圆生菜是什么

圆生菜是什么

蔬菜的种类五花八门，不同的蔬菜有着它不同的特点，圆生菜就是一种非常富有特点的蔬菜，很多人在平时喜欢吃这种蔬菜，但也有部分朋友不知道圆生菜到底是什么?下面就让本文来为大家讲述。

1、圆生菜是什么

圆生菜也被人们称作为球生菜，西生菜，虽然叫法多种多样，但是它们是属于同一种蔬菜，圆生菜是从西方引进过来的，所以称之为西生菜也是有原因的。这种蔬菜的外形是圆形的，也有一些是扁圆形的，还有圆筒形状的，这种生菜的质地非常的柔嫩，它的叶子是主要的食用部分，非常的营养美味。

2、圆生菜的特点

圆生菜看上去的外形确实很有特色，有圆形的，有扁圆形的，还有圆锥形的，形状多种多样不仅它的外形很美而且它的营养也很充足，在圆生菜中含有的维生素，矿物质以及微量元素极其丰富，此外在圆生菜中还含有很多的碳水化合物，所以吃原生菜来为自己的身体补充营养的话，是比较奏效的。

3、吃圆生菜的益处

通过吃圆生菜可以很好的为身体补充一些不需要的营养，不仅能够补充营养物质，还可以提高自己的体质，而且圆生菜中的营养非常便于人体消化和吸收。如果自己的体内缺乏一些微量元素或者缺乏一些碳水化合物的话，那么吃这种蔬菜来补充确实很恰当，而且能够起到促进肠道蠕动的作用，能够让消化的速度提高，因此消化不良的人也适合吃圆生菜。

通过上文的一番介绍，大家对于圆生菜这种蔬菜应该有一定的了解了，这确实是一种营养价值颇高的蔬菜，吃这种蔬菜对于我们的健康非常有帮助。

圆生菜是什么

圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。特点
圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，圆生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
营养分析
1. 圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效
3. 圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4. 圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
做法指导
1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；
2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点；
3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感；
4. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；
5. 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
食用效果
清热爽神 清肝利胆 养胃
适用人群
一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。

圆生菜是不是包菜啊?

圆生菜不是包菜。圆生菜也叫圆白菜是白菜种类中的一种，而卷心菜也叫包菜，两种非常相似但却是不同种类的食物。卷心菜的包裹程度以及紧致度要比圆生菜更高，两者都可以炒制后食用，口感清脆香甜又美味。包菜常见的做法有干锅包菜、包菜炒肉等等。

圆生菜的种植方法

当幼苗长到五片左右时，可以移植和种植。在播种前必须注意浇灌苗床，这样才能提高栽植成功率。最好在沟中种植，以增加土壤厚度，使幼苗根系更好地延伸，有利于生菜的生长。

种植后的管理也很重要，圆生菜生长对水分的要求相对较高，所以一定要保持土壤湿润。种植时注意浇水，一般种植一周后需要浇水，这样生菜才能更好的成活慢苗。浇水后的次数根据土壤的干湿情况而定，但在收获前不要浇太多的水，否则会影响后期的储存和运输。