糖醋橄榄怎么做会脆

糖醋橄榄怎么做会脆

目录糖醋橄榄怎么做会脆糖醋橄榄功效与作用橄榄怎么去涩味吃橄榄的注意事项橄榄是生活中很受欢迎的一种食材了，在生活中是有非常多的用途的，除了榨油之外，也是可以来制作一些美味的食物，也是会给我们的生活带来不一样的感觉，也是可以让菜肴的口感更加的美好，下面祝由网养生网就为大家介绍一些橄榄的美味营养做法。

糖醋橄榄怎么做会脆

材料：青橄榄2斤、白砂糖或冰糖2斤、醋2瓶。

1、将青橄榄洗干净了，然后捞出来，晾干水分。

2、然后就是用干净的袋子包住了，再用铁锤砸。

4、我们就是按照一层糖一层橄榄装入到罐子里面。

5、就是将白醋放入，一定是要将橄榄淹没了。

6、然后就是用保鲜膜封住了，将盖子盖上，然后在冰箱里面放半个月就是可以食用了。

糖醋橄榄功效与作用

醋和橄榄相信大家都是再熟悉不过的了，在日常生活中我们每天几乎都是会用到醋的，醋对身体是有很多很好的功效的，能够帮助我们很好的促进胃部的消化，对于降低血脂有很好的作用。橄榄可以很好的帮助身体降毒，也是可以用来很好的利咽润喉 ，橄榄醋对于我们的身体健康来说是一种很好的食物了，对于一些小孩子来说有很好的作用和效果，可以帮助很好的开胃，而且女性朋友食用一些能够很好的帮助美容养颜。

1、利咽喉

大家如果是有喉咙不舒服的状况，大家就是要适量的食用一些橄榄，对于咽喉的健康非常的有帮助。橄榄里面含有一定量的鞣酸，而且还含有挥发油，这些对于我们咽喉都是非常有帮助，咽喉是比较容易出现肿痛发炎的状况，所以可以食用一些橄榄能够帮助很好的改善。

2、生津解渴

橄榄里面是含有比较多的苷酸，而且橄榄里面也是含有一定的水分和营养，我们食用一些橄榄也是有很好的生津止渴的作用，所以在夏季的时候，就是很适合食用橄榄了。

3、解毒

我们食用橄榄是可以很好的帮助身体排出一些毒素，因为橄榄里面是含有鞣酸和香树脂醇，具有一定的解毒的功效，大家如果是有食用河豚中毒问题，就是可以适量的食用一些橄榄。

4、安神

我们现在的生活是比较紧张的，而适量的食用一些橄榄是可以帮助很好的安神，橄榄的口感是很好的，对于我们的身体好处也是有很多的，所以大家可以经常的适量食用一些。

橄榄怎么去涩味

有时候橄榄是会有一些涩味的，其实去除涩味是很简单的，我们可以将橄榄放到编织袋里面，放入一些盐，再在里面加入一些蜂蜜泡几天，这样滋味就是会更加美好的，而且能够很好的帮助治疗咳嗽。

吃橄榄的注意事项

橄榄的功效和作用是有很多的，大家在食用橄榄的时候，一定是要清楚自己的体质，孕妇就是很不适合食用橄榄，我们如果是服用中药来调理身体的状况，就是不建议大家食用橄榄了，这样是可以避免影响到中药的药效。

橄榄不仅好吃，橄榄的功效和作用也是有很多，但是大家在食用的时候一定是要注意一些细节了，食用的方法也是要很好的注意，可以炖着吃，搭配一些其他的食材，这样是会有更好的滋阴的效果。

1、我们是要挑选熟度适中的橄榄，这样效果是会更好的。

2、我们可以用青橄榄炖汤，也是可以剁碎了蒸鱼，而且“蜜渍”或“盐藏”也是比较简单了，我们将橄榄捶扁之后，就在里面加入适量的糖和蜜腌渍，或者是用盐腌制，然后密封半个月左右，就可以食用了。

3、我们可以将橄榄放到米缸里面，可以利用大米的吸湿的作用来给橄榄进行保鲜。

4、对于脾胃虚弱的人群来说，就不适合食用橄榄，吃了之后也是比较容易上火。

5、对于色泽变黄而且出现了黑点的橄榄来说就是已经不新鲜了，大家在食用之前一定是要用水清洗干净了。

6、如果色泽比较特别，而且橄榄如果是没有一点黄色的话，就是说明橄榄已经用水泡过了，我们最好是不要食用，或者在吃的时候一定是要洗干净了。

橄榄里面的营养是非常的丰富的，经常食用一些对身体健康也是非常的有帮助的，对于很多的一些疾病和不适能够很好的改善，尤其是一些儿童，食用之后可以帮助促进骨骼的发育，帮助解毒，但是大家要注意如果自己脾胃虚弱的话，就是不要经常食用了。

糖醋橄榄的做法

糖醋橄榄的做法 

用料：冰糖适量、白醋适量、橄榄适量。

1、橄榄洗干净，用开水淋一下。

2、冰糖加醋一起熬煮（不需要加水哦）喜欢甜一点的加多点冰糖，喜欢酸的，就加少一点。

3、等冰糖快溶化的时候，倒入橄榄，煮滚即可。（喜欢吃软的橄榄，就多煮一会。我喜欢脆一点，煮滚了，我就关火了）【这样做法橄榄会皱皱的，如果你可以做得到橄榄不被污染，就可以不用把橄榄倒进去煮，直接把糖，醋泡橄榄即可。】

4、找个密封罐子，装起来，放凉，就可以慢慢享用啦。

冰糖橄榄醋怎么做才会脆

原料：檀香橄榄500克、米醋150克、冰糖250克器皿：干净无油密封玻璃瓶一个做法：1、将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时；2、此时将冰糖称量好；3、干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干；4、橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉；（特别新鲜的橄榄则无需处理）5、将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化；
6、处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点；7、此时将纯粮酿造的白醋准备好，晒干的橄榄放入玻璃瓶中；8、将150克白醋倒入量杯；9、按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋；10、将瓶口用保鲜膜封上；11、盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人。
橄榄的营养价值
橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处