知了猴的营养价值

知了猴的营养价值

如果你是一个美食爱好者的话，那么你对知了猴肯定会非常的感兴趣，虽然它是属于一种昆虫，但是在很多地区这种昆虫都被作为美食来享用的，确实别有一番风味，而且富含的营养价值极高，今天我们就来聊一聊关于知了猴的营养价值。

知了猴的营养价值

1、知了猴富含钙元素

在知了猴中含有大量的钙元素，钙元素对于我们身体健康是很关键的，如果缺乏钙元素的话，那么会引发很多的问题出现，所以补充充足的钙元素是确保健康的重要手段，要想补充钙元素的话，那么可以选择吃一些知了猴来帮忙，知了猴中的钙元素不仅非常的丰富，而且比较优质，滋补效果是可想而知的。

2、知了猴富含蛋白质

知了猴中的蛋白质含量也是非常丰富的，而且知了猴中的蛋白质含量是所有营养素中占比最高的，如果自己缺乏蛋白质，那么最有可能出现的问题，就是免疫力下降，体质变得不好，所以补充蛋白质也是提高我们身体素质的重要途径，选择适当的吃一些知了猴，就可以为身体注入很多优质的蛋白质成分。

3、知了猴富含铁元素

在知了猴中的铁元素含量也是值得一提的，知了猴中含有很多人体所需要的铁元素，通过补充铁元素能够我们的气血变得更好，如果自己缺铁的话，就会出现气血不足，导致贫血症状的出现，所以为人体补充铁元素是预防此类情况的重要手段，在知了猴中的铁元素比较丰富，让他吃一些就能够满足人体对铁元素的需求。

知了猴的营养含量是很充足的，营养价值至高确实值得大家赞赏，如果想为自己的身体补充一些营养元素的话，那么在平时可以适当的选择吃这种美食来进行补充。

知了猴的营养价值

1 蛋白质 知了猴是目前人类食物中蛋白质含量最高的一种，比平时说高蛋白食物：牛肉、鸡蛋、羊肉等高出太多太多，刚新生的知了猴单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，属于典型的高蛋白食物，这也是其味道鲜美的主要原因。

2 氨基酸 知了猴中除了蛋白质中含有大量的氨基酸，也含有很多的游离氨基酸，也是一种活性因子，食用之后可补充大量的氨基酸，促进身体内当靶子的合成，增强免疫力。

3 钙质 知了猴中的钙质含量也很高，100g知了猴中含有钙质16mg，食用可起到补钙效果，能起到促进生长发育，预防老年人的骨质疏松。

4 钾离子 知了猴中钠离子的含量很低，钾离子含量却极高，属于典型的高钾低钠食物，食用可稳定身体内电解质平衡，能综合降低血压，适合高血压患者食用。

知了猴有什么营养成分

知了猴，它就是我们所说的蝉的若虫。它的食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是很好的营养品。而脂肪含量仅为10.32%，全钾含量0.3％，全磷含量0.58％，钙含量16.5毫克／千克，锌含量82.2毫克／千克。许多高档酒店已把蝉摆上餐桌，作为保健食品，价格愈来愈高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
知了猴除了食用价值外，还有着极高的药用价值，据《中国药材学》记载，蝉若虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用，蝉蜕富含甲壳素，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，具有疏风散热、透疹、退翳、止疚、补肾、清热、解毒的功效,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳，破伤风，遗尿、肠炎、小儿惊痫、夜哭不止等症，是中国一味常用中药材，可以说蝉若虫的一身都是宝。