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蒸过的粉条焖子怎么做

时间: 2023-02-24 02:52:52

蒸过的粉条焖子怎么做

目录蒸过的粉条焖子怎么做红薯粉蒸焖子的做法蒸粉条蒸肉的做法怎样用淀粉蒸焖子平时,很多人都喜欢吃一些营养丰富、口感爽滑的东西,比如粉条。它的做法有很多,凉拌或炖菜吃等都行,粉条焖子也是非常美味的一种烹饪方法。味道很清香,外表很好看,很有光泽。非常有嚼劲,是很受欢迎的一道美食;在古代,很多人都用来招待贵客。跟着祝由网养生网来看看。

蒸过的粉条焖子怎么做

做之前,要准备好材料,适量的猪肉、鸡蛋、粉条等,调料葱姜蒜、耗油等。把所有材料洗干净,把猪肉切小剁碎,放在一边备用。再把调料切小剁碎,放进猪肉里,搅拌均匀,放在一边备用。然后把粉条放入水里泡一下,大概半个小时,当它变软后,捞出来沥干水分,放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀,再放些糖进去,继续搅拌,当它变得浓稠后。放水进锅里,煮开之后,把粉条放进去,大概煮5分钟,捞出来,用凉水冲一下,放在一边备用。然后把淀粉放在一个干净的碗里,加点水进去,搅拌均匀。当它变浓稠时,再放些水或汤进去,继续搅拌。3分钟后,倒入猪肉馅和粉条里,搅拌均匀,就可以蒸来吃了。大概蒸15分钟,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味。

经常吃,能给人补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神和活力。但在吃的时候,要注意,最好不要喝酒,对身体不好。对肠胃也不好,会有很大的负担,会很难消化,还会有其他很多副作用。在做的时候,可以加点红薯粉进去,味道很好。如果喜欢吃辣,也可以加点干红辣椒,口感也很好。如果吃不完,可以放入保鲜袋里,密封好,放入冰箱里保存。吃的时候,再拿出来加热,但最好不要放太久,会影响它的口感,还会有很多细菌滋生,对身体不好。

红薯粉蒸焖子的做法

做之前,要准备好材料,适量的红薯粉、猪肉、粉条等,调料姜葱蒜等。把红薯粉放在一个干净的盆里,加入适量的水,泡3个小时。当它表面变透明的时候,捞出来,放在一边备用。再把猪肉切小剁碎,放在一边备用,把姜葱蒜剁碎。加点盐、水进淀粉里,搅拌均匀,但它变浓稠的时候,放入锅里蒸,凝固、变成果冻形状的时候,倒出来。再把其他材料放入粉条里,搅拌均匀,放进去蒸。大概30分钟,熟了后,就可以盛出来吃了。也可以用些土豆粉做,味道也很好。如果想营养更丰富,可以用些高汤,比如瘦肉汤等。

蒸粉条蒸肉的做法

做之前,要准备好材料,适量的排骨、粉条,五花肉、最好不要太瘦也不要太肥,肥瘦的比例是3:7左右比较好。调料姜葱蒜、味精等。把所有材料洗干净,把五花肉切小剁碎,放在一边备用。把粉条放在开水里烫一下,当它变透明后,捞出来,加点盐、十三香、味精,搅拌均匀,放在一边备用。再把排骨洗干净,放点盐、生抽进去,腌60分钟。倒入粉条里,再放入五花肉,搅拌均匀。然后放水进锅里,煮开之后,把它放进去蒸,大概蒸30~40分钟,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味。

在做的时候,要注意,最好选一些黑土猪的肉,肥瘦均匀的,做出来会更爽滑。在切时,最好沿着它的纹路,横着切。在蒸的过程中,口感才不会那么老,也会更爽滑,不会塞牙。在腌的时候,最好腌一个小时,会更入味。加点料酒,可以去掉它身上的一些腥味,味道会更好。

怎样用淀粉蒸焖子

做之前,要准备好材料,适量的淀粉,莲藕粉或绿豆粉等都可以。加点水进去,水和粉的比例最好是1:6,搅拌均匀,放在一边。大概5个小时,也可以放一夜,第2天再拿出来做。再加点水进锅里,水不要太多,半锅就可以了。煮开后,把淀粉放进去,一边煮一边不断搅拌。当它变成球,块状的时候,关火,倒出来,变成块状、凝固,就可以吃了。如果吃不完,变凉后,可以放入冰箱里保存,大概放7天,都不会那么容易变质。可以和其他菜一起炒来吃,营养会更丰富。

上面就是关于粉条焖子的一些知识和做法。平时有空,可以自己在家做来吃,会更健康。也很容易消化,很开胃,每天适当吃些,食欲会更好。但适量吃就行了,不要一次吃太多或频繁地吃,会有反作用,很容易长胖。

蒸过的粉条焖子怎么做

平时,很多人都喜欢吃一些营养丰富、口感爽滑的东西,比如粉条。它的做法有很多,凉拌或炖菜吃等都行,粉条焖子也是非常美味的一种烹饪方法。味道很清香,外表很好看,很有光泽。非常有嚼劲,是很受欢迎的一道美食;在古代,很多人都用来招待贵客。跟着来看看。

蒸过的粉条焖子怎么做

做之前,要准备好材料,适量的猪肉、鸡蛋、粉条等,调料葱姜蒜、耗油等。把所有材料洗干净,把猪肉切小剁碎,放在一边备用。再把调料切小剁碎,放进猪肉里,搅拌均匀,放在一边备用。然后把粉条放入水里泡一下,大概半个小时,当它变软后,捞出来沥干水分,放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀,再放些糖进去,继续搅拌,当它变得浓稠后。放水进锅里,煮开之后,把粉条放进去,大概煮5分钟,捞出来,用凉水冲一下,放在一边备用。然后把淀粉放在一个干净的碗里,加点水进去,搅拌均匀。当它变浓稠时,再放些水或汤进去,继续搅拌。3分钟后,倒入猪肉馅和粉条里,搅拌均匀,就可以蒸来吃了。大概蒸15分钟,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味。

经常吃,能给人补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神和活力。但在吃的时候,要注意,最好不要喝酒,对身体不好。对肠胃也不好,会有很大的负担,会很难消化,还会有其他很多副作用。在做的时候,可以加点红薯粉进去,味道很好。如果喜欢吃辣,也可以加点干红辣椒,口感也很好。如果吃不完,可以放入保鲜袋里,密封好,放入冰箱里保存。吃的时候,再拿出来加热,但最好不要放太久,会影响它的口感,还会有很多细菌滋生,对身体不好。

红薯粉蒸焖子的做法

做之前,要准备好材料,适量的红薯粉、猪肉、粉条等,调料姜葱蒜等。把红薯粉放在一个干净的盆里,加入适量的水,泡3个小时。当它表面变透明的时候,捞出来,放在一边备用。再把猪肉切小剁碎,放在一边备用,把姜葱蒜剁碎。加点盐、水进淀粉里,搅拌均匀,但它变浓稠的时候,放入锅里蒸,凝固、变成果冻形状的时候,倒出来。再把其他材料放入粉条里,搅拌均匀,放进去蒸。大概30分钟,熟了后,就可以盛出来吃了。也可以用些土豆粉做,味道也很好。如果想营养更丰富,可以用些高汤,比如瘦肉汤等。

蒸粉条蒸肉的做法

做之前,要准备好材料,适量的排骨、粉条,五花肉、最好不要太瘦也不要太肥,肥瘦的比例是3:7左右比较好。调料姜葱蒜、味精等。把所有材料洗干净,把五花肉切小剁碎,放在一边备用。把粉条放在开水里烫一下,当它变透明后,捞出来,加点盐、十三香、味精,搅拌均匀,放在一边备用。再把排骨洗干净,放点盐、生抽进去,腌60分钟。倒入粉条里,再放入五花肉,搅拌均匀。然后放水进锅里,煮开之后,把它放进去蒸,大概蒸30~40分钟,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味。

在做的时候,要注意,最好选一些黑土猪的肉,肥瘦均匀的,做出来会更爽滑。在切时,最好沿着它的纹路,横着切。在蒸的过程中,口感才不会那么老,也会更爽滑,不会塞牙。在腌的时候,最好腌一个小时,会更入味。加点料酒,可以去掉它身上的一些腥味,味道会更好。

怎样用淀粉蒸焖子

做之前,要准备好材料,适量的淀粉,莲藕粉或绿豆粉等都可以。加点水进去,水和粉的比例最好是1:6,搅拌均匀,放在一边。大概5个小时,也可以放一夜,第2天再拿出来做。再加点水进锅里,水不要太多,半锅就可以了。煮开后,把淀粉放进去,一边煮一边不断搅拌。当它变成球,块状的时候,关火,倒出来,变成块状、凝固,就可以吃了。如果吃不完,变凉后,可以放入冰箱里保存,大概放7天,都不会那么容易变质。可以和其他菜一起炒来吃,营养会更丰富。

上面就是关于粉条焖子的一些知识和做法。平时有空,可以自己在家做来吃,会更健康。也很容易消化,很开胃,每天适当吃些,食欲会更好。但适量吃就行了,不要一次吃太多或频繁地吃,会有反作用,很容易长胖。

粉条焖子的家常做法是什么?你喜欢吃吗?

粉条焖子是北方地区特色美食,制作的方法非常简单。第一步选择质量比较好的粉条。第二步将粉条泡软,炒制调味料。第三步将粉条大火蒸熟。第四步冷却装盘,调配蘸料。下面就和大家分享粉条焖子的详细做法。

一、选择粉条。市面上的粉条可以分为红薯粉条,绿豆粉条,谷物粉条三种。绿豆粉条柔软细腻,谷物粉条的韧性在三者之间,红薯粉条的韧性最好。制作粉条焖子一定要选择红薯粉条,当然也可以用谷物粉条代替。市面上有的粉条是通过食用胶和红薯粉压制而成,这种红薯粉不容易折断,遇水后容易融化,这样特别注意。

二、炒制调味料。将粉条放入装满温水的盆中,直到粉条松软透明,捞出备用。将五花肉先切成厚片,然后改刀切成肉丁后备用。随后将大蒜,生姜和葱切成末,干辣椒切成段,后备用。热锅烧油,先将猪肉丁倒入锅中翻炒,把猪肉炒出油脂,猪肉的表面变为金黄色后,加入葱姜蒜末和干辣椒段,炒制的过程中加入适量的料酒,去除猪肉的腥味。然后将泡软的粉条全部倒入锅中,并加入适量的清水,水刚好淹没粉条为准。随后加入盐,生抽,老抽,蚝油和胡椒粉,充分搅拌均匀,大火煮沸。随后将粉条倒入碗中冷却,并挑出粉条中的辣椒。随后在碗中加入适量的干淀粉,让淀粉和粉条充分的混合均匀,这里需要注意,淀粉的用量是水的三分之一,不断的搅拌直到粉条全部粘合在一起。

三、大火蒸熟。取圆形带漕的盘子,盘子的里面刷上油,将粉条放入其中后压平,将盘子和粉条全部放到蒸锅上蒸十分钟。

四、冷却装盘和调配蘸料 。从锅中将蒸熟的粉条焖子取出后,自然环境下冷却后,然后放到案板上切成大小均匀的小块,最后放入盘中。粉条焖子就制作完成了。大蒜切成末,小米椒切成丁,香葱切成末,根据自己的口味加上胡椒粉和辣椒粉等,浇上热油。随后加入盐,生抽,白糖,蚝油和醋,搅拌均匀,料汁就制作完成了。

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