冰淇淋皮怎么做的(冰激凌的蛋皮是怎么做的呢？)

冰淇淋皮怎么做的

目录冰淇淋皮怎么做的雪糕皮怎么制作脆皮冰淇淋的做法吃冰淇淋的好处与坏处平时，很多人都喜欢吃一些口感好的东西，比如冰淇淋。它是一种人气很高，很受欢迎的甜点。适当吃一些，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。工作疲惫的时候吃，可以缓解这种症状。跟着祝由网养生网来看看。

冰淇淋皮怎么做的

做之前，要准备好材料，适量的中筋面粉、红糖、鸡蛋等。把黄油、红糖放在一个干净的碗里，加点水进去，搅拌均匀，当它们融化之后，放在一边备用。搅拌的时候，最好要拌到没有颗粒，有粘性，是比较好的。再把鸡蛋放入一个干净的碗里，加点白糖进去，打发。完成后，倒入黄油，搅拌均匀，再加点面粉，继续搅拌。然后放入冰箱里冻一下，大概30分钟，拿出来，放入烤箱里烤，用180度的温度烤，要提前5分钟预热，大概烤15分钟。当它表面有点焦黄，熟了后，拿出来，冰淇淋皮就做成了。

还有另外一种做法也非常美味，口感很好。做之前，要准备好材料，适量的黄油、低筋面粉、鸡蛋等。把黄油放入一个干净的碗里，加点白糖进去，打发。在打的过程中，要适当加些水，但不要一次加太多，要均匀地添加。

但它们融化后，加点低筋面粉、盐，继续搅拌。当它们变成面湖时，放在一边备用。然后放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，再放进去烤。当它表面变金黄色，拿出来，翻到另外一面，继续烤，大概3分钟，熟了后，冰淇淋皮就做成了。

雪糕皮怎么制作

做之前，要准备好材料，适量的黄油、面粉、鸡蛋等。把它们放入一个干净的碗里，用筷子或打蛋器去打发，搅拌均匀。当变得有点粘稠的时候，放入锅里，用小火慢慢煎，当它变得有点焦黄的时候，盛出来，再卷起来，卷成圆柱形，雪糕皮就做成了。做法非常简单，时间也不用很久。

但在做的时候，要注意，在打发时，最好蛋黄和蛋白要分开。可以用一个干净的饮料瓶，把空气排出去，再对着蛋黄，把它吸进瓶子里。但做时，速度要快一些，把瓶口抬高，会更容易吸进去，这是一个非常好把蛋黄除掉的方法。完成这个步骤后，再把蛋清放在碗里，打发。如果肥胖或想要减肥的人，可以用脱脂奶粉，加点蜂蜜进去，味道会更好。

脆皮冰淇淋的做法

做之前，要准备好材料，适量的巧克力、冰淇淋，当它融化后，放在一边备用。可以用开水，隔水加热，会化得更快。再把巧克力放入模具中，放入冰箱里冻一下，最好是冷藏室，大概10分钟，拿出来。在冻的时候，要抹平它的表面，冻20分钟，当它凝固之后，就可以吃了。

还有另外一种做饭也很美味。做之前，要准备好材料，适量的巧克力酱、可可粉、白糖、纯牛奶等。把咖啡粉放进一个干净的碗里，倒些热水进去，搅拌均匀。再加点白糖粉，继续搅。一般加白糖可以把可可粉压住，味道会更好，但不要太多，适量就行了，很容易长胖。当它融化之后，再放水进锅里，煮开之后，把巧克力放进去，当它融化之后，放在一边备用。然后把奶油放在一个干净的碗里，放在开水里，隔水加热，当它融化之后，加点白糖、盐进去。再放入巧克力馅，搅拌均匀，加些纯牛奶、玉米淀粉，继续拌。放入锅里，沸腾之后，倒入巧克力酱里。再倒入模具中，放入冰箱里保存，用保鲜膜盖好，当它凝固之后，就可以拿出来吃了。在做的时候，如果想营养丰富，可以加点杏仁进去。

吃冰淇淋的好处与坏处

在夏天的时候吃，能去热，还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神。工作疲惫时，适当吃一些，可以缓解这种症状。但每天适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃，相对来说，它的热量还是比较高的，吃多了，对肠胃有很大的负担。一些宫寒、痛经的人，最好不要吃，会变得更加严重，更难痊愈。

上面就是关于冰淇淋的一些做法。平时有空，可以自己做来吃。特别是夏天的时候，适当吃些，可以预防中暑。但不要经常吃，对身体不好，很容易长胖。对胃也有很大的刺激性，很容易患上胃病，还会有其它很多并发症。

冰激凌的蛋皮是怎么做的呢？

孩子特别喜欢吃蛋卷，平时去超市看见有卖冰激凌的也要买两个，还得和店员要一个冰淇淋蛋皮，后来我意识到这样下去可不行，也不知道买来的到底有没有添加剂，经过一番思想斗争之后，我决定自己学着给孩子做。自己做的，孩子吃着大人也放心，也没有什么添加剂，不会对孩子的身体健康有什么影响，做法也很简单，家长都可以动手学起来，做给孩子吃！

首先用到一个鸡蛋，30克的油，30克的白糖，80克的水，一小勺的黑芝麻，100克的面粉。现在把鸡蛋打入碗中，加入芝麻、白糖，油，水，搅拌均匀。搅拌均匀之后，把面粉倒进去继续搅拌，搅拌均匀，无面疙瘩。无需醒面，咱们进行下一步，面糊搅拌好之后，咱们用蛋卷锅锅来制作蛋卷，蛋卷锅预热，预热之后关最小火无需刷油，用勺子盛上一勺面糊压一下，20多秒左右我们翻个面继续煎，这时候揭开锅盖看一下，随时掌握火候。直到蛋卷颜色渐渐变成金黄色就可以了，我们用一个卷蛋卷的模具，网上就可以买的到，我这个也是网上买回来的，我们用蛋卷模具稍稍的压上十秒定个型。这样一个蛋卷杯，就做好了。

这样做出来的蛋卷有一股淡淡的鸡蛋香，如果想让口感更好一些可以加入，一点点的奶油或者奶粉来搅拌成糊，我这个就是家常版的，因为是给小宝宝吃，所有就做个原味的，大家也可以加入抹茶粉，草莓粉，做成其他口味的，还可以买来冰淇淋粉制作冰激凌加入其中，再配上水果粒会更好，孩子会更喜欢，我们可以尝试着改进，制作出不同风味，也可以带着孩子互动，锻炼孩子的动手能力，孩子亲手做的，吃着也有成就感！

雪糕皮制作方法?

黄油63g室温软化，加入过筛的低粉63g、糖粉45g，还有蛋白63g、盐和香草精一点点，然后用打蛋器搅打均匀，取一个不粘锅开小小火，用勺子挖一小勺面糊，放在锅子的中间，然后摇转锅子，使面糊形成一个圆饼。等看到饼皮变成黄褐色，有点微微焦黄后，就把它从锅子里面取出，这时候要小心烫手，然后用双手把它卷成上面大下面小的圆柱形，放在一边放凉，这时的蛋筒会很脆，稍微一碰就会碎，过几分钟后你就可以挖一个冰淇淋放在甜筒里面了
我觉得蛮不错的方法，你可以试试，保证又脆又甜哦:-)