柿饼粥的做法(柿饼粥是怎样制作的？)

柿饼粥的做法

说起柿饼这种食物想必大家都非常熟悉，他就是用新鲜的柿子经过加工制作之后所得来的一种食物，吃起来口感甜腻而且营养价值丰富。尤其是其中富含一些糖分矿物质元素，还有一些维生素等，柿饼的做法也是非常多种的，今天小编来跟大家介绍一下柿饼粥的做法。

柿饼粥的做法

在做柿饼粥之前我们需要准备一些原材料，有粳米，还有一些柿饼和冰糖，首先我们将粳米放入盆中淘洗干净，然后用凉水浸泡一个小时左右的时间，再把它捞出来沥干水分。然后我们将柿饼清洗干净之后切成均匀的小块状，往锅中倒入适量的冷水，然后将淘洗好的粳米放进去，再把切好的柿饼放进去，用大火煮开之后再转为小火慢慢的焖煮，等焖煮一段时间过后，我们在往粥中加入一些冰糖，等冰糖完全融化之后就可以将他盛出来食用。

在日常生活中，我们在做柿饼粥时可以加入非常多的原材料，比如说可以选择加入一些红枣，还可以加入一些燕麦片等，都是非常美味的。尤其是在早餐或者晚上当作一种养生粥喝起来非常美味，而且富含的营养价值丰富。它可以起到非常好的清热解毒，润肺止咳等功效，而且还可以补充我们身体所需要的一些营养物质，可以起到提高身体免疫力，强身健体，美容养颜的效果等。柿饼作为一种水果类食物，它的适用人群也非常广泛，老少皆宜，尤其是对于一些老年人适当的吃一些还可以预防高血压动脉硬化等疾病。

柿饼粥是怎样制作的？

柿饼粥：原料：柿饼3个，糯米100克，冰糖适量。

做法：将柿饼洗净，切成小块；糯米淘洗干净，然后一同放入锅内同煮粥，粥成加冰糖稍煮片刻即成。

特点与功能：每日分2次服食。本品具有清热凉血、止血等功效，适用于肠癌体虚、大便次数多、便血患者。传统医学认为柿饼性味甘涩寒，具有涩肠、止血、和胃等功效，主治吐血、咯血、血淋、肠风、痢疾、痔漏等症。《本草纲目》记载：“柿乃脾、肺血分之果也。”其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。糯米的药用功能，孙思邈谓“益气止泻”，并称之为“脾之谷”。缪希雍《本草经疏论》：“补脾胃，益肺气之谷，脾胃待补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热，大抵脾肺虚寒者宜之。”

柿饼可以煮粥吗？

可以的，可以做成柿饼粥食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：柿饼 3个、粳米 100g、冰糖 10g、冷水 1000ml。

1、第一步把准备好的粳米淘洗干净。

2、然后用水浸泡30分钟。

3、把准备好的柿饼切好。

4、锅中放入冷水。

5、放入浸泡好的粳米。

6、加入柿子丁，使用大火煮开，改成小火煮。

7、加糖拌匀，盛出，完成。