、在圆包菜炒软以后，加入生抽、老抽、糖、盐继续翻炒。

5、最后加入米饭，将米饭炒散以后，就可以直接食用了。

圆白菜怎么保存

1、保证圆白菜的完整：我们需要根据储存圆白菜时间内的长短，看是否需要将圆白菜分开。但是这里不建议大家切开储存，因为这样的方法会使圆白菜中的维生素C丢失掉。如果是想储存一半的圆白菜，需要用保鲜袋将圆白菜装起来，直接放入到冰箱中就可以了。

2、冷冻和使用保鲜袋：没有吃完的新鲜的圆白菜可以直接用保鲜膜包起来，放入到冰箱的冷藏室内保存，不过这样的保存方法可以保存的时间也不是很久，最长时间可以保存两周时间，如果在保存的时候，已经有黄叶子，那么就不能保存两周时间了。

3、从外层按顺序食用：保存好的圆白菜食用的时候，需要葱圆白菜最外层慢慢的向内部撕开，注意不要直接用刀切开，否则会影响圆白菜的新鲜以及营养成分。

4、及时剥掉枯萎的叶子：如果圆白菜已经出现了枯萎或者霉变的情况，那么就需要处理掉枯萎的部位，然后再包装起来保存。

因为圆白菜形状的特点，因此并不适合整个清洗，一定是需要先切开或者用手撕开以后，再清洗，这样才能将圆白菜完全的清洗干净。圆白菜也是适合各类人群食用的，因此大家不需要有其他注意的问题，希望的介绍对大家有所帮助。

醋溜圆白菜的家常做法大全怎么做好

醋溜圆白菜的做法步骤11.圆白菜用手撕大块
醋溜圆白菜的做法步骤22.清洗干净，沥水备用
醋溜圆白菜的做法步骤33.干辣椒、花椒、蒜头切片备用
醋溜圆白菜的做法步骤44.把花椒放入炝锅，捞出
醋溜圆白菜的做法步骤55.再把蒜头和干红辣椒放入爆出味
醋溜圆白菜的做法步骤66.把菜放入
醋溜圆白菜的做法步骤77.快炒2分钟至软，加入白糖、鸡粉炒匀
醋溜圆白菜的做法步骤88.小炒一会儿后，加入盐炒半争分钟
醋溜圆白菜的做法步骤99.加入陈醋炒匀即可出锅

醋溜圆白菜的做法

醋溜圆白菜
圆白菜又叫刚白菜，包菜无论叫哪个名字，它还是它，不变不离
食材清单 加入采购清单
10分钟左右 | 切墩(初级)
圆白菜 1颗 、 葱 1小段 、 姜 2片 、 蒜 2掰 、 干辣椒 3个 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 醋 1勺
烹饪步骤
第一步：将圆白菜手撕，葱切花，姜切条，蒜拍一下，干辣椒切段
第二步：将手撕好的圆白菜放在热水里焯一分钟，捞出放在事先准备好的凉水中，然后沥水备用
第三步：将葱，姜，蒜，辣椒放在油里爆香，加入1勺醋，迅速倒入圆白菜爆炒。
第四步：紧接着加入盐和少许鸡精（因为圆白菜是焯过一遍水的，比较容易熟），准备出锅
第五步：是不是很美
小贴士
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