油菜苔什么时候上市

油菜苔什么时候上市

油菜苔多，我平时生活中非常常见的一种蔬菜，并且每家每户都会用到它，而且它的营养价值非常高，还有非常多的维生素，然而我们在吃蔬菜的时候，总想吃一些新鲜刚上市的蔬菜，不想吃一些种植的大棚种的蔬菜，刚上市的油菜苔都是非常新鲜的，那么油菜苔什么时候上市呢?今天就听小编来跟大家介绍一下。

我们大多数吃的蔬菜都是在秋季的时候上市，比如说和油菜苔非常像的，油菜都是在秋季或者冬季就上市了，而且他的种类都非常多，我们平时所吃的油菜苔，都是在春季的时候采摘，也就上市了，可以说刚刚采摘出来的嫩油菜苔摘下来使用，是非常新鲜的，并且他作为一个品种来说也是非常具有营养价值的，我们在春天的时候，主要采用他的嫩茎叶来吃，洗干净之后就可以使用了，如果我们想买一些新鲜的油菜苔的话，就可以在春季时候买。

并且油菜苔作为一种隶属于十字花科的植物，它的营养价值也是非常高的，比如说其中含有非常多的维生素素k，还有多糖类物质，蛋白质等，而且在春天做为一个万物复苏的季节，我们吃一些油菜，他也是有非常多功效和价值的，我们春天选择吃油菜苔，并且其中味道非常鲜美，而且口感非常脆嫩，并且比较容易成熟食方法有非常多种，但是吃油菜苔的时候，最好不要在秋天吃，虽然秋天也有油菜苔，但是营养价值就没有春天的高。

这是什么菜？

这个是白菜苔。白菜苔，是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一，全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。一般秋季播种，初冬上市，以嫩苔供食。
中文学名
白菜苔
界
植物界
科
十字花科
种
白菜苔
分布区域
全国各地均有栽培
快速
导航
形态特征分布范围营养成分主要价值栽培技术白菜
简介
菜苔，又名菜心、菜尖和苔心菜等，种类很多，包括有白菜苔、青菜苔(即油菜苔)、腊菜苔、紫菜苔和芥菜苔等。其性凉而味甘，属性和味道各异，但都是十字花科植物二年生或两年生草本菜类的花苔及嫩叶。
白菜苔，油料作物之一黄油菜的嫩茎。生于田间地头产品遍布各地。每年春季采摘上市。产品色泽青翠，肉质细嫩。[1]
形态特征
生产上的主栽品种有：
早苔30。这是极早熟的白菜苔品种，且抽苔力极强，产量很高。播种后30天即可采苔上市，单株侧苔10根以上，叶片深绿色，苔梗白色稍绿，商品性强，适合全国各地消费，抗病丰产，一般亩产量2500公斤左右。
早苔40。这是食味最纯正、最柔软的品种。播种后40天左右上市，叶片浅绿色，苔杆洁白，粗壮，商品性好，抗病丰产，一般亩产2000公斤左右。
早苔50。这是中晚熟的白菜苔品种。播种后50-55天上市，叶片深绿色，苔杆洁白，抗病性强，产量高，一般亩产2000公斤左右。
黄苔30。这是极早熟的白菜苔品种。播种后25-30天上市，叶片黄绿色，柔嫩，苔杆洁白，生长势弱，抗病性中等，亩产1500公斤左右。
白菜苔
白菜苔
分布范围
全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。
营养成分
白菜苔每100克中含钙596毫克，磷182毫克，维生素C 12毫克，维生素B10.08毫克，维生素B2 0.19毫克，能量为112千焦。[2]
主要价值
是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。
栽培技术
1、培育壮苗。长江流域一般于8月中旬至10月中旬播种育苗。每亩大田需苗床面积15平方米，用种量150克左右。也可直播，亩用种量500克。出苗后宜及时间苗，剔除杂苗、弱苗、病苗，保持间距5厘米左右。
2、合理密植。播种后20天左右，幼苗达到3-4片真叶时，选壮苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥，每亩施入三元复合肥50公斤，腐熟有机肥2500公斤，采用撒施与条施相结合。定植时，宜带土移栽，栽培密度因品种而异。早苔30、黄苔30的株型紧凑，适于密植，每亩栽10000株左右，早苔40、早苔50的株型较大，栽植稍稀，每亩栽6000株左右。
3、管理与采收。定植后7-10天，应及时追施以氮素为主的提苗肥，每亩用量5公斤。进入采苔期后，每隔10天左右，追施一次稀薄粪水或复合肥，促进侧苔生长。在肥水充足的条件下，采收期可延续至翌年3月。
4、病虫害防治。病害主要有病毒病、霜霉病、软腐病，虫害主要有蚜虫、菜青虫。病虫害特点及防治方法如下：
病毒病。花叶，叶上有浓绿与淡黄相间嵌斑，植株矮小，僵化，畸形，提早死亡。防治关键是在植株六叶期前，及时防治蚜虫，主要药剂有：40%乐果1500-2000倍液，10%吡虫啉1500倍液，喷药时主要喷在叶背和心叶部分。
霜霉病。叶上有呈多角形或不规则形的黄斑，叶背具白色霜状霉层，后期病斑呈褐色，叶片干枯早落。在药剂防治上，应注意喷到叶片背面。常用的药剂有：75%百菌清600倍液，25%甲霜灵800-1000倍液。
软腐病。感病部位先呈水渍状，由淡黄变灰色，后变褐色，直至软腐发臭，有菌脓。在药剂防治上，喷药以病株及其周围为重点，尤其喷施近地表的病叶和茎基部，常用的药剂有：100-200ppm农用链霉素，70%敌克松500-1000倍液，50%多菌灵600-700倍液。
菜青虫。幼虫啃食叶片成孔洞或缺刻，严重时全叶吃光，仅留叶柄。防治药剂主要有：Bt乳剂，每亩0.15公斤兑水250公斤喷雾。也可喷施2.5%溴氰菊酯5000倍液。
白菜
白菜为十字花科植物的幼株(又称小白菜)，或白菜的叶球(又称大白菜)。白菜大致可分为普通白菜、大白菜和苔用白菜三大类。普通白菜又有十几个品种，如长梗种，短梗种(小白菜)，塌地种等。大白菜又称结球白菜、卷心菜或黄芽白。苔用白菜，一般称为菜苔，红菜苔或白菜苔，广州俗称菜心。白菜“性凌冬晚凋，四时常见，有松之操、故日菘”。

白菜苔

芸薹怎么读

芸薹的读音是：yún tái。油菜的一种。二年生草本，叶大色浓绿，嫩时可作蔬菜。开小黄花。种子可榨油供食用。茎叶、种子均可药用，有消肿散结的功效。

芸薹别名：胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜；高30-90厘米；茎粗壮，直立，分枝或不分枝，无毛或近无毛，稍带粉霜。基生叶大头羽裂，顶裂片圆形或卵形，边缘有不整齐弯缺牙齿，侧裂片1至数对，卵形；两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序在花期成伞房状。

常分布在：长江流域和西北陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肃等地。采集时间是2月到3月；无毒，主治：散血、消肿、劳伤吐血、血痢、丹毒、热毒疮、乳痈等。使用方法内服或外敷。内服时煮熟或捣汁；外用时煎水洗或捣敷。

芸薹和油菜并不是同一种蔬菜，但都属于芸苔属，而油菜苔别名菜苔，它和油菜光是在外形上就有比较大的区别。区别如下：

1、油菜苔的茎较油菜粗；

2、油菜苔的叶子较油菜小；

3、油菜苔分白菜苔和红菜苔，而油菜没有；

4.油菜都是在秋季或者冬季食用，而芸薹是春季采摘上市的。