裙带菜的功效与作用(吃裙带菜的好处和坏处吃裙带菜拉肚子是怎么回事)-饮食营养-祝由网

裙带菜的功效与作用

目录裙带菜的功效与作用裙带菜的营养价值裙带菜的吃法裙带菜的食用禁忌裙带菜和海带的区别吃裙带菜的好处食用裙带菜的注意事项平时我们可以吃的食物有很多，裙带菜就是其中一种，它是海藻类植物，外形有点像破葵扇，裙带菜里面所含有的营养物质也是非常多的，吃起来脆嫩爽口，是一种很好的保健食品，大家可以对它的功效作用进行一个详细的了解，下面就来和祝由网养生网看一下裙带菜的功效与作用有哪些。

裙带菜的功效与作用

1、利尿消肿，裙带菜晒干以后上面有一层白色的霜，这就是裙带菜里面含有的一些物质，是甘露醇，可以达到很好的利尿作用。也可以让肾脏的负担变得没有那么严重。

2、消痰软坚，裙带菜是一种咸味食物，可以进入到痛经以及肝经里面，含有非常丰富的纤维素，可以把消化道上面的细菌以及霉菌有效的清除，可以消除痰液，对于哮喘以及慢性支气管炎患者来说就非常适合。

3、预防治疗便秘，裙带菜里面含有很多膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，粪便在肠道里面停留的时间就会缩短一些，这样能够达到排除毒素，以及促进排便效果，能够起到预防痔疮便秘作用。

4、促进甲状腺健康，裙带菜也可以让甲状腺功能正常，在所有的食物里面碘含量是非常高的，所以如果因为缺碘而出现甲状腺肿大，那么就可以适当的吃一些裙带菜，女性在怀孕期间身体缺碘就会影响到胎儿的正常成长发育，所以吃一些裙带菜也是非常重要的。

5、保护心血管，裙带菜里面还含有多糖类物质，能够达到降低血脂效果，吃一些油腻食物的时候就可以搭配一些裙带菜来吃，这样脂肪在身体里面堆积的量就不会那么多，还可以达到降低胆固醇作用，对于冠心病，血管硬化以及高血压等疾病都有很好的改善效果。

6、预防癌症，裙带菜里面还含有非常多的钙质，多吃一些能够预防血液酸化，能够预防癌症出现，而且它里面还含有甘露糖醇以及藻酸，也可以把身体里面的一些有害物质有效的去除，抵抗癌症的效果变得更强。

裙带菜的营养价值

裙带菜里面含有非常丰富的碘元素，还含有膳食纤维，脂肪，蛋白质，微量元素，是一种矿物质很高以及热量比较低的食物，它里面还含有非常多的钾元素，能够平衡钠，而且还可以让血管扩张，预防高血压疾病，里面所含有的膳食纤维又可以让排便变得更加通畅，和其他一些蔬菜比起来，铁元素，钙质以及粗蛋白的含量又要高出一些，所以保健的效果还是非常不错的。裙带菜里面还含有昆布素，能够让血液粘稠程度降低，预防血栓形成，这样就能够达到消除血脂作用。

裙带菜的吃法

豆腐裙带菜味增汤，需要准备一些新鲜的豆腐，准备一些裙带菜，味增酱，少许葱花，白芝麻，锅里面加入适量的水煮开，然后再把味增酱放到里面化开，再次煮开以后加入豆腐块，然后再加入裙带菜稍微闷煮一下，等到裙带菜舒展开来以后就可以出锅了，出锅以后可以撒一些葱花以及芝麻，其他的调味料是不需要放的。

凉拌裙带菜，需要准备一些裙带菜，少许麻油，盐，糖，醋，酱油，把裙带菜清洗干净以后焯水，然后捞出来过凉水，把水分拧干，再用一些麻油，盐，糖，醋，酱油搅拌均匀就可以吃了。

香醋裙带菜，准备一些裙带菜，一些辣椒油，盐，糖，香醋，裙带菜，需要用盐粒反复的搓洗，然后放到清水里面浸泡几个小时，锅里面加入适量的水煮开，再加入裙带菜继续煮五分钟，捞出来把水分去除，再加入一些辣椒油拌均匀，再加一些糖，盐以及醋，继续搅拌均匀就可以吃了。

裙带菜粥，准备一些淡干裙带菜，适量葱，香油，盐以及粳米，粳米清洗干净，放到高压锅里面，加入适量的水慢慢的熬煮成粥，裙带菜泡发以后切碎，锅里面加入适量的油，把葱花爆香，再把裙带菜放下去，略微的翻炒一下，煮好的白粥也放进去，用大火一直烧开，再改成小火煮五分钟，加一些盐调味就可以吃了。

裙带菜的食用禁忌

如果老年人有脾胃虚寒问题，就应该注意在吃裙带菜的时候尽量做成汤来吃，不要凉拌裙带菜，这样对身体健康不利，年纪比较轻的人每天吃裙带菜应该控制在十克左右，不管是做汤和热着吃或者凉拌吃都可以，但是脾胃虚寒的人最好不要凉拌。儿童要吃裙带菜的话，每天的量应该控制在五克左右，尽量做成热的以后再吃，不能吃凉的。

裙带菜和海带的区别

裙带菜和海带肯定是两种不同的食物，它们的外观也有所不同，虽然都是大型的褐藻类食物，但是外形有非常明显的区别，裙带菜外形就像是一个大的破葵扇，也有点像裙带，它的叶状体也有明显的中肋，裙带菜对于比较高的水温都可以忍受，而海带的颜色会比较暗一些，又比较薄，外观并不是非常平整，一般海带和裙带菜还是非常好区分的。

吃裙带菜的好处

适当的吃一些裙带菜就可以补充身体所需要的钙质以及锌元素，它里面所含有的钙质，比牛奶还要高出很多倍，锌元素比牛肉羊肉也要高出一些，适当的多吃一些就可以让身体的强度变得更好，能够抵抗疾病。

裙带菜里面还含有非常丰富的铁元素以及蛋白质，能够让肌肉的强度变得更好，还可以让血气精力变得更强，有贫血问题的人就应该适当的多吃一些，裙带菜里面所含有的营养物质非常高，又是一种热量比较低的食物，所以还可以达到一定的减肥效果。

食用裙带菜的注意事项

吃裙带菜需要注意的事项还是比较多的，一般都建议大家做成热的食物来吃，做成汤来喝是最好不过的，可以用油把裙带菜和胡萝卜炒着吃，这样不管是小孩老人还是年轻人吃了以后都不会对身体健康造成什么不利的影响，而且也可以起到保护视力作用。

上面给大家介绍的就是裙带菜的功效与作用，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，平时大家就可以适当的吃一些裙带菜来补充身体所需要的营养物质。每一天的量也应该控制好，一次性不要吃得太多，如果一次性吃的太多，也会给身体健康带来不利的影响，会让身体出现不良的症状，所以适当的吃一些就可以了。

吃裙带菜的好处和坏处吃裙带菜拉肚子是怎么回事

裙带菜是一种营养十分丰富的菜，所以很多人会喜欢吃较多的裙带菜，不过吃裙带菜也会有一些坏处，比如有一些朋友吃了之后就会拉肚子是什么原因呢？
吃裙带菜的好处
1、裙带菜含有非常丰富的钙质跟锌。它的钙质含量是同等的牛奶的十倍，锌含量是牛羊肉的三倍。多吃可以加强人体免疫力，提高我们身体的强度，帮助我们抵御疾病。

2、裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高。蛋白质有助于提供我们的肌肉强度，铁可以加强我们身体造血器官的运动，补充我们的血气精力。贫血患者更应该多吃。

3、裙带菜的营养高，而且热量低。是减肥的好产品。而且它含有丰富的叶绿素，可以延缓氧化作用，延缓我们皮肤的衰老，吃裙带菜可以让我们皮肤更好，人更加年轻。

4、裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压;

5、裙带菜性凉，味甘咸;有清热，生津，通便之功效;

6、常吃裙带菜能抗癌，这是因为裙带菜含有抗癌作用的维生素A;

7、儿童吃裙带菜对骨骼、智力发育极为有益。

注意事项：吃裙带菜也是需要注意一些问题的。建议肠胃虚冷，经常腹痛腹泻，有肠道问题的人少吃裙带菜。最主要还是要控制量的问题。
吃裙带菜的坏处
没有明显的坏处，只是一些禁忌人群要注意少吃或者不吃。

1、裙带菜虽好但也有不易食者，因为裙带菜的含碘量很高，所以当患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。

2、痛风病人、有甲状腺结节的人、脾胃虚寒者不宜食用,白血球低是不宜食用的,胃溃疡也要谨慎食用。

3、平素脾胃虚寒,腹泻便溏之人忌食。

4、患有甲亢的病人不要吃裙带菜，因裙带菜中碘的含量较丰富，会加重病情。

5、吃裙带菜后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为裙带菜中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
吃裙带菜拉肚子是怎么回事
1、有可能是因为海产品过敏导致，可以通过吃海带看看是不是也会拉肚子；

2、裙带菜性凉，也就是凉性的，对于脾胃虚寒的人来说是不能吃的，因为吃它多了会导致脾胃受寒，从而引起拉肚子。

3、肠胃消化不良，裙带菜本身不太好消化，要适量吃；

4、也有可能是细菌感染等都有可能。
吃裙带菜会过敏吗
有可能会导致过敏的，裙带菜是属于海底植物的一种，可能会导致过敏的情况，但是也因人而异，如果是过敏体质的话，则需要谨慎食用，如果以前没有吃过裙带菜的，可以先少量食用，如果发生了红疹或者其他不适的情况，则不建议食用，很有可能是出现了过敏反应，如果没有反应的话，可以食用。