百合晒干了功效不减,如何食用润肺止咳

百合晒干了功效不减,如何食用润肺止咳

百合是大家常见的得一中花卉，有些人会把百合花送人，因为百合花是纯洁可能大家不知道百合花对身体还有养生的作用呢。百合花的而作用可是大了呢，吃的方法也是不一样的。可能大家对于百合花不太了解，它的功效和使用方法大家都不知道，下面就让小编为大家介绍一下吧。

百合可以晒干了食用，干百合的润肺止咳，因为百合中含有黏液质，可以有效的让身体清热，得到凉爽的感觉;干百合还可以宁心安神，百合是属于性寒的，可以让心烦的心情得到缓解，安定心神;百合是洁白娇艳的，它对于皮肤细胞的新陈代谢有益，保持长时间的食用，有美容的效果;除了这些功效之外，百合还可以防癌抗癌，因为成分中含有多种生物碱，可以对身体白细胞减少起到预防的作用，提高血细胞，不仅如此，在体内可以促进单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。

干百合的食用方法如下：百合的食用方法也有很多，可以用作粥，可以泡水喝。百合粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

像这种既可以送人又可以当做养生的食材，果然很棒。以上是对百合的功效以及食用方法的介绍，希望大家看完之后有一个新的了解，可以尝试着去试一试，对身体百利而无一害，可以经常的食用一些，长时间的食用对身体有极大的好处，所以大家闲来没事的时候，可以尝试一下。

百合治干咳的偏方怎么吃 百合干怎么吃最吸收营养

我们都知道，吃百合对身体有好处。那么百合干怎么吃最有营养？不妨和我看看百合干的做法！

百合怎么吃可以治干咳

据现代科学测定，百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、少量维生素及多种生物碱等营养物质。中医则认为，百合味甘微苦、性平，具有润肺止咳、清心安神、补虚强身的功效，可治疗由体虚肺弱引起的肺结核、咳嗽等症状。

百合的食用方法有很多种，以加水和冰糖清煮，或配米熬制成粥的营养和药用效果最好。每年秋后是新鲜百合上市的时节，用它和优质稻米、冰糖一起熬制的百合粥，在江南一带吃的人很多，非常受欢迎。此外，新鲜的百合还可以与肉片同炒，做成一道色、香、味俱佳的“百合肉片”。

银耳百合饮，适于无痰干咳的咳嗽。银耳养胃生津。百合止咳祛痰。两者搭配食用，止咳效果更好。方法是，取银耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸锅，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日早晨起来空腹食用。

百合是一种清凉解毒的食物，同时一定程度上也是能够缓解咳嗽的症状的。因此在咳嗽期间，经常食用百合对于咳嗽疾病是有一定的效果的，在患病期间，可以使用百合片进行泡水服用，也是可以进行煮粥的，这都能够达到治疗的效果。

百合干怎么吃最有营养

萝卜牛腩煲百合干 材料

用料原材料：胡萝卜50克，牛腩150克，百合干50克，番茄酱50克，姜10克，牛骨汤1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将牛腩斩块汆水，胡萝卜切块洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入牛骨汤、番茄酱、姜片、牛腩、百合干，大火烧开转小火炖35分钟后放入胡萝卜用小火炖10分钟调味即成。

功效

牛腩含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、维生 素B2、尼古酸以及钙、铁、磷等营养成分，有强健体魄之功效。百合干有润肺止咳之功效。

百合素雪螺 材料

主料：魔芋素雪螺、鲜百合、美国甜玉米、青红椒

调料：植物油、盐、蘑菇精、水淀粉

做法

1、打开素螺稍洗一下，放到开水里烫煮一下捞出备用。

2、甜玉米解冻备用。

3、鲜百合掰成片，青红椒切小棱形片。

4、锅热放少许油，把百合、青红椒先下锅中火爆炒至断生，盛起备用。

5、再在锅里放少许油，把甜玉米与焯过水的素螺下锅一起翻炒。

6、再加入百合、青红椒合炒一下，加入盐、蘑菇精。

7、调好味道后，再加少许水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。

百合为什么是苦的

百合确实有苦味。尤其是没有仔细加工过的百合。

我们都知道，百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，就是秋水仙碱等多种生物碱。百合发苦，发涩，就是来自于这种生物碱。

不过，这种生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

建议你在做百合的时候，最好把百合充分的处理一下，就是把百合洗净，斜切成片，煮开水把西芹焯熟，一定要焯熟，这样生物碱就会溶于水里，就不会有发涩，发苦的情况啦。

百合干怎么吃?百合干的功效与作用

百合干其实就是干百合，食用干百合对人有很多好处，那么你了解干百合应该怎么吃吗？干百合的功效作用有哪些呢？下面我们就来为大家介绍一下吧！
百合干怎么吃
百合营养丰富，润肺止咳效果极佳，而且老少皆宜，尤其适合三高的中老年人，可以有效降低三高，凉血止血，但是新鲜百合非常贵，又不易保存，因此只能制成百合干保存，百合干在干燥通风的地方一般可以保存半年到一年左右，因此很多人会直接买市面上做好的百合干，但是很多无良商家为了百合干的品相更好，保存时间更长，用硫磺熏百合，食用之后对身体有很大的损伤，因此不如自己买来新鲜百合吃不完的再制成百合干，干净卫生而且健康。那么百合干如何制作呢？
材料准备
鲜百合适量，盐适量

做法步骤

第一步：剥百合。先将百合的根部去掉，然后将其鳞瓣一层层剥下来，剥好之后用盐水浸泡一会儿，接着在用清水冲洗两遍，然后用剪刀剪去黑色的部分，以保证百合的新鲜。

第二步：煮百合。将锅内放足够的水煮开，然后将百合放入开水中煮大约2-3分钟，然后关火，将百合捞起来沥干，接着将其用凉水冲一遍后沥干。

第三步：晒百合。将沥干后的百合放在有阳光通风的地方摊开，晾晒大概3-5天，中间要时常翻动，保存面面都晒到。待其完全晒干后即可，晒干后的百合应该是十分脆的，用手一掰就断，清脆不柔软，那就说明百合干已经做好了。

第四步：收百合。将晒好的百合干倒入纸盒子里面，放在干燥通风的地方即可保存半年到1年。
注意事项
很多人以为百合干是鲜百合直接晒干后制成的，其实如果不经过开水煮制的话，直接晒，不仅不容易晒干，而且容易发黑，因此一定要用开水煮。另外剥百合的时候，比较考验耐心，最好是外层和外层的放一起，中层和中层的一起，内层和内层一起，分开煮，这样可以保证百合的成熟度都一样。另外煮了之后的百合一定要用凉水过一遍，否则容易发黑。
百合干的功效与作用 食疗作用
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

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