紫薯全身都是宝,对人体有哪些好处

紫薯全身都是宝,对人体有哪些好处

紫薯是我们很多的人喜欢的食物，这种食物对于我们的身体没有任何的损害，因为紫薯所含的糖分是非常少的，膳食纤维也很多的，所以对于我们的肠道是很有好处的，我们想要减肥的话，也可以多吃一些紫薯，因为确实会减肥，因为紫薯随身体脂肪的消耗有帮助，那么，紫薯有哪些营养价值呢?

很多人对紫薯的营养价值并不是很清楚，所以在选择它之前，也是需要对它进行一些了解，使得在吃的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助

紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。

而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

紫薯的全身都是宝，不急根茎叶富含维生素，而且有很多的蛋白质，许多的膳食纤维等有益物质，如果经常吃的话对身体有很多的好处，不仅仅是能够减肥，所以，无论是从根茎叶还是紫薯，对人体都是有很多的好处，当然也是对人体有好处的保健食品。

紫薯全身都是宝 对人体有哪些好处

紫薯是我们很多的人喜欢的食物，这种食物对于我们的身体没有任何的损害，因为紫薯所含的糖分是非常少的，膳食纤维也很多的，所以对于我们的肠道是很有好处的，我们想要减肥的话，也可以多吃一些紫薯，因为确实会减肥，因为紫薯随身体脂肪的消耗有帮助，那么，紫薯有哪些营养价值呢?
很多人对紫薯的营养价值并不是很清楚，所以在选择它之前，也是需要对它进行一些了解，使得在吃的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助

紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。
而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是“抗癌大王”，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
紫薯的全身都是宝，不急根茎叶富含维生素，而且有很多的蛋白质，许多的膳食纤维等有益物质，如果经常吃的话对身体有很多的好处，不仅仅是能够减肥，所以，无论是从根茎叶还是紫薯，对人体都是有很多的好处，当然也是对人体有好处的保健食品。

紫薯全身都是宝？紫薯有什么功效？

紫薯平常可以作为主食，也可以作为副食，是一种营养含量高，美味又营养的天然绿色食品。它不仅具有普通红薯的营养，还具有硒元素以及花青素，所以很多人都说紫薯全身都是宝。

紫薯的食用方法很多种，无论是整个煮熟，还是做成紫薯馒头或者紫薯包子、还是做成紫薯粥，紫薯羹等都非常美味，而且颜值还特别高，让人看了特别有食欲。那么既然紫薯的做法有这么多种，那么紫薯到底具有哪些功效呢？下面小编就来简单的说说紫薯的好处。

1.    促进肠胃的蠕动

首先，紫薯最基本的一个功效就是促进肠胃的蠕动。为什么会具有这个功效呢？那是因为紫薯里面含有纤维素，所以在食用之后会促进肠胃的蠕动。最明显的一个例子就是，当我们一次食用紫薯过多之后，就会出现放屁的症状。会出现这个症状也就是因为紫薯里面的纤维素起到了促进肠胃消化的原因。它可以排除体内一些不必要的有害物质，比如积气和腐败物。所以，假如有肠胃不好的人，或者容易便秘的人，平常可以多吃点紫薯，毕竟紫薯不仅好吃，还颜值高，还可以促进消化。

2．护肝

护肝，很多人可能都会觉得，自己的肝没有什么问题，不需要护肝。但是小编觉得，护肝是我们平常都需要做的事情，因为很多时候，一些不好的习惯都会影响着我们的肝。比如经常暴饮暴食，或者为了美，为了瘦，经常不吃早餐。喜欢吃油炸或者喜欢喝酒的人，都需要护肝。还有一个最伤肝的原因就是平常为了刷微博，刷微信，刷电视剧，经常性的熬夜，会造成睡眠不足，还会影响着我们的肝脏。所以平常我们可以多吃点紫薯来保护我们的肝脏。

3．增强免疫力

因为紫薯还有粘液蛋白，所以常吃紫薯可以提高我们的免疫力。

4．抗疲劳

紫薯里面含有我们人体所需要的硒和铁，所以紫薯还可以起到抗疲劳的作用。除了以上说的功效，其实紫薯的功效还有很多，比如预防骨质疏松，有利于瘦身减肥，防癌抗癌，还可以起到抗氧化的作用。

虽然紫薯的功效有很多，但是也有一定的食用禁忌。比如：因为紫薯里面还有一种氧化酶，如果食用过多，会出现放屁，胃不舒服等症状。还有就是禁生吃，生吃的话容易造成难以消化。

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