米虾怎么做(米虾怎么做好吃)

米虾怎么做

目录米虾怎么做豆腐米虾怎么做米虾怎么清洗米虾的营养价值我们米虾就是和传统的虾个头比，小一些的虾了，虽然说米虾是比较小的，但是制作出来的口味却是非常的独特的，吃起来总是会让我们回味无穷的。而且很多人对于米虾的做法不是怎么的了解，所以，今天就是为大家分享几种不错的米虾的做法，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

米虾怎么做

做法一

1、将沙虾清洗干净了，将虾须和虾脚都剪掉了。

2、将蒜头和生姜都剁碎了。

3、将锅里面的水煮开了，将虾放到蒸笼里面蒸，用大火蒸5分钟左右，然后关火焖3分钟。

4、然后就是再另起另起一个锅，冷油热锅，用小火将姜和蒜末，爆香了。

5、然后再里面加入适量鲜味汁，因为这种调料比较咸，所以大家要兑入一些水，大家也是可以用蒸鱼豉油或海鲜酱油，这些调味汁蘸着吃会更加有味的。

6、然后在用大火蒸5分钟，之后关火焖3分钟，就可以出锅食用了。

做法二

主料：白米虾250克。

调料：食盐2勺，味精1勺，调和油适量，面粉适量。

做法

1、将白米虾洗干净了，装盘。

2、然后在虾上面倒上适量的味精、玉米粉和盐，搅拌均匀了。

3、然后在锅里面放入适量的油，将5成熟的虾放到锅里面炸，炸的时候要用小火，用筷子不断的搅动。

5、然后就是将虾炸到两面金黄就可以出锅食用了。

做法三

材料：

白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。

做法：

1、将白菜洗干净之后，切成片，将虾米泡好之后，备用，将葱姜切成丝。

2、在锅里面倒入适量油，烧热了，将葱姜丝、白菜、花椒面炒到七成熟的时候，将香醋、食用盐放入，等到菜熟了之后，就是将味精放入，淀粉进行勾芡，就可以出锅了，出锅之前淋上一些麻油。

提示：

我们在炒的时候是要先将菜梗放入，再放菜叶，大家也是可以不放入花椒面的。

豆腐米虾怎么做

主料：豆腐(北)400克

辅料：虾米50克,榨菜30克,油菜200克

调料：盐2克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,植物油20克

制作

1、将豆腐用盐水烫一下，然后切成小方块，将榨菜切成细末，将油菜留下叶，切成细末。

2、在锅里面倒入适量的油烧热了，然后将虾米放入炒香，将豆腐放入，翻炒，再将白糖、料酒和水放入，用中火焖煮，煮4分钟后，将油菜末和榨菜末放入，用味精调味就可以了。

米虾怎么清洗

1、先在洗菜的地方冲洗半分钟，将虾上面的污物去掉了。

2、然后在盆里面倒入适量的清水，将虾放入，水淹没虾就可以了。

3、一定是要将盆用东西盖住了，这样虾就是不会跳出来了，放2个小时左右，这样可以将虾里面的东西吐出来。再换一次水，清洗干净了，就可以用来做菜了。

米虾的营养价值

1、氨基酸

虾里面是含有我们身体所必需的氨基酸，里面的蛋白质是比较丰富的，而且虾里面含有甘氨酸，这种物质含量越高，虾的甜味就是会越高的。

2、牛磺酸

虾里面含有的牛磺酸能够很好的降低我们身体的胆固醇和血压，对于预防综合征有很好的效果。

3、微量元素锌

虾里面也是含有比较丰富的微量元素锌，对于改善生长障碍、味觉障碍、精子畸形、皮肤不适等有很好的效果。

4、镁

镁元素对于我们的心脏活动是有重要的调节的作用，对于保护心血管系统的健康非常的有帮助，而且可以帮助降低血清胆固醇，很好的预防动脉硬化，帮助扩张冠状动脉，所以很适合高血压和心肌梗塞人群食用。

5、钙

虾里面也是含有比较丰富的钙元素，而且还含有一种动物性的纤维，这是一种多糖的物质，这种物质不能够很好的被我们的身体所吸收，但是经过反应之后是可以溶解在水里面，能够制作成壳聚糖，是非常健康的食物了。而且虾也是有通乳的作用，对于产妇来说，可以起到催乳的效果。

上面为大家介绍的几种米虾的做法是比较简单的了，这几种做法虽然熟吃起来是比较的简单，但是味道却是非常的鲜美，而且米虾的营养价值也是非常的高的，能够保证我们身体营养的摄入量，希望上面的做法能够让大家有新的创意和启发吧。

米虾怎么做好吃

米虾怎么做

做法一

1、将沙虾清洗干净了，将虾须和虾脚都剪掉了。

2、将蒜头和生姜都剁碎了。

3、将锅里面的水煮开了，将虾放到蒸笼里面蒸，用大火蒸5分钟左右，然后关火焖3分钟。

4、然后就是再另起另起一个锅，冷油热锅，用小火将姜和蒜末，爆香了。

5、然后再里面加入适量鲜味汁，因为这种调料比较咸，所以大家要兑入一些水，大家也是可以用蒸鱼豉油或海鲜酱油，这些调味汁蘸着吃会更加有味的。

6、然后在用大火蒸5分钟，之后关火焖3分钟，就可以出锅食用了。

做法二

主料：白米虾250克。

调料：食盐2勺，味精1勺，调和油适量，面粉适量。

做法

1、将白米虾洗干净了，装盘。

2、然后在虾上面倒上适量的味精、玉米粉和盐，搅拌均匀了。

3、然后在锅里面放入适量的油，将5成熟的虾放到锅里面炸，炸的时候要用小火，用筷子不断的搅动。

5、然后就是将虾炸到两面金黄就可以出锅食用了。

做法三

材料：

白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。

做法：

1、将白菜洗干净之后，切成片，将虾米泡好之后，备用，将葱姜切成丝。

2、在锅里面倒入适量油，烧热了，将葱姜丝、白菜、花椒面炒到七成熟的时候，将香醋、食用盐放入，等到菜熟了之后，就是将味精放入，淀粉进行勾芡，就可以出锅了，出锅之前淋上一些麻油。

提示：

我们在炒的时候是要先将菜梗放入，再放菜叶，大家也是可以不放入花椒面的。

豆腐米虾怎么做

主料：豆腐(北)400克

辅料：虾米50克,榨菜30克,油菜200克

调料：盐2克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,植物油20克

制作

1、将豆腐用盐水烫一下，然后切成小方块，将榨菜切成细末，将油菜留下叶，切成细末。

2、在锅里面倒入适量的油烧热了，然后将虾米放入炒香，将豆腐放入，翻炒，再将白糖、料酒和水放入，用中火焖煮，煮4分钟后，将油菜末和榨菜末放入，用味精调味就可以了。

米虾的做法

油爆白米虾

浓郁微甜的调味汁，让原本清淡的白米虾变得醇厚而不失鲜美。

这道菜色泽红润油亮、味道咸甜可口。

白米虾炸过之后，更是连壳都可以一起吃掉，补钙的呢。

非常美味的下酒小菜，热吃、冷吃都很不错，

推荐给喜欢小酌几杯的朋友——

用料

白米虾350克  

香葱1棵  

生姜2片  

大蒜2瓣  

黄酒1大勺  

蒸鱼豉油1大勺  

蚝油1大勺  

番茄酱1小勺  

白砂糖2小勺  

清水3大勺  

油爆白米虾的做法

白米虾用水洗净沥干水分。
葱、姜、蒜切末；将蒸鱼豉油、黄酒、糖、蚝油、番茄酱和清水混合成料汁备用。

大火将油烧热，倒入白米虾略炸，见白米虾变色即可用漏勺盛出沥油备用。
锅里的油全部倒出，用沾在锅上的底油爆香姜、葱、蒜末。

倒入事先调好的料汁，用大火煮开。

将炸好的白米虾放入锅中，大火快速兜匀将汤汁收干即可出锅。

美味上桌——

小贴士

1、炸虾子的时候油温要够热，用大火才能将虾子炸得外酥里嫩。
2、调味料的比例可以根据自己口味适当调整，带点微甜会比较好吃。调味料里除了油爆虾通常需要的的酱油、黄酒和糖，还加了点番茄酱和蚝油，让颜色更漂亮之外，味道也更加醇厚鲜美。