推荐可以补充叶酸的蔬菜和水果(富含叶酸的水果和蔬菜有哪些)-饮食营养-祝由网

叶酸是非常重要的一种营养元素，对于很多孕妇而言，补充叶酸是必不可少的。通常在怀孕前期医生都会建议孕妇服用一段时间的叶酸，以确保胎儿的健康成长。除了通过吃一些叶酸的药片，还可以通过吃一些蔬菜和水果来补充叶酸，下面小编将为大家介绍这些含有叶酸的蔬菜和水果。

补充叶酸的蔬菜

芦荟

芦荟是一种叶酸含量比较丰富的绿色蔬菜，购买新鲜芦荟后尽快食用，适合用微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，这样可以确保营养不流失，经常食用可以补充叶酸。

菠菜

菠菜除了富含丰富的B族维生素，还富含丰富的叶酸，经常食用菠菜能够帮助女性预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的疾病。

西兰花

吃西兰花来补充叶酸也是非常有效果的，在西兰花不仅含有高量的叶酸，而且热量极低，不仅可以补充叶酸，其膳食纤维多的特性也能帮助女性改善便秘的困扰。

补充叶酸的水果

猕猴桃

猕猴桃酸爽的口感是非常称赞的，吃猕猴桃能够补充的营养元素是很多的。猕猴桃不仅富含叶酸，还含有人体所需17种氨基酸、锌和硒等多种矿物质、微生素。经常食用猕猴桃可以益智、美容、排毒、增强体质。

桃子

吃桃子除了可以补充叶酸以外，还能够补充多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较高，缺铁贫血的人尤其适合食用。孕妇可以适当吃些桃子来补充叶酸。

樱桃

想通过吃水果来补充叶酸的话，樱桃绝对是非常不错的选择，樱桃是一种叶酸含量十分高的水果。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生。此外，樱桃也含丰富的维生素A，对于视力健康也大有帮助。

如果在平时生活中能够经常食用上述介绍的这些蔬菜和水果的话，那么是可以补充很多叶酸的，因为在这些蔬菜和水果中，不仅其他的一些营养元素非常的丰富，叶酸的含量也很高，吃这些蔬菜和水果，可以大量的叶酸，怀孕的女性在平时可以经常食用。

含叶酸多的水果和蔬菜如下：

1、水果：比如猕猴桃、大枣、草莓、香蕉、桃子、李子、葡萄、榴莲、木瓜、菠萝，以及柑橘类水果，如橘子、柠檬。

2、蔬菜：比如菠菜、西兰花、生菜、莴苣、油菜、小白菜、青菜、胡萝卜，且大部分绿叶蔬菜的叶酸含量均比较高。

叶酸的性质

叶酸是蝶啶的衍生物，最初由肝脏分离出来，后来发现植物的绿叶中含量十分丰富，故名为叶酸。为黄色结晶状粉末，无味无臭，其钠盐易溶于水，不溶于醇和乙醚及其他有机溶剂，不溶于冷水但稍溶于热水。

又称“维生素Bc”和“维生素M”。B族维生素的一种。黄色或橙黄薄片状或针状晶体，无臭无味，加热至约250℃，色渐变深，最后成黑色胶状物。

推荐可以补充叶酸的蔬菜和水果(富含叶酸的水果和蔬菜有哪些)