白色虾米怎么做(虾米是怎么做成的？？)

白色虾米怎么做

目录白色虾米怎么做宝宝可以吃白色虾米吗虾米怎么蒸蛋吃虾米的注意事项平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如白色虾米。相对于那些新鲜的虾，它会保存得更久。平时很多人都爱吃，它的做法有很多，和各种东西，肉或蔬菜炒来吃，营养更丰富，更容易被吸收。跟着祝由网养生网来看看。

白色虾米怎么做

它是一种很有营养的海产品，里面有很多蛋白质。经常吃，对身体很好，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。做之前，要准备好材料，适量的虾米、雪菜，辅料料酒、油等。然后将所有材料洗干净，把雪菜放在干净的砧板上切小，放在一边备用。就可以放油进锅里炒了，先把虾米放进去，炒的时候，加点料酒，翻炒均匀。三分钟后，再加入虾米，炒均匀，熟了后，加点盐和其它调味料，就可以盛出来吃了，非常简单，口感很好，营养也很丰富，经常吃，可以让人的体质更好。

也可以和白菜一起炒来吃，口感很好，也容易消化。做之前，要准备好材料，适量的白菜、虾米，辅料耗油、大蒜、花生油等。然后将所有材料洗干净，切成段状。再把虾米放在水里泡一下，大概10分钟，拿出来沥干水分。

再把白菜切成丝，就可以放油进锅里炒了，先炒调料，有香味出来的时候，把虾米放进去，翻炒均匀，大概两分钟，加入白菜、鸡，炒均匀。最好将白菜梗和白菜叶分开，先把它的根放进去炒，因为白菜叶很容易熟，所以最后才放进去。炒三分钟后，翻炒均匀，熟了后，加点盐、耗油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。非常美味，口感也很好，很下饭。经常吃，可以给人补充很多能量，让人的工作效率更高。

宝宝可以吃白色虾米吗

一般是可以吃的，它的营养非常多，很丰富，有很多钙，经常吃，可以让宝宝发育得更好，长得更快。还有很多矿物质，可以让它的体质更好，更少生病，抵抗力更好。对大脑也很好，可以让宝宝的思维更活跃，更聪明。还有很多铁元素，补血效果很好。

虾米怎么蒸蛋

做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、虾米，辅料生抽、鸡精等。然后将虾米洗干净，放在水里泡一下，大概30分钟，捞出来沥干水分。再把鸡蛋打入一个干净，没有油的碗里，把虾米放进去，搅拌均匀。再加点生抽、水，拌均匀，就可以放入锅里蒸。蒸好后，把它放进去，当蛋液凝固之后，就可以拿出来吃了。

营养很丰富，口感也很鲜美，里面有很多矿物质，远远高于其它的海鲜。经常吃，很开胃，还可以化痰，排去体内更多的毒素。

吃虾米的注意事项

它是不能和一些东西一起吃的，比如石榴、葡萄等。会降低它的营养物质，保健效果也没那么好。还容易头晕，所以平时吃了上面这些水果之后，要隔久一些再吃虾米，大概三个小时再吃比较好。在吃的时候，也不要喝啤酒，会中风。但可以喝一些白葡萄酒，可以很好地杀菌，去腥效果也很好，

一些过敏的人，有皮肤病的人也不要吃。它是不能和黄豆一起吃的，很难消化，还会患上很多疾病。一些肠胃不好，经常拉肚子的人，也不要吃，很容易会胃痛。孕妇也不要吃太多，因为现在很多虾米，都被污染过，吃了，对胎儿不好。也不要吃虾头，它里面会有一些有害的物质、寄生虫，吃了，对肠胃不好。还容易生病，口感也不好，在购买的时候，最好买一些较新鲜的虾。如果已经变质了，或死了很久了，就不要再吃了，很容易会中毒。

平时去外面吃时，要注意辨别是否是死虾。一般死了的虾，里面会有很多毒素，吃多了，对身体不好。还容易中毒，患上很多疾病，比如胃病等。所以在吃时，要注意观察，如果有很大的腥味，颜色很深，肉很软，没有弹性，壳上面还有很多粘粘的东西，很可能是用一些死虾做的，最好不要吃。在吃时，不能和一些冰冻的饮料一起吃，对肠胃不好。一定要把它煮熟了再吃，会杀死更多的细菌。如果吃不完，把它放入冰箱里保存，再拿出来吃时，要加热。

上面就是关于虾米的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家来做。搭配其它东西一起吃，营养很丰富，也容易消化，保健效果很好。经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。在吃时，如果想口感更好，可以沾点芥末、辣椒酱吃。

虾米是怎么做成的？？

虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。

水煮法是传统的加工方法，普遍采用此法。

在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗刷干净，剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水（最好用冰水）浸泡原料虾20分钟左右。

取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5％－6％的盐。先把盐水烧开，再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。

煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。

虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。

可用虾米脱壳机进行脱壳，也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品率高。少量的干虾脱壳，也可采用把虾装进麻袋，两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，将虾壳壳脱掉。

将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小和外观质量分级包装。

吃虾米本身不错，但是在吃的时候也会存在一定的禁忌人群，首先我们吃虾米需要注意，对于宿疾者、正值上火的朋友们来说，虾米是不适合吃的，同时对患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食虾米；

虾米为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食，这些人群吃虾米都是容易影响健康的，所以大家吃虾米的时候应该小心这一情况才行，对于禁忌人群，虾米是应该避免吃的了。

不过虽然说虾米是存在禁忌人群的，但是对一般人来说都是可以吃虾米的。而且虾米特别适宜中老年人、孕妇和心血管病患者；肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；

中老年人缺钙所致的小腿抽筋者，是的加持虾米需要注意的一个情况。而且我们吃还要注意，实际上虾米尽量不与啤酒同食；

虾米严禁同时服用大量维生素C，否则这样就容易生成三价砷，对身体有害；虾米不宜与猪肉、狗肉、鸡肉、南瓜等同食，这是我们吃虾米要注意的一个问题了，大家应该避免盲目的去吃虾米，这样才比较的健康。

在平时我们吃虾米是不错的，在平时经常吃虾米能对我们健康有一定好处，这样能帮助我们很好的起到预防疾病的效果，同时吃虾米还可以帮助我们促进肠胃健康，所以大家吃虾米的时候需要注意方法，合理吃虾米菜会更健康。

扩展资料：

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

参考资料：百度百科-虾米

大虾怎么做成虾米

虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。虾米的鉴别技巧没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。虾米的加工方法虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下：1、原料处理：在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗剧干净，剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。2、水煮：取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开，再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。3、干燥：虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70-75摄氏度，时间为2-3小时。4、脱壳：可用虾米脱壳机进行脱壳，也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品率高。少量的干虾脱壳，也可采用把虾装进麻袋，两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，将虾壳壳脱掉。5、包装：将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小和外观质量分级包装。可用小塑料袋定量包，一般每袋500克1000克，最后装入大纸箱。