怎么做洋芋饭

怎么做洋芋饭

目录怎么做洋芋饭洋芋饭的营养价值洋芋饭制作的窍门和配方电饭锅怎么做洋芋饭洋芋吃起来是非常的香的，在平时的餐桌上面也是可以经常见到的，洋芋的营养价值和功效也是非常丰富的，洋芋也是我们减肥非常不错的食物选择，大家可以多吃一些的，关于洋芋的做法，今天就是为大家介绍关于洋芋饭的做法，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

怎么做洋芋饭

用料

主料：大米1碗、土豆2个

调料：食盐1小勺、植物油半汤勺

做法

1、我们将大米洗干净了，然后用水浸泡30分钟，将洋芋去皮之后切成1厘米的小丁，用清水将表面的淀粉洗去。

2、然后就是将水分沥干了，在锅里面倒入油，将洋芋丁放入翻炒，加入少量的盐，然后均匀的铺在锅底上。

3、然后就是将泡好的米放入，倒入开水，将米都没过了，然后用中火焖3分钟，再用小火焖10分钟，然后就是继续焖8分钟，关火之后，再焖3分钟左右就是可以了。

洋芋饭的营养价值

1、和中养胃、健脾利湿：洋芋里面是含有非常丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能够很好的促进我们的消化功能。

2、宽肠通便：洋芋里面是含有非常丰富的膳食纤维，能够很好的帮助宽肠通便，很好的将身体里面的排泄物和毒素排出，避免便秘，对于预防肠道疾病也是有一定的作用。

3、降糖降脂、美容养颜：我们食用洋芋能够给我们的身体提供黏液蛋白，这种物质对身体有特殊的保护作用，能够很好的促进消化道、呼吸道、关节炎等，预防我们心血管系统沉积脂肪，让我们的血管可以更加的有弹性，在一定程度上可以预防动脉粥样硬化，而且洋芋是一种碱性的蔬菜，我们食用能够帮助平衡身体酸碱平衡，所以是有一定的美容和抗衰老的作用的。

4、补充营养、利水消肿：我们食用洋芋是可以补充身体维生素、钙、钾等微量元素，而且是非常容易消化的，洋芋里面含有的钾元素能够取代身体里面的钠元素，可以将钠排出身体外，对于高血压和肾炎水肿患者来说是非常不错的食物了。

洋芋饭制作的窍门和配方

原料： 大米, 土豆(也就是洋芋), 青椒或者新鲜的豌豆或毛豆, 广式腊肠(甜味)、

步骤1：我们首先是将大米淘洗干净了，水一定是要少放一些的，这样煮出来的米饭是不会太软的。

步骤2：我们在蒸米饭的时候，一定是将洋芋切成丁，然后就是将所有的材料都切好了，在锅里面倒入比平时炒菜多两三倍的油，将洋芋放入炒一会，炒到表面有一些焦黄就是可以了，放在一边备用。

步骤3：然后就是利用剩下的油，炒其他的食材了，但是一定要注意要比平时炒菜油多，这样做出来才是会更加的美味的，等到油热了之后，就是将豆子、青椒、腊肠都放入，炒熟了，再将炒好的土豆放入，放入适量的盐，一定是不要再放入酱油、鸡精了，如果喜欢辣的话，可以放入一些辣椒的。

步骤4：将米饭蒸好之后，就是将炒好的材料都倒到锅里面，，和米饭一起搅拌均匀了，然后再蒸，蒸到电饭锅自己跳掉 ，然后再焖一会，就可以了。

电饭锅怎么做洋芋饭

1、我们将洋芋去掉皮，切成块，然后将米饭盛出来，将电饭锅洗干净了。

2、在锅里面倒入适量的油，大家是可以稍微多放入一些的，然后就是将洋芋块放入，同时放入适量的盐，等到洋芋稍微变成焦黄色，就可以了。

3、然后就是将已经炒好的洋芋块放到电饭煲里面。

4、然后在里面倒入适量的水烧开了，大家一定是不要放入太多的水，否则就是会太稀了，这样是不会好吃的。

5、然后就是将剩饭尽可能的弄得细碎一些，铺在洋芋上面，将洋芋块用饭盖住了。

6、然后就是将已经烧开的水，沿着锅边倒入一圈。

7、接着就像平时煮饭一样，按下煮饭键就可以了，等到煮好之后，跳到保温的时候，就是制作完成了，就可以取出来食用享受这款美味的食物了。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了洋芋饭的简单做法了，我们在平时的生活中吃一些洋芋对身体健康是非常的有帮助的，所以大家在平时有时间的话，就是可以选择搭配制作一些，加入一些自己喜欢的食材，一定是会让大家回味无穷的。

洋芋焖饭怎么弄？

【洋芋焖饭】是云南的一个地方家常饭。

材料：蒸好的米饭250克，洋芋2个，火腿150克，豇豆150克， 红萝卜2根，干辣椒5个，盐5克，食用油50克，

1，洋芋和火腿都切成丁块，切的丁块大小基本一样就行，外观大小2CM的块就可以了。块小容易熟，也省火。同样，豇豆和红萝卜也切丁备用。

2，起油锅，下干辣椒爆炒出香味。

3，辣椒爆出香味后，倒入火腿丁，炒至半熟，

4，在倒入土豆丁炒至半熟。

5，在倒入豇豆和红萝卜

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6，中火翻炒，等菜有个7-8成熟的时候，倒入米饭，把米饭均匀铺在菜上。

7，盖上蒸笼盖，（锅盖也行），闷蒸上3分钟，

8，加入，盐  鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了。

9，盛饭，摆盘。

补充：想省火，菜切成的丁就不要大；火腿一般选择云南当地的宣威火腿；土豆要选面土豆，这样焖煮出来的土豆口感才面；焖煮的时间根据食材分量自行增减。

在家怎么做洋芋饭窍门 洋芋饭做法步骤介绍

1、原料准备：洋芋一个,肉适量,冷饭适量，盐适量，油适量。

2、将洋芋洗净削皮切成小块，肉切成丁。

3、因为肉是冷冻的，于是不加油，先把水分炒干一下。待水分炒至差不多，加入油爆炒。

4、待肉炒至香加入洋芋、盐。

5、洋芋炒至半生半熟的时候，去掉多余的油。

6、将米饭铺在洋芋上。

7、用锅盖盖住，焖一会，将火调至最小，不然洋芋会糊。

8、焖至5-6分钟后，加入盐，翻炒几圈，把洋芋与米饭均匀混合。

9、将90调至60，继续用锅盖盖住焖，待洋芋软了即可。