目录黑米粥怎么做养胃黑米粥的功效黑米粥怎么做好吃黑米怎么吃很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如黑米粥。它对肠胃很好,很容易消化,保健效果很好,不管是老人还是小孩都可以吃,没什么副作用。和其他滋补的东西一起吃,营养更丰富,更容易被吸收。跟着祝由网养生网来看看。
黑米粥怎么做养胃
做之前,要准备好材料,适量的花生、黑米、薏仁、莲子、桂圆、红枣等,辅料冰糖等。将所有材料洗干净,把花生剁碎,把莲子的芯去掉,因为它的芯是苦的,味道不好。把红枣、枸杞放入开水里泡一下,大概15分钟,去掉一些杂质和灰尘,吃起来会更干净。
再将黑米、桂圆、莲子、薏米放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做,口感会更好,也会更容易煮熟,煮烂。然后放入锅里,加适量的水,30分钟后,加些冰糖进去,继续煮10分钟,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,口感很好,非常养胃。补血效果也很好,经常吃,可以让人的体质更好,免疫力更好,非常适合一些贫血的人吃,可以缓解这种症状。
还有另外一种做法也很好吃,非常简单。做之前,也要准备好材料,适量的大米、黑米。它们的比例是4:1左右,营养也更丰富,更容易被吸收。把它们洗干净,放在水里泡一下,最好前一个晚上泡,第2天再拿出来做,味道会更好。然后放入锅里,加入适量的水,大火煮开后转小火,继续煮30分钟。放到搅拌机里,加入适量的水,拌成糊。如果喜欢吃稀一些,可以多加一些水。5分钟后,把它倒出来,加点蜂蜜、牛奶,搅拌均匀,就可以喝了。
黑米粥的功效
它对身体很好,是温性的,有很多好处。一些宫寒或经常痛经的人吃,可以缓解这种症状。
里面有很多蛋白质,经常吃,可以让人的体质更好,免疫力更好,更少生病。特别适合一些身体虚弱、贫血的人吃,常吃,会人变得更强壮。还有很多铁元素,补血效果很好,经常吃,人的脸色会更红润,变得更白、更光滑。造血能力也很好,一些孕妇吃,对胎儿很好,生产的时候,也会更顺畅,不会那么容易难产。对脾胃也很好,可以预防很多疾病,比如胃病。经常吃,还能缓解头痛、咳嗽的症状。一些食欲不好的人,适当吃一些,可以改善这种情况。去水肿效果也很好,很适合一些肥胖、肾虚的人吃。
黑米粥怎么做好吃
可以和南瓜一起做来吃,口感很好,能预防很多疾病,比如糖尿病,保健效果很好。还能排去体内更多的毒素,帮助消化,预防便秘,特别是一些脾胃不好或身体虚弱的人吃,可以缓解这种症状。和糯米、花生、红枣一起做来吃,味道也很好。做之前,要准备好材料,适量的黑米、糯米,辅料花生、红枣,调料冰糖等。将所有材料洗干净,把黑米、糯米放在水里泡一下,大概3个小时,口感会更好,也会更容易煮熟、煮烂。然后放入锅里,把其他材料都放进去,放入适量的水。大火煮开之后转小火,大概煮30分钟,熟了后,加点冰糖,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,口感很好。如果想要减肥,可以不用放太多糖,一点就可以了,吃多了,很容易长胖。在做的时候,黑米最好不要单独煮来吃,因为它不是经过精加工,有点粗糙。最好和白米一起搭配煮来吃,味道会更好,也会更容易被吸收,加花生、红枣一起吃,补血效果好,口感也更好。
黑米怎么吃
它的吃法有很多,和红薯一起吃,味道很好。做之前,要准备好材料,适量的黑糯米、白糯米、红薯、白糖等。将两种米放在一起,用水泡一下,大概2~3个小时,放入锅里煮,熟了后,盛出来,放在一边备用。再去掉红薯的皮,切成块状,盖上保鲜膜,放入微波炉里加热,大概5分钟。当它变软,熟了后,拿出来,倒入两种米,加点椰汁、白糖进去,搅拌均匀,就可以吃了。
上面就是关于黑米的一些知识和做法。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。做法也不是很难,就算是新手,只要多做几次,很容易就能学会。如果还不会,可以去网上找一些视频,一边看一边跟着做,会更快学会。
养胃黑米粥
主料
花生仁(炒)40克
黑米40克
大米40克
薏米30克
黑芝麻粉10克
莲子(干)5克
桂圆肉6个
红枣6个
枸杞子20克
辅料
冰糖
35克
黑米粥 养胃粥的做法
1.
生花生米 切碎!(切碎的花生米口感好)
莲子去芯! (莲子心发苦 影响口感)
红枣、 枸杞可先用热水泡一下,去除夹缝中的灰尘!
2.
黑米、 白米、 薏米、 莲子、 碎花生、 桂圆肉、 红枣、 枸杞
放在一起洗3遍,洗干净!
3.
加入冰糖、 黑芝麻粉!电热压力锅煮半小时左右,即可!
4.
完美!
黑米粥是我们常见的一种早餐,在一般我们进入早餐点黑米粥的时候,老板总会问你你在粥里要不要加糖?加了糖之后其味道甘甜,软糯非常的清香,其味道的美味和非常丰富的营养价值,造就了非常多人对它的喜欢,那么黑米粥该怎么制作呢?到底黑米粥对我们人体有怎样的影响呢?让我们随一起来看一看吧。
黑米粥的功效与作用
1、养胃
黑米粥中含有非常丰富的营养价值,其中这些营养价值对我们的胃是非常有好处的,可以起到养胃的效果,所以如果说胃在平时有些小毛病的人可以常吃黑米粥来保护自己的胃。
2、补血
黑米粥还能起到补血的效果。有很多人都以为我们经常坐吃的大米中含有的营养物质会比黑米中的丰富,但其实正好相反,黑米粥中所含有的营养物质多于白米粥,比如像含有包括维生素c,锌,铁等营养物质,而这些营养物质能给我们的身体补充充分的营养物质,从而起到补血的效果。对于我们的身体是非常好的。
3、提高身体免疫力
黑米中的一样物质是比较丰富的,能够给我们身体所提供的营养物质也是比较充足的,经常吃黑米粥可以使我们的身体提高自身的免疫力,从而增强抵抗疾病的能力,对我们的健康是非常好的。
4、保护血管
在黑米粥中有一种营养物质对于我们的血管是有一定的保护作用的,从而有效的防止血管疾病的产生,对我们的健康是非常好的。
5、滋阴补肾
黑米粥还能起到滋阴补肾的作用,在古代的时候,许多帝王家都吃黑米粥来用作保护自己的肾脏,对我们的身体健康来说是非常有利的。
做法:黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净,银耳泡软后摘去老蒂,红枣去核,先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟就可以了。
再熬制黑米粥之前可以先把黑米粥放入水中进行浸泡,浸泡的时间长一点,这样煮出来的米才会非常的软糯,这样就为之后制作的过程所打下了好的基础。
2、注意不断搅拌
在煮粥的时候要注意水料,减少水量才能让粥变得非常的粘稠,而且在煮的过程中要不断的搅拌,这样才能避免粥糊的程度。
3、加入不同的食材
在制作的过程中可以在黑米粥中放一些粳米,这样可以使黑米粥熬制出来的时候更加的粘稠,而且营养价值也会非常的丰富。
在黑名外表层有一层非常坚固的物质,所以再烹饪之前应该先把黑米泡一晚才能进行烹饪。如果说没有泡一晚的话,可能会让使用黑米粥的人才能消化不良的现象,而且其中的营养物质也无法出现,对我们的身体来说是一种损失。
2、注意食用人群
黑米粥虽然一样重货,但却并不是万能的,如果说家中有消化不良的人的话,千万不要给食用黑米粥,那样只会造成消化不良的现象,更加的严重。
黑米其实是我们生活中可以常见的一种米类但是有很多人并不知道它的效果,甚至有很多人认为我们常见的白玉才是最有营养的,但其实黑米比白米的营养更加丰富,所以经过这次的学习,大家知道该怎么吃黑米了吗?
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