橘子糖葫芦怎么做好吃(怎样制作糖葫芦的步骤窍门)

橘子糖葫芦怎么做好吃

目录橘子糖葫芦怎么做好吃橘子糖葫芦的营养价值糖葫芦的窍门和配方吃橘子的注意事项糖葫芦是我国各个地区小朋友都非常喜欢吃的食物，不同的水果，加上甜甜的冰糖，不仅可以满足于大家对于甜食的渴望，还可以补充一些身体必须的营养元素。下面祝由网养生网为大家介绍的则是关于橘子糖葫芦的简单制作方法。

橘子糖葫芦怎么做好吃

1.首先我们将橘子都去掉外皮，清洗干净以后，沥干水分，可以将橘子瓣分开，也可以使用一整个橘子，根据自己的喜好选择，

2.将准备好的竹签在清水内清洗干净。将橘子一个个的串在竹签上，建议一个竹签不需要串的太多。

3.这里我们准备糖，注意糖和水的比例控制在1:1，将准备好的冰糖和水，一同倒入锅内，先中火熬开，在熬糖的时候，需要不断的进行搅拌，同时不要使用大火，很容易出现糊锅的情况。将糖和水熬成粘稠的糖浆以后就可以了。

4.糖浆熬好了以后，将串好的橘子串放到糖浆里滚动一圈，然后将橘子串放在案板上，可以轻轻的按压一下，这样可以使橘子串下面有一层糖浆，就跟外面买的糖葫芦一样了。

5.等到糖葫芦上面的糖浆完全凝固的时候，糖葫芦就做好了。食用不完的糖葫芦可以放在冰箱内保存。

橘子糖葫芦的营养价值

1.冰糖葫芦可以美容

糖葫芦主要成分是橘子和糖，在橘子成分中含有着大量的维生素C和胡萝卜素，这些物质不仅可以帮助身体提高免疫能力，同时还可以起到延缓衰老以及预防癌症的作用，尤其是女性经常吃橘子糖葫芦还可以起到减肥的作用。

2.冰糖葫芦还能保护肝脏

糖葫芦在对于降低血脂、保护肝脏方面有着很好的作用。在平时经常食用不仅可以防止肝脏部位的病毒堆积，还可以起到减少肝硬化的作用，同时糖葫芦还具有帮助消化的功效，尤其是对于食少腹胀有着很好的缓解作用。

3.冰糖葫芦可以补充能量

冰糖葫芦成分中最主要的就是糖分，而糖分可以转化成人体所需的营养物质，不仅可以快速的缓解身体疲劳，同时还可以帮助回复体力。尤其是酸性物质还可以帮助软滑血管，对于动脉硬化以及冠心病等问题，起到预防的作用。

糖葫芦的窍门和配方

1.准备的食材油山楂、竹签、白糖、水。

2.注意清洗后的山楂是不能有任何的水分的，过多的水分，不会让山楂粘上糖分。

3.在处理山楂的时候，最好提前去掉山楂的核，这样可以减少在吃糖葫芦的时候，有吐核的烦恼。

4.做糖的锅，最好是选择深一点的锅，这样可以让山楂均匀的都沾上糖分。

5.案板上要有一些水分，这样可以不直接糖粘在案板上。

6.在搅动糖浆的时候，要观察泡沫是不是有大变小，观察糖浆是不是做好了，可以取一点糖浆放在凉水里，如果直接炸裂，那么就说明糖浆做好了。

吃橘子的注意事项

1.“橘子不可以和牛奶同食”无科学依据

牛奶在进入到胃部以后，牛奶成分中的蛋白质会因为胃酸的关系变成固态，这种是蛋白质被吸收的一个过程。因此在吃牛奶的时候，加上一些酸含量比较多的水果，那么是比较有利于营养元素吸收的，而牛奶中的蛋白质、钙维生素等成分，和橘子中的维生素、膳食纤维以及矿物质元素，可以起到完美搭配的作用。

2.服药忌吃橘子

橘子成分含量比较高的是果酸、维生素C等物质，与一些磺胺类、安体舒通、补钾类的药物同时服用，对于药物的吸收起到阻碍的作用，因此服药期间不能吃橘子。

3.忌鲜橘子皮沏茶

很多的橘子为了保鲜，都会被喷洒一些化学制剂，而这些化学制剂本身是对于果肉没有影响的，但是橘子皮中的成分是不能马上清洗掉，因此用新鲜的橘子皮沏茶会影响身体健康。

4.吃橘子过多会引起结石

橘子成分中水、维生素C以及葡萄糖等含量是非常多的，这些物质可以有效的帮助预防慢性肝炎以及高血压的情况，可以有效的防止动脉硬化的出现，但是大量食用下，就会引发结石问题。

上文中针对橘子糖葫芦的制作方法进行了详细的介绍，制作起来还是很简单的，喜欢烹饪的家长，可以为小朋友制作哦。文章中，也详细的讲述了关于在吃橘子时一些需要我们注意的问题，建议有这些习惯的小伙伴以后要注意哦。

怎样制作糖葫芦的步骤窍门

原料：山楂、橘子、或者山药等食材都是可以的（山药需提前蒸熟） 调料：绵白糖或者砂糖（自己喜欢用绵白糖因为它更加好控制，冰糖搞不好就变成一坨糖块了不好控制）
第一步：将红果去核用竹签子穿起，橘子掰开一样串串，山药洗净串串
第二步：平底锅里加入一袋白糖，然后加入少许的水（如图糖和水的比例大概3:1）开火烧开然后转中火大概6分钟左右，糖边上微微发黄即可趁着起泡将锅子倾斜，将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。将蘸好糖的山楂串放到冰好的铝板上冷却二三分钟即可。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可

水果糖葫芦的做法 水果糖葫芦怎么做

1、准备水果

能够制作冰糖葫芦的水果有很多种，比如猕猴桃、橘子、草莓、火龙果等等。像草莓这样个体比较小的，清洗下就可以了；但是像火龙果、猕猴桃这样的水果，需要切成块状，像冰糖葫芦那样的大小。

2、串水果串

然后把切好的水果串起来，可以混着串，串好之后，其实就已经感觉很有胃口了。

3、制作冰糖水

取一些冰糖块，这个要看你做多少冰糖葫芦了。加入锅中，然后倒入清水，然后开中火，让冰糖慢慢的溶化，随后小火。

等到冰糖水冒出来的气泡变成小气泡了，就说明熬的差不多了。这个时候，糖水稍微变金黄，然后用筷子蘸取一点冰糖水，能够出现拉丝的效果。

需要注意的是，可以适当的搅拌，防止糖水粘锅。

4、用勺子浇冰糖水

用勺子盛好冰糖水，然后浇在水果串上面，这样的话，水果冰糖葫芦就做好了。