藕带的热量

藕带的热量

藕带是莲藕的嫩芽，是非常具有食用价值的一种食材，很多人在平时也非常爱吃藕带做成的菜肴，但也有很多朋友会非常在意藕带所含有的热量，关于它的热量很多人可能并不了解，下面就让本文来为大家详细讲述。

藕带的热量

1、藕带的热量

藕带确实是很可口的一种食材，而且富含的营养素也很多，但是它所含有的热量却是非常少的，这一点非常值得称赞，研究测定每100克藕带中含有的热量只有73大卡，可以说这绝对是一种低热量高营养的食材，对我们的身体健康是很有帮助的，而且低热量的食材对于减肥也能起到良好的效果。

2、藕带的营养分析

藕带中的热量确实是非常少的，但是在藕带中其它的一些营养成分却很丰富，特别是其中含有的一些蛋白质成分比较多，此外在藕带中也含有很多的钙元素和铁元素以及大量的粗纤维成分，这些营养物质对于我们的身体健康都是比较重要的，所以如果要想补充此类营养元素的话，那么不妨适当的吃一些藕带来帮忙。

3、吃藕带的功用

通过吃藕带确实是可以用于补充营养的，毕竟这是一种营养含量比较充足的食材，而且经常吃藕带还可以促进消化，提升自己的消化能力，消化不好的人也很适合吃藕带，另外对于高胆固醇或者是低血糖的人群，也比较适合吃一些藕带来进行改善，藕带中的糖分很丰富，而且也含有很多的钠盐物质，对于降低胆固醇和调节血糖很有帮助。

藕带的热量确实很低，通过上文的讲述大家也应该比较了解了，这是一种低热量高营养的食材，在生活中经常选择吃这种食材，对于身体的补益效果是很好的。

藕带的热量

100克的藕带是75大卡热量。藕带不管是炒，拌，煎，蒸，炸，熘，生吃都可以，丰富的做法让它的味道也非常多，同时也具有消瘀凉血、清烦热、止呕渴等作用。
扩展资料
每100克的莲藕所含有的热量为47大卡。一小节莲藕大约是150克，可食用部分大约为132克，其所含有的热量为62大卡，一节中等大小的莲藕大约是220克，可食用部分大约为194克，其所含有的热量为91大卡，一大节莲藕大约是400克，可食用部分大约为352克，其所含有的热量大约为165大卡。
正常食用的话，吃莲藕是不会导致发胖的。莲藕本身淀粉的含量是比较高的，吃了之后可以通过一系列的消化，为身体提供能量;而且莲藕里面的维生素C含量比较高，还含有很多的多酚类化合物、过氧化物酶，这些物质可以帮助将身体内多余的废弃物尽快排出体外，减少肠道对有害物质的再吸收，有很好的瘦小腹作用。

藕带是什么？藕带是莲藕的哪个部位

藕，我们都知道是补血煲汤的最佳品，藕带也是美味的家常菜。那么，藕带是莲藕的哪个部分？藕带是莲藕的根茎还是莲藕未长大的形态的呢？一起来了解一下吧。

藕带是什么 藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。桩越低，下面的藕梢越嫩。

那种白中透着一点浅黄色，躯干笔直、易断，尖端还于簪形，不分岔才是佳品。

藕带是莲藕的哪个部位 藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

营养含量：

水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。

莲藕的功效与作用 1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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