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贻鱼怎么做

目录贻鱼怎么做贻鱼的营养价值贻鱼怎么处理干净贻鱼怎么保鲜平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如贻鱼。它很滋补，对肠胃很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。它的热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，身材会更苗条、更瘦。跟着祝由网养生网来看看。

贻鱼怎么做

它的做法有很多，红烧、清炖、煲汤等都可以。和豆腐一起煲汤吃，很美味，对身体很好。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要准备好材料，适量的豆腐、贻鱼。调料姜葱蒜、料酒等。把所有材料洗干净，刮掉贻鱼外面的鳞片，把内脏、鳃去掉，用水洗几遍，沥干水分，放在一边备用。把豆腐切成块状，最好均匀一些，小一些，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。然后放油进锅里，八成热的时候，把贻鱼放进去，当它变得有点黄的时候，盛出来。再放入锅里，放入适量的水，把豆腐放进去，加点料酒和其他调料，料酒、姜葱蒜等。用小火煮30分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，口感很好，很滋补。

清蒸也非常美味，对身体很好。做之前，要准备好材料，适量的贻鱼，辅料冬笋、火腿肠、香菇，调料葱姜蒜、料酒、醋等。将所有材料洗干净，把贻鱼的内脏、腮去掉，多洗几遍。在它的表面切一些花刀，斜着切。加点料酒、盐去腌一下，大概30分钟，口感会更好，腥味也不会那么重。把其他材料，火腿、冬笋切成片状，放在一边备用，再将其他调料姜葱蒜，切小段碎，放在一边备用。然后把贻鱼放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。放油进锅里，八成热的时候，把一些调料放进去。用大火快速翻炒均匀，三分钟后，加点酱油，继续炒，沸腾后，倒出来，淋在鱼上面。再把冬笋、香菇放在上面，加点味精，放入锅里蒸。大概20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。

在做的时候，要注意，虽然它口感很好，营养也很丰富。但最好不要和蜂蜜、芥菜等东西一起吃，它们是相克的，对肺不好，严重的，还会中毒。对肠胃也不好，有很大的刺激性。吃完后，不要马上就喝茶，就算喝，最好3小时后再喝。

贻鱼的营养价值

它是平性的，对脾胃很好，味道很甘甜，经常吃，很开胃，可以让人食欲更好。一些孕妇，适当吃一些，胎儿会发育得更好;生完孩子后吃，乳汁会分泌得更多，更快恢复。对皮肤也很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。它里面的蛋白质很多，经常吃，免疫力更好，更少生病。还能预防很多疾病，比如肝病等，对心血管也很好，每天适当吃一些，坚持一段时间，能预防很多症状。消肿效果也很好，热量很低，很适合一些肥胖的人吃。一些有哮喘病的人吃，也能缓解这种症状，更快恢复。

贻鱼怎么处理干净

买回来之后，最好把它放在水里泡一下，去掉它的鳞片，用刀背刮，或用剪刀刮等都可以。在处理时，最好从鱼尾到鱼头的方向刮，会更快，效率更高。处理时，最好把鱼放在砧板上，不要放在一些光滑的台面上，很容易打滑。做之前，最好戴上手套，干净的、白色的小手套，才不会那么容易受伤。把鱼头切下来，从中间切开，把里面的内脏拿出来。再腮去掉，用清水洗几遍，再放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。用些料酒、盐去腌一下，可以很好地去掉它的腥味，口感更好。

贻鱼怎么保鲜

方法有很多，如果是刚买回来的，可以把它放在清水里泡一下。或把它放在干净的袋子里，密封好，放入冰箱里保存，不会那么容易变质。但在保存的时候，温度最好在零度以下，不要放在一些太高温的地方，很容易有细菌。

上面就是关于贻鱼的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，可以去网上找一些视频看，一边看一边跟着学，会更快学会。