怎么做酸奶球

怎么做酸奶球

目录怎么做酸奶球酸奶球的营养价值酸奶球怎么保存酸奶球的食用注意事项平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如酸奶球。它的味道很好，口感很独特，工作疲惫的时候吃一些，可以缓解这种症状，更有活力。在早上的时候吃，能给人补充很多能量，精神更集中，做事效率更高。跟着祝由网养生网来看看。

怎么做酸奶球

做之前，要准备好材料，适量的低筋面粉、玉米淀粉、酸奶，辅料黄油、白糖、泡打粉等。把黄油放在一个干净的盆子里，放入开水里，隔水加热，融化之后。加点白糖进去，搅拌均匀，可以用筷子，也可以用打蛋器打。三分钟后，加点酸奶进去，继续搅拌，放在一边备用。把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉放在干净的盆子里，搅拌均匀，放在一边备用。过滤一下，加点黄油、酸奶进去，继续搅拌，当变浓稠的时候，揉成面团。当表面没有疙瘩，变光滑的时候，搓成球状，放在烤盘里。但放之前，最好垫一层锡纸，用180度的温度烤，要提前5分钟预热，放在中层，大概烤20分钟。熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。

如果想要减肥，可以用一些没有糖的酸奶。做的时候，每个球的大小要均匀一些，会更好看。烤的时候，也不会那么容易变焦。不用烤太久，当它表面有点黄的时候，就可以盛出来吃了。如果吃不完，放凉之后，可以放在干净的袋子或瓶子里，密封好，放在冰箱里保存。或放在一些阴凉、没有阳光晒到的地方，口感会更好，也不会那么容易变质、变软。在做时，一定要放些泡打粉，对身体没什么危害;如果没有，口感不好，会很干。在做时，最好等黄油融化、变成液态之后，再放进面粉里，否则会很粘。

酸奶球的营养价值

它对身体很好，有很多好处。对肠胃也很好，很容易消化，经常吃，体质会更好，免疫力更好，还能预防便秘。它里面的乳酸很多，可以预防很多症状，保健效果很好。还能预防很多疾病，比如胃病等。一些贫血或身体虚弱的人吃，能缓解这种症状，让人的气色更好，血液流通更顺畅。一些有牛皮癣，皮肤不好的人，适当吃一些，效果也很好。经常吃，会变得更白、更光滑，衰老速度更慢、更少皱纹。一些肥胖或想要减肥的人，适当吃点，会更瘦，更苗条。

还能预防很多癌症，特别是胃癌等。可以帮助消化，预防癌细胞的形成。一些喜欢抽烟的人，适当吃一些，对肺很好，会更健康，降低对肺的伤害。它里面有很多维生素，对血管也很好，可以预防支气管炎。一些喜欢喝酒的人吃，对胃很好。能减少酒精对胃的伤害，特别是在喝酒之前，适当吃一些，会大大降低对胃的伤害。

酸奶球怎么保存

最好放在一些阴凉、通风透气、没有阳光晒到的地方。温度不要太高，一般20度左右是比较好的，可以保存一周左右，口感都很好。也可以放在冰箱的冷藏室里保存，不会那么容易变质，放一周或一个月都可以。或放在冷冻室里保存也行，在低温的环境中，一般乳酸菌不会发酵，很多营养成分也不会丢失。但在吃的时候，最好要先解冻，对肠胃才没有负担，也不会那么容易拉肚子。

酸奶球的食用注意事项

虽然它口感很好，营养也很丰富，但最好不要空腹吃，要先吃一些东西再吃。吃的时候，最好不要加热，会破坏它的营养物质，保健效果也没那么好。最好吃完饭两个小时后再吃，不要一吃完饭就吃，会很难消化，对肠胃有很大的负担。

吃完之后，要及时漱口、刷牙，才不会那么容易蛀牙。最好不要给一些太小的宝宝，一岁以下的婴儿吃，因为他们身体很多器官都发育不是很完善，吃多了，会很难消化，对肠胃有很大的负担。严重的，还会有胃炎。最好不要和一些药一起吃，比如红霉素等。一些拉肚子的药也不要一起吃，很容易患上很多病。

上面就是关于酸奶球的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。

浓缩酸奶球的做法步骤图，浓缩酸奶球怎么做

浓缩酸奶球

用料

原味酸奶    500g  

盐    一茶勺  

香料蘸料  

甜椒粉  

干薄荷碎  

芝麻  

开心果碎  

杏仁碎  

干罗勒叶碎  

干牛至叶碎  

浓缩酸奶球的做法

酸奶加盐，搅拌均匀。放入纱布或者蒸屉垫布，我一搬挂在水槽上方，滤水。至少要12小时。

第二天，把你喜欢的蘸料放在几个小碗里。用勺子挖出一点酸奶，用手整成球形，然后放在有蘸料的碗里滚动，直到酸奶球沾满香料。

冰箱保存。

小贴士

1. 酸奶一定要过滤12个小时以上，不然会很湿粘，不容易成型。
2. 如果用坚果类蘸料，要在炒锅里炒香，然后放凉。

樱花酸奶球怎么做 Q 弹有嚼劲？

既可以满足你味蕾的高要求
粉嘟嘟的外貌更是让你过目难忘
集美貌与美味于一身形容TA
简直不能再贴切
（具体步骤跟着香香继续往下看哦）
樱花酸奶球
1
准备材料：牛奶150ml、初心酸奶100g、白糖25g、玉米淀粉85g、奥利奥饼干碎少许
2
把奥利奥饼干打碎备用，将牛奶+初心酸奶+白糖+玉米淀粉依次倒入锅中，小火煮沸，不停搅拌直至粘稠无糊状即可
3
冷却后揉搓成小丸子，最后筛上奥利奥粉末即可
奶香浓郁，q弹软糯
不仅好吃，还无需烤箱
只需搅一搅，搓一搓就能搞定
一口下去，奶香味在唇齿间爆炸开来