隔山肉怎么做好吃(隔山肉怎么做好吃 隔山肉好吃 的做法)

隔山肉怎么做好吃

目录隔山肉怎么做好吃隔山肉炒蒜苗怎么做好吃牛隔山怎么煮隔山肉和什么煲汤好平时，很多人都喜欢吃一些有营养，口感又好的肉，比如隔山肉。可能很多人没听过它，它是一种口感独特，很有营养的肉。肉质非常爽滑，是猪身上连着肝部和肺部的那部分肉。蛋白质非常多，钾元素也很多，经常吃，补血效果很好。对脾胃也很好，经常吃，能让人的体质更好，更少生病。跟着祝由网养生网来看看。

隔山肉怎么做好吃

它的做法有很多，煮、炒、红烧等都可以。在做之前，要准备好材料，适量的隔山肉，辅料白糖、生抽、料酒等。将肉洗干净，然后放些姜、料酒进锅里，放水进去，大火煮开后，把肉放进去，大概2分钟，去掉它的血水，吃起来口感会更好，更少腥味。

然后用清水洗一下，多洗几遍，再把它放入锅里煮。大概半个小时，把它拿出来，用水泡一下。把一些芝麻油抹在它的表面，各个面都要抹到，抹均匀，然后把它切成块状，最好切薄一些，会更容易熟。再将辅料洗干净，剁碎，放在一个干净的碗里，搅拌均匀。把油放入锅里，开大火炒，沸腾后，倒入辅料中，加点白糖、盐、生抽，倒在肉片上，搅拌均匀就可以吃了。在做的时候，要注意，煮肉时，一定要冷水下锅，口感才会更好。吃起来，营养也更丰富，不会破坏肉的营养物质。

炸着吃，也非常美味。首先，准备好材料，适量的隔山肉，辅料料酒、酱油、胡椒粉等。然后将肉切成适当的大小，最好是3厘米左右大。将一些调料放进去腌，搅拌均匀，腌20分钟。就可以放油进锅里炸了，放点蒜、香叶进去，口感会更好。五分熟时，把隔山肉放进去，在炸的过程中，要用筷子不断搅拌，这样会更容易熟，受热也会更均匀。当它表面变色，变成金黄色时，就可以盛出来吃了。非常美味，很下饭。

隔山肉炒蒜苗怎么做好吃

做之前，要准备好材料，适量的隔山肉、青椒、蒜苗。辅料酱油、花生油等等。然后将肉切小，大小、厚薄要均匀，口感才会更好。然后把肉放入煮开的水里烫一下，大概2分钟，捞出来，沥干水分，去掉它的血水，吃起来腥味会没那么重。然后放油进锅里，沸腾之后，把肉放下去，用大火快速翻炒，3分钟后，加点酱油、豆瓣酱，炒均匀，有香味出来时，加点水。但不要太多，会影响它的口感，大概2勺就可以了。然后盖上盖子，焖六分钟。再放入青椒、蒜苗，炒均匀，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。

牛隔山怎么煮

它可以和很多东西一起煮来吃，比如红豆，非常滋补，补血效果很好。在煮的过程中，加点姜片、料酒，可以去腥，口感也会更好。水和材料的比例要正确，一般4:1是比较好的，做出来，味道会更好。在煮之前，红豆要提前一个晚上放在水里泡一下，会更容易煮烂。在煮时，当它全部裂开后，加点花生油，就可以盛出来吃了，很香。

隔山肉和什么煲汤好

它和很多东西一起煲汤都可以，很美味，很滋补。比如冬瓜、胡萝卜等。对脾胃很好，营养很全面，保健效果很好。经常吃，可以让人的免疫力更好，更少生病。首先，准备好材料，适量的隔山肉、胡萝卜等，辅料姜、红枣。然后把所有材料洗干净，把肉放入开水里烫一下，大概2分钟，去掉血水。再把它放入锅里，加水进去，水要多一些，避免烧干，要没过所有材料。加点姜，可以很好地去掉它身上的腥味，口感也会更好。加些红枣，就可以煮了，用大火煮半个小时。

在煮的过程中，为了节省时间，更高效，要将冬瓜、胡萝卜的皮去掉，然后切成块状，最好均匀，小一些，会更容易熟。继续煮半小时，加点盐，就可以盛出来吃了。非常美味，很滋补。在煮的时候，要注意，第一次加水时，要多加一点。如果烧干或少了，继续加的话，会影响它的口感，营养也没那么好。在做时，胡萝卜不用去皮也行，但冬瓜一定要去皮，否则，会很难吃，很硬。

上面就是关于隔山肉的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好。经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。特别适合一些体质弱，经常生病的人吃，可以很好地改善这种症状。不管是大人还是小孩都可以吃，没什么副作用。

隔山肉怎么做好吃 隔山肉好吃 的做法

1、主要材料：隔山肉700g辅材：油适当、盐适量、蒜头适当、红葱头适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、米酒适当。

2、先把隔山肉清理干净。

3、水里放姜和米酒煮沸，把隔山肉氽去鲜血。

4、自来水清洗一下。4.把隔山肉添加锅内煮40分钟上下。

5、煮好后用冷小水泡一下。

6、用香油把肉表面抹匀称。

7、把肉切块状。

8、备好红葱头，蒜头

9、把蒜头和蒜头切蓉，放进碗中。

10、锅里放一大勺烧滚。

11、把油慢慢地倒进碗中。

12、添加一勺白砂糖。

13、添加适量的盐。

14、再倒进一些生抽生抽酱油翻拌。

15、把调味酱倒进肉中拌匀称就可以了。

猪隔山肉的做法大全

吃过猪肉的小伙伴们，还真不一定吃过隔山肉。隔山肉是猪肉身上最贵的一块肉，因为一只猪只长了一斤，所以很贵重啊。隔山肉是猪身上一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉，外表裹着一层白色肉膜。食用隔山肉有健胃健脾、补气减肥之功效。买隔山肉通常要早上早点去卖猪肉的档口才有，因为这种肉的量不多，而且早上也比较新鲜，去的晚了就没有了。今天就给你带来一款隔山肉的做法，让你见识一下！

主料：隔山肉500g、胡萝卜250g、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、青椒2条

步骤：

1.隔山肉清洗干净去掉多余的油脂。

2.把隔山肉放入电饭锅，加入适量水，姜丝和料酒煮10分钟。

3.隔山肉煮好后用清水冲洗去浮沫，切小块。把胡萝卜去皮斜刀切片，青椒去籽斜刀切片，大蒜切粒。

4.热油锅爆香蒜粒。

5.把隔山肉下锅煎香。

6.把胡萝卜下锅翻炒一下。

7.加入少许高汤盖好把胡萝卜焖熟。

8.加入青椒。

9.调入适量生抽。

10.加入盐翻炒至青椒断生。

11.最后淋入少许水淀粉勾芡即可。

美味的隔山肉炒胡萝卜做好了，看这一盘成品，色香味俱全，我就被征服了。等不及尝了一口，果真是美味啊。为了隔山肉我以后一定也要早起去市场买，做给老公吃。美食的力量果真是大啊！