元宝虾怎么烧(元宝虾怎么做才好吃)

元宝虾怎么烧

目录元宝虾怎么烧元宝虾怎么炸元宝虾煮多久才熟元宝虾的功效与作用元宝虾也是我们餐桌上比较常见的海鲜了，元宝虾的营养价值很高，完全可以补充身体所需的一些营养价值，但是在制作上大家知道怎么样可以把元宝虾烧的很好吃吗?下面大家与祝由网养生网一同来学习一下吧。

元宝虾怎么烧

材料：大虾500g、料酒5ml、白糖5g、食用油750ml、家乐热炒仙露10g。

做法：1、首先我们将大虾的胡须去掉，然后将虾的腹部和头部、尾部完全的剪开，这样可以保证在稍后的烧制过程中出现元宝的形状。

2、锅内加入适量的油、然后将虾放入到锅内炸，炸到虾开始变色的时候，就说明虾已经做好了，这个炸虾的过程需要再次重复一遍，直到虾内的水分被完全的炸没。

3、锅内再加入少量的油，油温热了以后，加入大虾翻炒，然后加入料酒、白糖以及热炒仙露，翻炒出香味以后，就可以关火盛出食用了。

元宝虾怎么炸

材料：虾仁、鸡蛋、面粉、油。

做法：1、首先将少量的面粉和鸡蛋打入到一个碗中，用筷子搅拌均匀后，加入是适量的清水，再次搅拌均匀。建议在搅拌的时候不要太稀，也不要太干，一般可以直接挂在筷子上，稍微要落下来就可以了。

2、将虾仁清洗干净，沥干水分以后，放入到面糊中。是虾都挂上面糊，这样方便后面炸虾。

3、锅内加入适量的油，在油温热了以后，将已经粘好面糊的虾仁放入到油锅内炸一下。

4、炸到虾仁两面金黄色以后，取出虾仁再次油炸一次，仍然是金黄色以后就可以取出食用了。

元宝虾煮多久才熟

通常煮元宝虾的时间，是有很多的参考项的，比如虾的个头，一般需要加热的时间上都是不同的，一般在制作的时候，一些个别比较大的那么需要5分钟的时间，如果虾的个头比较小的，那么2-3分钟就是可以的。一般虾颜色变红以后，就说明虾已经煮好了。

做法：1、首先我们需要将冰箱内的虾取出以后，放在清水中解冻开，在解冻以后，可以去掉虾的皮，也可以不去掉，主要看个人的喜好。

2、在锅内加上少量的清水，在水煮开了以后，将准备好的虾仁放入到锅内，一般水可以没过虾仁就可以了。

3、煮的时间一般在1-2分钟就可以了。注意小心不要将锅内的水溢出来。当锅内的水开始冒泡以后，那么就可以关火了。

4、这个时候需要盖上锅盖，等到锅内的虾出现变色以后，就可以了。一般熟透的虾是可以变成粉色的，在煮好以后，建议虾继续在锅内焖5分钟即可，这样可以保证虾的一个口感，也不会出现不熟对胃肠造成影响的情况。

5、将已经煮好的虾取出后，沥干虾的水分，然后剥掉虾皮后沾上喜欢的酱汁就可以食用了。

元宝虾的功效与作用

1、元宝虾皮蛋白质含量高

从营养学家处了解，我们在衡量一个食物的营养价值是否高的时候，主要是看食物成分种的蛋白质含量。而在元宝虾的虾皮中含量最丰富的的就是蛋白质了。据了解，一般每100g的元宝虾中含有39.3 的蛋白质，这个数字含量要远远超过其他的一些虾类以及鱼类的蛋白质含量的。因此大家在吃完元宝虾以后，可以补充身体所需的蛋白质的，尤其是在帮助正常代谢方面效果很好。

2、元宝虾皮矿物质含量高

在元宝虾的成分中还含有丰富的矿物质，尤其是其中的磷、钾、碘以及铁元素都是人体所必需的的物质，通常每100g的磷含量在582mg，这种成分含量是其他的食物都不能相比的，因此建议常吃元宝虾，可以补充身体所需的矿物质成分。

3、元宝虾皮虾青素含量高

元宝虾的成分中含有对身体非常有价值的营养成分，那么就是虾青素，这种物质是一种天然的抗氧化成分，可以帮助期内清除掉身体的自由基，在帮助延缓衰老方面有着非常好的效果。同时还可以预防时差症的发生。另外专家表示，虾青素还具有可以帮助精华血液的效果，尤其是帮助软化血管，以及老年动脉硬化以及冠心病有着非常好的预防作用。

上文中已经针对元宝虾的详细烹饪方法做了详细的介绍，希望大家可以在空闲的时间内简单的制作。因为元宝虾对于人体机能营养的补充，作用效果还是非常大的，希望上文中的介绍对大家有所帮助。

元宝虾怎么做才好吃

元宝虾好吃的做法如下：

用料：大虾500g、料酒1茶匙（约5毫升）、白糖1汤匙（约5克）、食用油适量（约750毫升）、家乐热炒鲜露半汤匙（约10克）。

步骤：

1、将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形。

2、锅内倒油烧热，放入虾炸至变色。

3、捞起沥油后，虾需重复炸一次，因为家中油锅火候不够猛，需要分次炸达到脱水效果。

4、锅里的油全部倒起，再放入炸大虾，翻炒均匀。

5、加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可，香味扑面而来。

元宝虾的正宗做法

元宝虾的菜式有多种，有陈皮元宝虾，蒜香元宝虾等等。
（1）陈皮元宝虾（见百度百科）
（2）蒜香元宝虾
主料：四川野生河虾
辅料：蒜
调料：盐、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老姜片、胡椒、色拉油等
做法：
1、将四川野生河虾洗净，去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出。
2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。
特点：外酥里嫩，造型美观