干香菇怎么吃(干香菇怎么做好吃)

干香菇怎么吃

目录干香菇怎么吃干香菇怎么做的干香菇怎么泡发干香菇的营养价值平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如干香菇。它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。跟着祝由网养生网来看看。

干香菇怎么吃

它的吃法有很多，可以和豆腐一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的豆腐、干香菇，调料生抽、生姜、辣椒、八角等。将所有材料洗干净，把香菇放在水里泡一下，最好是温的开水，大概三个小时。把它的蒂去掉，切小，放在一边备用。把豆腐洗干净，放在热水里泡一下，大概一个小时，捞出来沥干水分。再将其它调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料辣椒、八角放进去，有香味出来时，放入香菇，用大火翻炒均匀，大概三分钟。放入豆腐，继续炒，熟了后，加点料酒、生抽、酱油。用大火收汁，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。

也可以和腊肉一起炒来吃，非常美味。做之前，要准备好材料，适量的腊肉、干香菇、豆角、生蚝，辅料生姜、葱，调料生抽、花生油、香菜等。将所有材料洗干净，把香菇放入水里泡一下，最好是温的开水，大概三个小时。捞出来沥干水分，切小，放在一边备用。把生蚝放在水里，多洗几遍，再把腊肉切小，最好切成片状，薄一些，口感会更好，也会更容易熟。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把腊肉放进去，半熟后。放入生蚝、香菇、豆角，继续翻炒，大概三分钟，加盐、水进去。水要没过所有材料，大火煮开后转小火。盖上盖子，焖几分钟，加点生抽、香菜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。

干香菇怎么做的

它的做法有很多，可以和鸡肉一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的鸡肉、干香菇、淀粉，调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。把香菇洗干净，放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，口感会更好。把鸡肉切小，最好切成块状，加点料酒进去腌一下，大概30分钟，去掉它的腥味，也会更入味。再将其他调料切小剁碎，然后放油进锅里，八成热的时候，把香菇放进去，加点耗油、冰糖。加入适量的水，盖上盖子，煮10分钟，半熟后，把鸡肉放进去。翻炒均匀，大概60秒。熟了后，加点酱油、香菜，炒均匀，就可以盛出来吃了。非常美味，很开胃，可以让人的食欲更好。在做的时候，如果想口感更爽滑，可以买一些土鸡，味道很爽脆，营养也很丰富，很滋补，对身体很好。经常吃，人的体质会更好，免疫力更好，更少生病。

干香菇怎么泡发

最好用一些温的开水泡，口感会更好，也会更干净，不会有那么多细菌。在泡的时候，把它的根部去掉，用30度左右的水泡，泡两个小时就可以了。最好不要用冷水泡，杀菌效果不好，泡久了，营养物质还会损害很多，味道不好，没那么香。不要用一些太热的水泡，会损害它的营养物质，氨基酸会变少。泡的时候，加点白糖进去，会锁住它的营养成分，口感更好。但不要太多，大概一勺就可以了。在泡时，不要太久，大概30分钟就行了。

干香菇的营养价值

它对身体很好，有很多好处，里面有很多钙元素。经常吃，特别是一些青少年吃，会长得更快、更高。一些老年人吃，能预防很多疾病，比如骨质疏松，骨的密度会更好。对牙齿也很好，会变得更坚固，更少蛀牙。还有很多膳食纤维，很容易消化，对肠胃很好。经常吃，能降低血糖，还能预防很多病，比如心脏病，很多癌症。一些感冒、发烧的人吃，会更快痊愈，不会有那么多病毒入侵。

上面就是关于干香菇的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康，味道也很独特。做法很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，可以去网上找些视频看，一边看一边跟着学，也会更快学会。

干香菇怎么做好吃

　干香菇做菜方法一：干香菇蒸肉丸
材料
瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量
做法
1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒
2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
4、蒸锅烧开水，将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。
　 　干香菇做菜方法二：干香菇焖排骨
材料
干香菇
排骨
蒜
做法
1、开水泡干香菇10分钟
2、排骨洗净后放生粉、生抽、老抽、盐、油一起搅拌腌10分钟，与干香菇、蒜放电压力锅煮10分钟即可

干香菇怎么吃

干香菇是普遍的东西，在平常的食用方法是许多 的，能够煲汤喝，还能够炒着吃，干香菇是能够和许多 的食物配搭一起炒着吃的，干香菇吃起来要比新鲜的平菇美味，平菇中带有身体需要的很多种多样营养元素，服用以后对人身心健康是很有利的，尽管能够和干香菇配搭的食物是许多 的，可是针对平常不怎么做饭的人而言，不清楚怎么炒好吃。

干香菇炒什么美味?
平菇炖鸡的做法
1鸡子切片。过沸水焯一下。盛出冲干净沥水。
2平菇清理干净用温小水泡发。
3葱切条、生姜切成片，八角、干红辣椒备好。
4泡开好的平菇切片。
5锅内下油，油烧后倒进黑椒鸡块，炒至掉色。
6倒进葱段、生姜片、八角、干红辣椒。
7倒进泡开好的平菇。
8倒进米酒、酱油、生抽酱油、白砂糖，煸炒匀称。
9倒进沸水，埋过鸡脯肉。大火烧开后改中文火炖20分钟。
10大火收汁。放少量盐提鲜就可以。
平菇炒荷兰豆的作法
1干香菇用温开水侵泡，彻底泡开后，清洗干净用劲挤压水，随后切一片;
2四季豆撕下两侧的老筋，清洗后斜刀切成片;
3锅中滚油，先倒进平菇片煸炒一分钟上下;
4再倒进四季豆，再次煸炒3-5分钟上下;
5最终，加入生抽酱油，炒匀就可以!

干香菇的服用益处有什么呢?
1、减轻佝偻病
服用平菇时，可以消化吸收麦角甾醇，进而可以预防佝偻病的产生。
2、增强免疫力
免疫能力的高矮，可以影响到你抗病性的工作能力，免疫能力高，相对的抗病性工作能力更强，服用平菇，可以消化吸收香菇多糖，持续的提高身体免疫力。
3、软化血管
血糖上升，是一件不尽人意的事儿，软化血管很重要，服用平菇可以消化吸收油酸，做到软化血管的目地。

6、减少胆固醇
胆固醇一旦上升，产生的影响、不便也是非常大的，恰当的减少胆固醇看起来极其重要，服用时，可以消化吸收香菇嘌呤，做到减少胆固醇的目地。