酱油怎么酱猪皮(怎样做酱肉皮好吃啊？)

酱油怎么酱猪皮

目录酱油怎么酱猪皮酱猪皮的营养价值猪皮可以怎么吃吃猪皮美容吗我们都知道猪的全身都是宝，几乎是各个部位都是可以被烹饪的。那么大家平时对于猪皮的食用是什么方法更好吃呢?同时关于猪皮的营养价值又有哪些呢?针对这些问题，下面祝由网养生网为大家简单介绍一下。

酱油怎么酱猪皮

材料：猪皮、酱油、盐、味精。

做法：1.将新鲜的猪皮放入到清水中清洗干净，然后切成小块以后沥干水分备用。

2.锅内加入适量的清水，将准备好的酱油、猪皮放入到锅内。

3.大火煮开以后，加入适量的盐调味，取出以后，既可以直接食用了。

酱猪皮的营养价值

在猪皮中营养价值最高的就是胶原蛋白和弹性蛋白了，而这两种物质的主要功效就可以增加皮肤的饱满度，在增强皮肤弹性以及减少皱纹的产生上效果是非常不错的。同时有研究显示，猪皮还有着不错的可以延缓出现衰老以及抵抗癌症的效果。

猪皮中的胶原蛋白质在经过不断的烹饪之后，可以直接转化成为明胶，这类明胶在进入到身体以后，可以形成很高的一个保护层，使细胞得到更好的滋润，尤其是在减少皱纹的产生上，效果是格外明显的。

同时猪皮中的蛋白质还对皮肤、骨骼、毛发等都有不错的保健效果。加上脂肪含量很低，碳水化合物含量非常丰富，因此更适合大家食用。

猪皮可以怎么吃

小炒猪皮

材料：黄豆豉、猪皮、油、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、料酒、鸡精。

做法：1.将准备好的猪皮清洗干净，放入到装有沸水的锅内大火煮开。

2.一般10分钟以后，将煮好的猪皮取出以后，切成小块备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后将准备好的葱、姜、蒜放入到锅内炒香。

4.然后加入豆豉继续翻炒。

5.再加入准备好的猪皮、料酒、青红尖椒翻炒后。

6.最后加入适量的鸡精调味就可以了。

猪皮冻

材料：猪皮、花椒、茴香、盐、酱油、清水。

做法：1.将猪皮清洗干净以后切成小条以后备用。

2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，煮好的猪皮取出，将猪皮上面的肥肉去掉。

3.锅内加入适量的清水，再将准备好的猪皮、花椒、茴香、盐和酱油放入到锅内大火煮开。

4.煮好的猪皮冻放入到冰箱内冷藏，随吃随取就可以了。

番茄黄豆猪皮汤

材料：猪皮、黄豆、番茄、蜜枣、姜。

做法：1.将黄豆放入到清水中清洗干净，然后浸泡20分钟以后取出沥干水分。

2.将猪皮处理干净以后清洗。锅内加入适量的清水大火煮开以后，将准备好的猪皮放入到锅内煮开，然后再次清洗干净备用。

3.锅内加入适量的清水、猪皮、黄豆、蜜枣和姜大火煮开以后，转小火继续煮15分钟。

4.将切块的番茄放入到锅内煮开。

5.最后加入适量的盐调味以后就可以了。

猪皮萝卜汤

材料：猪皮、萝卜、鸡汤、盐。

做法：1.将新鲜的萝卜清洗干净以后，去皮切成丝以后备用。

2.将猪皮处理干净以后，放入到沸水中大火煮10分钟以后取出沥干水分。

3.锅内加入适量的鸡汤，将准备好的猪皮和萝卜丝放入到锅内大火煮开。

4.最后加入适量的盐调味以后就可以食用了。

豇豆炒卤猪皮

材料：豇豆、卤煮皮、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、老抽、盐、豆瓣酱。

做法：1.将所有的材料都准备好，蒜、姜切末以后备用，再将青红椒切丝以后备用。

2.豇豆清洗干净以后，沥干水分备用。

3.卤好的猪皮用清水再次清洗干净，然后沥干水分备用。

4.锅内加入适量的油，油热了以后将准备好的豆瓣酱放入到锅内炒出红油。

5.加入蒜和姜末炒出香味。

6.加入青红辣椒丝继续翻炒。

7.加入豇豆段，炒制豇豆变色熟的时候，加入适量的生抽、老抽、盐继续翻炒。

8.最后加入猪皮翻炒均匀以后，加入适量的清水，烧制无水以后就可以取出食用了。

吃猪皮美容吗

猪皮的口感不仅软糯，同时在帮助皮肤美容上也有着非常不错的效果。这主要是归功于猪皮中的胶原蛋白成分，相信大家对于胶原蛋白的作用也是非常熟知的。同时在增强皮肤的弹性，延缓皱纹的产生上，也有着非常不错的效果。同时猪皮还有着非常不错的滋补效果。

上文中已经针对猪皮的食用以及它的功效做了较为详细的介绍，可见猪皮对于我们平时的饮食生活上都有着非常不错的效果，大家可以根据自己的喜好进行制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

怎样做酱肉皮好吃啊？

主料：猪五花肉500克、猪皮少许。

辅料：葱姜适量、料酒适量、生抽酱油少许、老抽酱油少许、桂皮少许、香叶少许。

1、准备五花肉洗净。

2、切块，不要太小块。

3、冷水下锅，加入料酒，姜片焯水。

4、准备葱姜，桂皮香叶。

5、将肉块放入电饭煲中。

6、将葱姜，桂皮香叶放入电饭煲中。

7、加入料酒，生抽酱油，老抽酱油，耗油。

8、腌制20分钟，加入适量开水。

9、按键开始煮，煮至60分钟左右。

10、装入盘中，将酱肉皮放入五花肉上面。

自制酱油猪皮怎么做好吃又简单，做法图解

主料

猪皮 ：200

辅料

味精 ：2

油 ：适量

盐 ：适量

具体步骤

第一步

1.锅里放入猪皮。

第二步

2.放入一些油。

第三步

3.放入一些盐。

第四步

4.炒一下。

第五步

5.炒好以后就可以吃了。

烹饪技巧

喜欢辣的可以放辣椒。