吃山药的好处有哪些

对于山药，想必大家都是不陌生的，在我们日常生活中，经常食用它。不仅因为它美味，还因它的营养价值高。山药的吃法很多，最受大家欢迎的是煲汤做法，现在处于秋季，正是滋养身体的好季节，适当的吃些山药是有利于身体健康的，具体对身体的好处有哪些，请看下文。

吃山药的好处

1、促进肠胃消化

我们在处理山药期间，会发现山药中的淀粉量是非常高的，这种物质可以增加肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化。食物消化了，那我们就会感觉到饥饿，这时我们就有了食欲。并且它还含有淀粉酶这种物质，这种物质对肠胃来说是极好的，可以治疗脾胃的虚弱，还能止泻等病症。

2、增强机体能力

山药中所包含的营养物质很多，这些物质都会大大增加我们的机体功能，从而有效的预防了很多疾病，比如：改善尿频、减少白带量等等。

3、滋养肺部

山药有一种皂甙物质，它会使我们感觉到很黏，正是它才具备了滋润肺部的功效，秋季，我们很容易出现咳嗽症状，这时我们也没必要去吃药，吃一些山药就好了，安全度过秋季。

4、降低血糖

我们在食用山药时，口感会有点黏，有些人会很喜欢，而有些人是不喜欢的，之所以会产生这种口感，主要是因为黏蛋白这种物质，可不要小瞧了它，它可以保证我们的血糖含量，对于糖尿病人群来说，它是一种很好的食物。

5、延年益寿

山药还是很受广大老年人喜爱的，追究其原因主要是，山药中的黏液蛋白与微量元素。这些营养物质可以保证血管的健康，年纪越大，血管就越不健康，所以得注重血管的保养，那就吃一些山药可以保护血管，从而延年益寿。

6、改善睡眠质量

如今，我们的生活压力颇大，很多人往往到了夜晚都是辗转反侧，长期以往，我们的精神状态以及体魄都会受到影响，若是吃些山药，就可以缓解此症状，改善失眠的症状。

7、控制食欲

山药中的薯蓣皂，这种物质与女性荷尔蒙的生成是密不可分的，可以加快体内的新陈代谢，对于肠胃的消化还有影响，所以能控制人们的食欲感。

山药皮能吃吗

山药皮是可以食用的。在日常生活中，我们都习惯将山药皮去除掉，但是有没有考虑过，山药皮也是具有营养价值的呢?山药本身的价值这是毋庸置疑的，山药皮也是具备营养价值的，它的营养价值与山药本身是不相上下的，山药皮中也包含了很多微量元素，从而有效的补充了体内所需的营养，最重要的是可以保证我们肠胃的健康，增强机体功能。

根据上文的内容，相信大家对山药有了进一步的认知，日常生活中，很多食物都是有利于我们健康的，所以在饮食上需要多样化，才能全面的补充身体所需的营养，我们的身体素质才会不断的提高。