纳豆可以长期吃吗

纳豆可以长期吃吗

纳豆在中国做一种历史非常悠久的食物，早在秦汉时期就有关于纳豆的记载，在我们日常生活中，有很多人都特别喜欢吃一些纳豆，因为它富含的营养价值特别高，而且吃起来比较美味，那么如此富含营养价值的一种食物，纳豆可以长期吃吗?

纳豆可以长期吃吗

纳豆就是黄豆经过一系列加工制作而成，所得的一种食物吃起来非常美味，而且富含一些生物活性物质，还有一些酵素等含量是非常丰富的，根据现代科学研究表明，经常吃一些纳豆并没有什么副作用，而且对身体健康特别有帮助，所以说纳豆是可以长期使用的。长期吃一些纳豆，尤其是对于中老年人来说，对身体健康非常有帮助，它可以起到预防血栓，降低身体中的胆固醇，还可以预防高血压等病症，还可以补充身体所需要的一些营养物质。

纳豆吃起来不仅仅非常美味，营养价值丰富，我们在平时生活中长期使用一些纳豆，对身体健康也是非常有帮助的。他作为黄豆制作而成的一种食物，其中富含一些优质蛋白质含量非常多，还有一些不饱和脂肪酸和矿物质元素，尤其是其中富含一些生理活性物质卵磷脂，还有一些异黄酮，纳豆激酶等，这些物质进入我们身体之后，可以起到不同程度的功效和作用。而且纳豆的适用人群也非常广泛，无论是青少年时期的儿童，女性孕妇还是老年人都是非常适合的。在平时生活中吃一些纳豆，不仅仅可以起到抗菌消毒，补中益气的功效，而且它还具有防癌抗癌等效果。

纳豆能够天天吃的吗？

纳豆不能够天天吃。

纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品，是日本和东南亚人喜食的一种食品兼保健品。纳豆中含纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素E、维生素K等，抑制肠内有害菌，调整肠内菌群平衡，改善消化功能的作用。纳豆约含水分60%、粗蛋白质占20%、粗脂肪8%、粗纤维占2%、灰分占2%。

纳豆本身是属于一种豆制品，是用黄豆发酵之后制作而成的，味道比较酸臭，营养价值却非常高，作用也非常广泛，受到人们的追捧。其主要有预防高血压的作用，因为纳豆当中的纳豆酶和氨基酸含量比较高，可以有效的促进身体内的新陈代谢，加快身体内垃圾的清除。其次，纳豆当中含有的膳食纤维非常丰富，可以与体内的胆固醇代谢物相结合，从而起到促排便的作用。纳豆当中还含有大量的维生素E和维生素A，可以起到一定的抗氧化作用，预防皮肤衰老，减缓机体因为氧化而导致的免疫力降低。纳豆当中还含有大量的异黄酮和维生素K2，可以防止骨质当中钙离子的流失，增强骨骼的强度，防止骨质疏松等。

长期服用纳豆对身体有没有副作用

有。纳豆是食品不是药物。长期服用纳豆，纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风及加重肾脏负担。因此，患有代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，慢性肾功能不全的患者也不宜食用。

纳豆是以黄豆为原料，以纳豆枯草芽苞杆菌发酵而成的一种食品。纳豆对于日本人，犹如腐乳对中国人。纳豆的外貌并不讨喜，看上去黏黏糊糊，像莲藕一样能拔出细丝。同样是豆制品，同样散发强烈味道，同样需要微生物的发酵，同样是有人很喜欢，有人碰都不碰。

扩展资料：

纳豆作为一种发酵食物，的确有它的优点，例如其中的益生菌、大豆激酶、大豆异黄酮、维生素、矿物质，而且保留了大豆中的绝大多数营养物质，不失为一种营养价值很高的食物。

但是，很多宣传对纳豆的功能有些夸大，很多机构将纳豆推荐为溶血栓、降血脂、提高免疫力、治腹泻的“灵丹妙药”，甚至有些消费者认为纳豆可以替代药物，来治疗疾病，这是非常不可取的。

其实，食物的营养价值再高，也不能替代药物。即便是用纳豆激酶等有效成分提取、加工而成的保健食品，也不能声称具有治疗功效，这是我国食品安全法明令禁止的。

参考资料来源：人民网-纳豆之误别把纳豆当家常菜

参考资料来源：人民网-日本人因为吃纳豆长寿？纳豆并非灵丹妙药

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