鳕鱼是什么(鳕鱼是什么鱼，是淡水鱼吗)

鳕鱼是什么

鳕鱼作为我们经常吃的一种鱼类，又可以叫做大头鱼或者大口鱼等，纯正的鳕鱼就是指鳕属鱼类，他主要有几个品种，比如说可以分为大西洋鳕鱼，还有格林兰鳕鱼和太平洋鳕鱼等，并且鳕鱼主要分布在大西洋北部的大陆架海域，这种鱼类作为我们日常生活中捕捞量最大的一种鱼类，并且吃起来也是非常的具有使用价值和经济价值。

雪鱼的体型非常的长，并且头比较大口也比较大，所以说又称之为大口鱼，上尾部逐渐的细长，并且体重在300到750克左右，鳕鱼这种于外表有很多的颜色，比如说有淡绿色，淡灰色，或者叫褐色，还有淡黑色，鳕鱼主要分布在北太平洋海域，还有在北大西洋两侧的栖息地也有鳕鱼，这种鱼类主要原产于北欧，还有加拿大，美国东部的北大西洋寒冷的水域，在世界上一些鳕鱼的主要出产大国就是加拿大，冰岛，挪威，还有俄罗斯，在日本的北海道区域也有鳕鱼的出售。

雪鱼的生活习性适于作为一种冷水性，喜欢大海底生活的栖息鱼类，以无脊椎动物或者一些小型鱼类为食，在夏季和秋季经常存放在一些黄海冷水区，等到冬季的时候就要邮回水深50到80米的沿海你地区过冬，并且鳕鱼大部分生活在太平洋，还有大西洋，北方水温在0℃到16℃的寒冷海中，而且鳕鱼的营养价值也是非常的丰富，在鳕鱼肝脏中提取出来的油脂作为维生素d的来源，而且它的蛋白质含量非常高，经常吃一些鳕鱼，对一些心脑血管有着非常好的保护作用。

鳕鱼是什么鱼，是淡水鱼吗

鳕鱼又被叫做鳘鱼，是脊索动物门真骨鱼纲鳕形目中的鱼。鳕鱼的身体长而扁，头大，眼睛比较小，嘴唇很厚，尾巴很突出。鳕鱼生活在海水中，属于海水鱼。它们是冷水鱼，所以在纬度比较高的海中分布广泛。成年鳕鱼生活在水深175-225米之间的地方，幼鱼则生活在较浅的地方。鳕鱼吃肉，很多小型鱼虾都可以成为其食物。 一、鳕鱼是什么鱼 鳕鱼是我们比较熟悉的一种鱼，还被叫做“鳘鱼”，我们在市场上经常可以见到有鳕鱼卖。从类别来看，鳕鱼指的是脊索动物门真骨鱼纲鳕形目中的鱼，包含的品种还是比较多的。鳕鱼的身体形状比较长，也比较扁平，头比较大，眼睛比较小，尾巴很突出，嘴唇很厚。它们的头部以及身体的其它部分都覆盖着一层鳞片，不过鳞片的面积比较小。

从生活环境来看，鳕鱼是海鱼的一种，它们生活在海洋之中。具体来看，鳕鱼是一种冷水性的鱼，所以在高纬度地区的海域之中分布是最广泛的。特别是在太平洋北部的一些海域之中，生活着很多鳕鱼。成年的鳕鱼一般生活在水深范围175-225米之间的地方，幼鱼则分布在比较浅的海域之中。从食性来看，鳕鱼是一种肉食性鱼，它们主要的食物就是海水中的鱼和虾，比如磷虾、糠虾、毛鳞鱼、胡瓜鱼等等，都可能成为它们的食物。

二、鳕鱼是淡水鱼吗 上面已经介绍过，从鳕鱼的生活环境来看，它们是生活在海洋之中的。因此，它们并不是淡水鱼，而是海水鱼。鳕鱼长期都生活在海洋之中，因此已经适应了海洋之中的环境，是典型的海水鱼。从鳕鱼具体分布的海域来看，它们在北太平洋地区数量非常多，比如白令海以及鄂霍次克海等海域的附近。这是因为它们是冷水性鱼，水温比较低的地方更适宜它们生长。

鳕鱼是啥ɱ

鳕鱼(学名：Gadus)，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。

鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。

鳕鱼的功效与作用

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。

鳕鱼的营养价值

1、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。

2、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;