我们一般都会用醋泡黑豆来食用,这是我么平时很常用的养生方法,醋泡黑豆不仅可以补肾,而且还可以减肥,明目和美白等的作用,醋泡黑豆的历史很久了,在我们汉朝的时候很多的人就开始食用醋泡黑豆了,到今天,醋泡黑豆还是很不错的养生方法。
醋泡黑豆之所以要用醋泡,是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多,但是不宜生食,但是醋泡黑豆加热后营养又会流失,所以一般做到七分熟,那么,醋泡黑豆什么时间吃最好呢?
可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。
著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为,中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性,所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用。
蒋长远认为,人体出现病症是由于复杂的原因引起的,因人、因时不同,一旦患病,还是要及时就医。
当然黑豆也要分食用黑豆和药用黑豆两种,我们一般食用的黑豆是黄心的黑豆,但是药用的黑豆确是绿心的黑豆,不管哪一种黑豆,黑豆对人体的好处是不可估量的,所以我么平时吃一些醋泡黑豆也是不错的。
随着现代生活水平的提高,越来越多的养生产品和养生机构出现了,今天给大家介绍一种制作简单的,对身体有益的保健食品:醋泡黑豆。可能很多朋友自己在家都做过,也食用过,但是没感觉到有什么效果,这可能是食入的方法不对,醋泡黑豆每天正确吃法是,晚上的5~7点,肾经最旺的时候,食入不超过20颗,而且要每天坚持。
醋泡黑豆每天晚上吃 1、醋泡黑豆的吃法
醋泡黑豆是一种很好的养生健康食物,制作简单,益处多多。醋泡黑豆有补肾、生发、乌发、减肥、美容和缓解妇科疾病等作用,所以,大家可以自己制作醋泡黑豆,在家经常食用,保持身体健康,提高免疫力。醋泡黑豆每天正确吃法是什么样的,一天什么时候吃最好?
醋泡黑豆在每晚17~19点食用最好,这个时候是肾经最旺的时候,每晚食用10~20颗。这个时间按这个量食入,坚持两个月以上,头发明显的会变黑,减肥效果也是棒棒的,细心的女性还会发现自己的妇科疾病也有所改善。
2、醋泡黑豆的做法
将黑豆洗净,晾干,放在锅中,中火翻炒,炒至表皮裂开,关火放冷;然后放入干净的玻璃容器中,倒入食醋将黑豆完全淹没,密封容器,放在冰箱冷藏,冬季可放在常温里,7~10天左右,就可以食用了。
3、醋泡黑豆的食用功效
明目: 醋泡黑豆有很好的保护视力,缓解视觉疲劳、预防视力下降的效果;另外,对一些慢性疾病,比如:高血压、长期便秘等也有一定的治疗作用。经常食用醋泡黑豆,还可提高身体的免疫力,降低眼部患病的可能性。
减肥: 醋泡黑豆食用后,会有饱腹的感觉,是低能量的食物,有减肥、美容的功效。如果想通过食用醋泡黑豆,来达到减肥目的的美眉,最好在两餐饭之间食用醋泡黑豆,当零食来吃,既可以减少下一餐对食物的摄入,又保证了身体所需的营养和能量。所以,醋泡黑豆有很好的减肥美容的效果。
结语:醋泡黑豆是一种很好的养生食品,每天晚上5点~7点,吃10~20颗最好,有很好的生发、补肾、明目和减肥等作用。
1、醋泡黑豆的做法也比较简单,首先买一些新鲜的黑豆,然后用清水洗干净晒干,接着把晒干的黑豆放在平底锅中用小火慢慢的炒,最后把黑豆放进玻璃容器,加入一些食醋。使得醋刚好淹没黑豆,过一段时间就可以食用了。
2、醋泡黑豆最好晚上吃,因为醋泡黑豆除了有美白,乌发的作用,还有改善长时间看电视,电脑引起的视力下降,还能解除一天的疲劳,舒缓神经,提高睡眠质量的作用。但是肠胃不适的时候不适宜吃,因为生吃对肠胃不好。
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