冰糖酸木瓜的做法

冰糖酸木瓜的做法

说起酸木瓜这种食物，大家可能都非常熟悉，尤其是对于女性朋友来说，适当的吃一些酸木瓜不仅仅可以起到美容养颜等效果，而且它还具有一定丰胸的功效，在日常生活中我们吃一些酸木瓜对身体健康也是非常有帮助的，今天小编就来跟大家介绍一种冰糖酸木瓜的做法。

冰糖酸木瓜的做法

冰糖酸木瓜在制作好之后吃起来不仅仅会去除木瓜本身青涩的味道，而且吃的肉质鲜嫩营养价值会更加丰富，尤其是在香港四五十年代酸木瓜作为一种特色小吃非常流行。首先我们准备一些酸木瓜，在挑选酸木瓜时，不要挑选一些太过于熟或者太生的酸木瓜，应该选择一些绿中带黄放在手中摸起来还是比较硬的，因为酸木瓜太熟太软的话它泡出来口感并没有那么脆弱，太生的酸木瓜放入盆中进行制作之后，吃起来会更加青涩。

首先我们准备一些酸木瓜，将它清洗干净之后把皮去掉，然后将里面的籽挖出来，然后将它切成薄片状放入凉水中清洗干净，再放入一个盆中，加入适量的食用盐搅拌20分钟左右的时间，用手将它和食用盐充分混合均匀，再揉搓一段时间，然后会吸出来很多水分，我们再将它放入一个容器中，加入冰糖腌制一段时间就可以了，这样一道非常美味的冰糖酸木瓜就做好了，在平时生活中可以将它作为一种零食来食用，吃起来非常美味，而且具有的营养价值丰富，还可以起到促进消化生津止咳等功效，补充我们身体所需要的一些营养物质。

冰糖泡酸木瓜的做法大全集？

　冰糖酸木瓜的做法
冰糖酸木瓜在制作好之后吃起来不仅仅会去除木瓜本身青涩的味道，而且吃的肉质鲜嫩营养价值会更加丰富，尤其是在香港四五十年代酸木瓜作为一种特色小吃非常流行。首先我们准备一些酸木瓜，在挑选酸木瓜时，不要挑选一些太过于熟或者太生的酸木瓜，应该选择一些绿中带黄放在手中摸起来还是比较硬的，因为酸木瓜太熟太软的话它泡出来口感并没有那么脆弱，太生的酸木瓜放入盆中进行制作之后，吃起来会更加青涩。
首先我们准备一些酸木瓜，将它清洗干净之后把皮去掉，然后将里面的籽挖出来，然后将它切成薄片状放入凉水中清洗干净，再放入一个盆中，加入适量的食用盐搅拌20分钟左右的时间，用手将它和食用盐充分混合均匀，再揉搓一段时间，然后会吸出来很多水分，我们再将它放入一个容器中，加入冰糖腌制一段时间就可以了，这样一道非常美味的冰糖酸木瓜就做好了，在平时生活中可以将它作为一种零食来食用，吃起来非常美味，而且具有的营养价值丰富，还可以起到促进消化生津止咳等功效，补充我们身体所需要的一些营养物质。

酸木瓜的腌制方法

女性朋友对于木瓜并不陌生，因为有一种说法是木瓜可以用来丰胸，虽然这种说法已被证实是错误的，但是很多女性还是很喜爱食用木瓜，主要是木瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，它们有很强的抗氧化能力，可以让女性朋友延缓素素衰老。很多地区喜欢食用酸木瓜，为了能够长期能吃到酸木瓜他们选择腌制。下面给大家介绍几种腌木瓜酸的做法。

一、腌木瓜酸的做法

1、把密实的玻璃瓶子洗干净，沥水。

2、将木瓜洗净去皮，去籽，按个人喜好切片切条切丝亦可。

3、把盐撒在木瓜片上，腌20-30分钟左右，期间可用手搅拌一下，抓捏一下木瓜，达至脱水成效，但是一般半生不熟的木瓜，没多少水份可脱。

4、把腌过的木瓜洗掉盐，用筛子沥水。

5、将木瓜片放进瓶子，加入白醋大概半支(我用的是美味鲜白醋)，加进冰糖(个人口味怕酸，所以加多点冰糖)，若喜好辣的，可适量加些辣椒作调味。

6、拧盖，侧放，糖遇醋会自动溶化，泡浸的水亦会变多了，期间多次转动一下瓶子或打开翻搅一下。

一般上午腌制，晚上就可以吃了。爽爽脆脆，挺开胃口的小吃。

二、爽脆酸木瓜

1、用料：白米醋、水、辣椒、生木瓜、糖、盐

2、爽脆酸木瓜的做法

1)把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~

2）把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开~~然后放凉备用~~一定要放到凉，不能热的~

3）木瓜腌好放水里冲洗，然后沥干水~

4）把木瓜放在凉了的白米醋水里，然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒，泡上一晚~~第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~

5)吃完了，水不要倒掉，重复做也是可以的~~是不是很方便呢~~

三、酸甜木瓜

1、用料：半生不熟的木瓜、冰糖或者白砂糖、白米醋

2、酸甜木瓜的做法

1）选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜。

2）去皮，去籽，切成条。

3）再改刀成薄片。放入盆中。

4）加入足量的白米醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。

5）放入冰箱腌制一天，糖醋充分入味，就可以吃了。

6）腌制出的汤汁也非常开胃爽口，吃木瓜喝水。

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