电饭锅怎么煮鸡爪

电饭锅怎么煮鸡爪

目录电饭锅怎么煮鸡爪电饭锅煮鸡爪需要多少时间鸡爪怎么煮不烂鸡爪怎么做好吃平时，很多人都喜欢吃鸡肉，相对其它的肉，它营养丰富，价格又实惠。一般鸡身上很多部位都可以吃，比如鸡翅。鸡爪也很好吃，它有很多胶原蛋白，对皮肤很好，可以排去体内多余的毒素、垃圾。经常吃，可以让人的体质更好。跟着祝由网养生网来看看。

电饭锅怎么煮鸡爪

首先，在做之前，要准备好材料，适量的鸡爪，辅料桂皮、料酒、生抽等。然后将鸡爪洗干净，把它的指甲去掉，再放入开水里泡一下，再捞出来放在一边备用，然后就可以放水进电饭锅里了，把鸡爪放进去。再将一些辅料洗干净，放进去一起煮，加些料酒和冰糖。要注意，水要没过所有材料，就可以开始煮了，用煮饭的模式，熟了后，把它拿出来吃。

它的营养很丰富，里面有很多胶原蛋白。可以美容、养颜，对皮肤更好，让人衰老的速度更慢。如果想让它更入味，也可以用盐、料酒、姜去腌一下，大概半个小时，然后放入锅里煮。如果喜欢吃甜的，也可以多加些糖，冰糖或白糖都可以。喜欢吃辣的，也可以放些干红辣椒。在收汁的时候，可以看一下它的色泽、咸淡，适当添加一些其它的调味料。如果口味已经很重了，就不要再加了，如果很淡，可以适当再加。

要注意，一般用电饭锅煮的话，它的火一般是不可以调的，都很大，所以要适当多放些水，这样才不会那么容易烧干。大概煮10分钟就可以了，不用煮太久，一般鸡爪很容易熟。当8分熟时，把一些调料放进去，加点老抽上色，用余温把它焖熟。如果喜欢更烂一些的鸡爪，可以适当煮久一些。在做的过程中，可以适量加些酱油或红糖，非常适合一些女性或贫血的人吃。因为很多调料就已经有味道了，所以，可以不用再加盐了。这种做法非常美味，口感很好，很下饭，可以单独吃或拌饭吃等都可以。

电饭锅煮鸡爪需要多少时间

一般，煮的时候，要看它的量和水分，还要看每个电饭锅的功率。然后根据自己的喜好，喜欢吃软些还是硬一些，确定好时间。一般普通的只要15分钟就可以了。如果喜欢吃烂一些，可以煮20分钟，时间长一些。煮好后，熟了后，不用马上就把它拿出来，可以把它放在里面，让它继续焖一下，这样会更入味，上色也更好看。凉了再吃，如果加了老抽，就不用放太多糖了，因为它本身就是有一些甜味的。在做之前，可以用姜腌一下鸡爪，这样就没有那么多腥味了，口感也会更好。也可以加点柠檬汁或醋，调节它的味道。

鸡爪怎么煮不烂

想让它不烂，在煮的时候，要用大火煮，要快速煮，当鸡爪熟了后，立刻关火，不要煮太久，用小火慢慢煮，就不会那么容易烂了。大概煮20分钟就可以了，熟了后，就不要再继续煮了。在煮之前，可以把它放入开水里烫一下，用凉水过一下再做，就不会那么容易烂了。

鸡爪怎么做好吃

在做的时候，首先，把它放入洗干净，再放入冰箱里冻一下，再拿出来做，口感会更好，更好吃。然后用清水多洗几遍，用剪刀剪去它的指甲，因为里面有很多污垢、细菌。然后用开水烫一下，去掉它血水，吃起来会更健康。然后用些调料八角、姜腌一下，可以很好地去掉它的腥味，吃起来也不会那么油腻。在腌时，在它的背面横割一刀再腌，会更入味，腌好后，就可以和其它配料一起炒来吃或煲汤了，很好喝。

如果喜欢吃酸辣口味的，也可以加些醋、辣椒一起腌来吃，当做点小吃吃，口感很好。首先，准备好材料，适量的鸡爪、辣椒、醋、白糖等。然后把鸡爪放入热水里泡一下，再用些姜片、料酒腌一下，加些辣椒，口感会更好。然后在比较厚的地方切下去，腌起来会更入味，然后放在冰箱里冻一下，15分钟把它拿出来，加点醋和酱油进去，再加点水，水要没过所有材料。如果喜欢吃酸一些，可以多加点醋，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放在冰箱里一天，就可以吃了。

上面就是关于鸡爪一些知识和做法，平时在家，可以自己多做来吃。如果是新手，多做几次就能学会了，不是很难，步骤也不是很多。相对其它的菜，还是很好做的。不管是老人还是小孩，都可以做来吃，对身体很好。

电饭煲煮鸡爪怎么做

电饭锅凤爪煲
1、15个凤爪洗净剪去指甲，剁成上下两半，1个土豆切滚刀块，半根玉米洗净后切成块，半根胡萝卜切块备用。
2、鸡爪冷水下锅，加2勺料酒和少许姜片，大火煮沸焯水后，捞出洗净备用。
3、适量干红辣椒切成小段，4瓣大蒜拍碎，20g洋葱切丝，适量葱切段。电饭锅预热5分钟，倒入适量植物油烧至6成热，加入1勺花椒、1个八角、1段桂皮、2片香叶和4片姜，再加入干红椒段，大蒜，洋葱丝，葱段，炒香后加入2大勺郫县豆瓣酱和1大勺番茄酱煸出红油。
4、放入鸡爪、胡萝卜、土豆和玉米翻炒均匀后加入2大勺生抽、1小勺老抽、1勺蚝油和1小勺冰糖继续翻炒，然后分次倒入啤酒（我总共用了500ml）焖煮。
*因为每个锅大小不同，只要啤酒与食材齐平即可。
5、待电饭锅跳至保温后，再焖5分钟，盛出撒上葱花即可。
*如果电饭锅的功率小，可以先将鸡爪炖煮30分钟后，加入土豆、胡萝卜和玉米再炖煮30分钟即可。
电饭锅凤爪煲完成！

怎样用电饭锅焖鸡爪？

学着做饭，一蔬一饭，皆无穷滋味，中国人爱吃鸡爪已经有几千年的历史了，最早的记载应是在《吕氏春秋》当中：“齐王之食鸡也，必食其跖，数千而后足”。但是外面做的鸡爪一般都会放很多的配料，吃起来虽味美，但不一定健康。

看过美食视频的人都知道，小肥做法的配料极其简单，那么电饭煲怎样做美味鸡爪？小肥教你超简单的方法，做出来的味道绝对堪比酒店大厨做的。

第一步骤：挑鸡爪最关键；市面上很多冰冻的鸡爪，建议少吃，一般买鸡爪到菜市场上的鸡档去购买，那里的鸡爪大多是新鲜的。新鲜又好的鸡爪肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮，而且它的骨头是嫩红色的。

第二步骤：买回来的鸡爪先清洗两次，再浸泡10分钟让它干净后，再将鸡爪放进电饭煲焖，我买了9个鸡爪放2碗半的水。配料只放姜两片，大蒜一块，另外倒少许的酱油入味，电饭煲插电，鸡爪焖上30分钟。

第三步骤：现在我们开始调酱汁，3勺酱油，1勺耗油，两勺花生油，30分钟后，把鸡爪从电饭锅捞起来备用。起锅油滚后，加入蒜香油爆香，倒入调好的酱汁，鸡爪倒入锅里，这时候要小火不断的翻动，以免粘锅。

第四步骤：小火炒10分钟后，鸡爪焖好了就用筷子夹起，这样做的鸡爪满满的胶原蛋白，并且鸡爪的口感劲道，口味浓郁，在家就能轻松做，吃起来更健康。鸡爪，我觉得用焖比较好，不要放油，而且软硬舌中，如果用烤的话一来要刷油二来尝起来口感比较硬 ，按照自己的口味也是可以做一些调整的，针对电饭锅焖鸡脚就讲这些啦