目录蒜苗蒸包子馅怎么做蒜苗怎么做好吃吃蒜苗的好处蒜苗的食用注意事项平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如蒜苗包子。它对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,没什么副作用,保健效果很好。经常吃,体质会更好,更少生病。它的热量很低,就算吃多了,也不容易长胖。跟着祝由网养生网来看看。
蒜苗蒸包子馅怎么做
它是一种人气很高,很受欢迎、传统的小吃。不管是平常还是过年过节,很多人都爱做来吃。
做之前,要准备好材料,适量的猪肉、蒜苗等。调料料酒、白糖、酱油、葱姜蒜等。将所有材料洗干净,把猪肉切小剁碎,放些料酒、酱油、白糖进去,搅拌均匀,腌一下,大概30分钟,放在一边备用。再把蒜苗的皮、黄的叶子去掉,切小段碎。把一些葱、蒜切小剁碎。然后将所有材料放进肉里,加点十三香,搅拌均匀,大概三分钟,加入豆瓣酱,继续搅拌,馅料就做成了。
在做的时候,要注意,在准备猪肉时,不要太瘦也不要太肥,肥瘦要均衡一些,最好是五花肉。或肥肉和瘦肉的比例是3:7左右,口感会更好。猪肉最好腌30分钟以上,味道会更好,也会更入味。葱、蒜等其它调料,最好切碎一些,切得越碎,味道就越好。在做时,可以搭配自己喜欢的一些材料放进去,营养更好。或放些鸡蛋进去,搅拌均匀,味道会更好,营养更丰富,更容易被吸收。经常吃,体质会更好,免疫力更好,还可以预防很多疾病,比如胃癌。
蒜苗怎么做好吃
它的做法有很多,和其他东西一起吃,营养更丰富,更容易被吸收。搭配香肠一起炒来吃,口感很好,营养也很丰富。做之前,要准备好材料,适量的蒜苗、香肠,调料生姜、辣椒、花生油等。将所有材料洗干净,把蒜苗切小,最好切成段状,大概三厘米左右长。把香肠切成块状,放在一边备用。将其他的调料切小剁碎,放在一边备用。然后放油进锅里,八成热的时候,把生姜放进去,有香味出来时,把蒜苗放进去。半熟后,把香肠放进去,因为它很容易熟,所以最后才放进去。用大火快速炒,大概三分钟,熟了后,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。
和金针菇一起凉拌来吃,也很美味。做之前,要准备好材料,适量的蒜苗、香菜、金针菇,调料白醋、花生油、白糖等。将所有材料洗干净,切成段状。再将所有调料放在一个干净的碗里,搅拌均匀,放在一边备用。然后放水进锅里,煮开之后,把金针菇、蒜苗放进去烫一下,大概3分钟,捞出来沥干水分,放在盘子里。加入适量的香菜,放入调好的汁,搅拌均匀,就可以吃了。
吃蒜苗的好处
它是一种很常见的菜,价格很实惠,所有人都吃得起。它对身体很好,很开胃,经常吃,可以让人的食欲更好。营养也很丰富,可以给别人补充很多能量,让人更有精神和活力。还能预防很多疾病,特别是一些感冒、发烧等。
里面有很多维生素,对皮肤很好,经常吃,会变得更白、更光滑。还有一些辣椒素,杀菌效果很好,能杀掉体内很多细菌,预防很多病毒入侵。驱虫效果也很好,在夏天的时候吃,可以预防蚊子叮咬。膳食纤维也很多,可以预防很多症状,比如便秘,保健效果很好。还有很多微量元素,能让血液流动更顺畅,神经系统更好。对大脑也很好,经常吃,思维会更活跃。一些青少年吃,会发育得更好,长得更快、更高。
蒜苗的食用注意事项
虽然它口感好,营养也很丰富,但适量吃就可以了,不要一次太多或频繁地吃,对肠胃不好。一些胃不好、消化不好的人,最好不要吃,很容易加重这种症状。有肝病的人也不要吃,每天吃60克左右就行了,否则,会更难痊愈。如果吃得太多,对视力不好,很容易近视,度数会变得更高。一些经常生病,有癌症的人也不要吃,会让癌细胞扩散、恶化。最好不要和地黄、何首乌等一起吃。它们是相克的,对身体的器官有很大的负担,还容易患上很多疾病,严重的,还会中毒。
上面就是关于蒜苗的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。做法很多,都不是很难,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,也会更快学会。
萝卜蒜苗素包子的做法
主料
面粉
1000克
萝卜
1000克
蒜苗
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
面肥
适量
小苏打
适量
步骤
1.面肥一块,事先从冰箱中拿出来,在凉水中浸泡,用筷子搅拌散开,然后放入面粉。
2.加入适量的清水,揉成面团。
3.揉好的面团放在室温下发酵8小时,闻到酸味就是发好了。
4.发好的面团撒上适量的小苏打,倒入少量热水,使小苏打融化,再揉五分钟后,醒发五分钟。
5.萝卜擦成细丝。
6.放在水中浸泡五分钟。
7.锅中放入水,开后下入萝卜丝焯水。
8.五分后灭火。
9.放在凉水中晾凉。
10.攥干后成团。
11.放在盆中,搅散。
12.蒜苗洗净。
13.切碎末。
14.放入萝卜盆中,加入适量的油、盐、酱油、五香粉,调好馅。
15.将面团均匀分成剂子。
16.擀成包子皮。
17.取其中一张。
18.放上馅。
19.向一个方向旋转捏出褶,到中间收拢。
20.蒸锅放上水,抹上一层油,将包子均匀摆放。
21.开锅后大火蒸15分钟。
22.蒸好的包子,掰开一个看看,很香吧?
1、肉馅中放入姜粉或姜末,加入盐、酱油、花椒油、香油,顺同一个方向搅拌均匀,腌制。
2、大葱切末备用。
3、煮开一锅水,将洗净的蒜苗放入,烫至蒜苗变软就可以过凉水了,汆烫蒜苗是为了让蒜苗味道更加柔和,也更软一些。
4、蒜苗切成小细段。
5、将葱末和蒜苗末放入肉馅中调匀,馅就完成了。
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