山楂怎么做好吃(山楂怎么做好吃简单 山楂的好吃简单做法)

山楂怎么做好吃

目录山楂怎么做好吃吃山楂的好处与坏处山楂的食用注意事项山楂怎么挑选平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如山楂。它的味道很独特，是酸性的，热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。跟着祝由网养生网来看看。

山楂怎么做好吃

它的做法有很多，可以做成山楂糕吃，非常美味，很好吃。做之前，要准备好材料，适量的山楂，辅料冰糖等。将山楂洗干净，沥干水分，切成两半，把里面的籽去掉;放入豆浆机里，加入适量的水，开火搅拌均匀。好了之后，倒出来，放入锅里;加入适量的水，煮开之后，加点冰糖进去，搅拌均匀。继续煮三分钟，盛出来。当它变冷却之后，放在冰箱的冷藏室里保存，一个小时后，就可以拿出来吃了，口感很好。

和圣女果、牛腩一起炖来吃，也非常美味，很滋补。做之前，要准备好材料，适量的牛腩、圣女果、山楂，调料生抽、料酒、胡椒粉、番茄酱、葱姜蒜等。将所有材料洗干净，把牛腩切成块状，最好均匀一些，薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。把圣女果分成两等份，分别放在两个干净的盆子里。把牛肉放入锅里，加入适量的水，大火煮开后，变色之后，捞出来沥干水分。再放入砂锅里，加入适量的水，加点料酒、山楂，用小火煮。在煮的过程中，要去掉它表面的一些浮沫，口感会更好。把圣女果切成片，放在一般备用。

把其他调料葱姜蒜，切小剁碎，放油进锅里。八成热的时候，把调料放进去，用大火炒，有香味出来时，放入圣女果。翻炒均匀，熟了后，倒出来放入砂锅里一起煮，大概一个小时。熟了后，加点盐、生抽，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。也很滋补，经常吃，体质会更好，免疫力更好。它里面还有很多维生素，对皮肤很好，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。还很开胃，能让人的食欲更好。

吃山楂的好处与坏处

它对身体很好，对肠胃也很好，可以帮助消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。还能预防很多症状，比如便秘。铁元素也很多，一些贫血或身体虚弱的人，适当吃一些，能缓解这种症状。钙元素也很多，一些儿童吃，会长得更快、更高。活血化瘀效果也很好，很适合一些经常生病的人吃。它的热量很低，保健效果很好，经常吃，身材会更苗条、更瘦。但不能一次吃太多或频繁地吃，对肠胃有很大的负担，还容易拉肚子。

山楂的食用注意事项

虽然它口感很好，味道很独特，但在吃的时候，要注意，不能空肚子、不吃东西就吃。特别是早上的时候，对肠胃有很大的负担，还容易患上很多疾病，比如胃痛。最好把它煮熟或搭配其他东西一起吃，不要直接生吃，会很难消化，还会有胃溃疡、胃出血等症状。一些肠胃不好的人，最好不要吃，就算吃，也要根据医生的建议或煮熟后再吃。

山楂怎么挑选

它的维生素很多，对皮肤很好，保健效果很好，但购买的时候，要买那些颜色鲜艳，没有变形的。或外表有光泽的，营养会更丰富，吃起来也更健康。或买那些没有被虫咬过、萎缩的。一些外表很黯淡，发青的，最好不要买，这些是不好的山楂。吃多了，对身体不好，营养也很少，吃起来会很酸、很硬。一些外表很皱的也不要买，会有很多害虫，吃了对身体不好。在购买时，可以试吃一个，如果口感很好、很甜，就是好的山楂。

在挑选时，也可以用手去捏一下，如果很硬，就是好的山楂。如果很软，最好不要买，可能是放了很久的，不新鲜，营养也很少，吃多了，还容易拉肚子。最好买一些大的山楂，果肉会更多，营养也更丰富，如果太小，不仅没营养，吃起来还会很酸。

上面就是关于山楂的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，可以去网上找一些视频看，一边看一边跟着学，会更快学会。

山楂怎么做好吃简单 山楂的好吃简单做法

1、做法1：冰糖葫芦

准备食材如下：山楂200克，冰糖80克，水100克

具体做法如下：山楂用清水洗净，把蒂去掉，用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来，将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水，边煮边搅动，等煮到大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了，糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈即可。

2、做法2：山楂条

准备食材如下：山楂1000克，白糖300克，麦芽糖250克，清水400克

具体做法如下：山楂洗净去核、切开，再将山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮，煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮，一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎，山楂泥放入平底锅中，小火炒，尽力炒到较干的状态，装入容器中彻底放凉，放凉后的山楂已经凝结成块，倒扣出来，切片切条，切好后摆放在烤盘里，直接放在网架上会更好，烤盘放入烤箱中，100度风烤一个小时，烤好后装保鲜盒冰箱保存，没有任何的添加，好吃又健康！

3、做法3：自制果丹皮

准备食材如下：山楂400克，白砂糖60克，清水100毫升

具体做法如下：山楂洗净去核，放入搅拌机，加入清水100毫升，盖上盖子，打成果酱，锅中放入果酱，翻炒均匀，加入白砂糖，小火翻炒至浓稠，将果酱倒入烤盘，铺平，烤箱预热100℃60分钟，烤好后卷成卷切小段即可！

山楂咋做好吃？

一、冰糖山楂的做法
材料：山楂 500g，冰糖150g，水适量。
做法：
1、准备好山楂和冰糖，
2、将山楂去籽，可以用筷子的一头捅过去就可以了，
3、取适量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，
4、放入山楂，煮至收汁，就可以了，
5、如图：等山楂煮好放凉后，放入冰箱冷藏，味道更佳。
二、蜜汁山楂的做法
材料：山楂，香油，白糖。
1、将山楂用水洗净，放入锅内加上清水(水要浸过山楂)，用中火煮至五成熟时捞出，用细铁管捅去山楂核，再剥去外皮，用水冲洗干净。
2、炒锅洗净，置中火上，放入适量香油、白糖同炒，待糖汁炒至浅红色时，加入适量水、蜂蜜，溶化后加入山楂，煮沸后用小火熬制，待糖汁浓稠时，放入桂花酱，淋上香油，拌和均匀，即可出锅装盘。
三、山楂糕的做法
材料：山楂、冰糖、清水。
做法：
1、将山楂逐个洗净晾干
2、用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用，
3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，
4、倒入锅中，开小火加热，
5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃，
6、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了，
7、要加热到非常黏稠以致于又不会糊掉得时候，关火，
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度，
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。