螺旋通心粉用番茄酱怎么做(如何做螺旋通心粉)

螺旋通心粉用番茄酱怎么做

目录螺旋通心粉用番茄酱怎么做螺旋通心粉的营养价值番茄酱怎么做番茄酱怎么吃通心粉是非常美味营养的食物了，是有很多的美味营养做法。我们在食用螺旋通心粉的时候，经常是会与番茄酱一起搭配食用，番茄酱也是我们生活中比较常见的了，这两者一起搭配是非常的绝妙的，下面我们大家就一起跟着祝由网养生网来学习学习怎么制作吧。

螺旋通心粉用番茄酱怎么做

主料：通心粉100克、西红柿1个、洋葱100克、肉馅50克

辅料：黑胡椒20克、香菜1颗、蒜10克、食用盐2勺、橄榄油1勺、番茄酱料30克

做法

1、首先就是将各种食材都准备好了。

2、将西红柿去掉皮，将洋葱切成丁，将蒜且切成末。

3、在锅里面倒入适量的油，然后就是将蒜末放入，将肉馅煸香了，再将洋葱和西红柿放入，翻炒，加入番茄料酱。

4、接着加入适量的盐和黑胡椒，将西红柿熬成浆糊状。

5、另起 一锅，在锅里倒入适量的水，将意大利通心粉放入，煮熟了，然后就是放入一些橄榄油搅拌。

6、搅拌好了之后就是放到熬制的汤汁里面，搅拌3分钟左右，在撒上一些香菜就是可以了。

螺旋通心粉的营养价值

通心粉里面是含有大量的蛋白质，含有的碳水化合物也是比较丰富，所以我们食用通心粉是可以很好的补充蛋白质，而且也是可以补充身体能量，通心粉作为主食来食用，能够很好的被消化吸收，对于改善贫血，增强身体免疫力和平衡营养等都是有很好的效果的。大家如果在平时的生活中有这些方面的需要的话，就是可以多食用一些通心粉，大家如果是健康平和的体质或者是气虚的体质就是可以多食用一些，能够很好的帮助改善身体的状况的。

番茄酱怎么做

材料：番茄(500克)、细砂糖(100克)、盐(适量)、柠檬(半个)

做法

1、将西红柿用盐搓洗，然后再用清水洗干净了，切成块，将柠檬、糖、盐都准备好了。

2、将番茄切成块，和细砂糖、1/2茶匙盐放到搅拌机里面，打30秒左右。

3、将番茄汁倒出来，然后就是在炒锅加热了，将番茄汁倒入，用大火熬煮。

4、等到番茄汁快要收干的时候，就用小火，然后就是将柠檬汁挤入，不是的搅拌一下。

小诀窍

1、我们将番茄用盐搓洗了，就不要去皮了。

2、放入的糖量是要根据大家的口味来进行调整了。

3、在番茄里面加入一些盐，可以很好的提高甜度，帮助解腻。

4、当然，细砂糖也是可以换成麦芽糖和冰糖等。

5、柠檬汁是有很好的抗氧化和延长番茄保质期的作用，可以让口感更加的清新的。

6、我们想要保存的时间更长，就是可以将玻璃罐消毒了，然后就是将番茄酱放入，这样就是可以延迟保存的时间。

番茄酱怎么吃

番茄酱土豆丝：我们将土豆擦成细丝，在水里面淘洗干净了，然后将水分挤干了，在锅里面倒入适量的油烧热了，等到七成熟的时候就是将土豆丝放入，等到土豆丝都漂浮起来的时候，就捞出来，将油控干了，在锅里面倒入适量的清水，再将番茄酱倒入，加入适量的糖，调好之后就淋在土豆丝上面。

番茄酱虾:：将大虾洗干净了，将虾须剪掉了，放在盘里面，备用，在炒锅里面倒入底油，将葱姜末放入，煸炒之后就是将大虾放入炒透了，将番茄酱放入，倒入清汤和调料，用中火煨烧入味之后就是收汁了，淋入一些香油就可以出锅了。

糖醋里脊：将猪里脊用水清洗干净了，然后就是切成长条，放到碗里面，将姜片、精盐、鸡蛋、鸡蛋清、胡椒粉放入抓均匀了，腌制10分钟。腌制好之后就是在里脊肉上面沾上干淀粉，在炒锅里面倒入适量的食用油，烧到五层热的时候，就将里脊肉放入，炸到浅黄色的时候捞出来，在炒锅留底油，将番茄酱放入，再倒入适量的水，将白醋、白糖放入，用湿淀粉进行勾芡，汁变得浓稠了，就将汁浇在炸好的里脊肉上面，这样就是制作完成了。

番茄酱在我们的日常生活中是有很多的做法的，在制作很多美味的时候都是可以加入一些番茄酱，能够很好的帮助提味，会使得菜肴的味道不一般，而且番茄酱的营养价值也是非常的高的，所以大家子啊平时就是可以多了解一些相关的做法。

如何做螺旋通心粉

肉酱螺旋通心粉的做法步骤
1.
把通心粉煮熟！这款通心粉在麦德龙买的比较大只，忘记牌子了，要煮10分钟以上才熟。。煮的时候加点盐跟油，味道跟视觉会好一点~
2.
煮通心粉的同时可以把洋葱切碎，肉末调好味道（加适量的盐、油、生粉、糖、鸡粉）
3.
通心粉煮好后沥干水分先上碟，然后就可以开始制作肉酱啦~
4.
先热锅，倒适量的油，先倒洋葱，然后下肉末，这个时候加点水，翻炒一下，加入番茄酱适量，试试味道，应该会偏酸，加点糖调味，至你觉得OK就行了~肉酱熬到粘稠度差不多就可以熄火浇到通心粉上面了~

螺丝型通心粉的制作方法

通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心粉是风行世界的著名面食，有实心和空心之分。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。它的制作方法也是很有讲究的：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许，在油锅内翻炒几秒后即盛出。在锅里放入少量油，倒入通心粉，加水，盐，少量糖，适量黄油（依口味）和番茄酱。加水很要紧，差不多应该是通心粉的三分之二那一点。接下来，就是等汁渐渐进入通心粉的孔内，需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉，加味精，翻炒少许时间后即可，半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。吃后让你回味无穷1》肉末番茄酱意大利通心粉
用料：
意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。
一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
做法：
烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
2》 意大利通心粉
意大利通心粉即意大利面，欧洲最早的面条类食品传说是由旅行家马可·波罗于1295年由中国带回意大利的。但此种说法似乎并不可靠。有的历史学家认为，面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。传说在18世纪，那不勒斯城附近的一家经营面条和面片的店主叫马卡·罗尼。一天，罗尼的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。罗尼将空心面条煮熟后拌以番茄酱，结果大受顾客欢迎。此后，罗尼兴建了世界上第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。于是这种“马卡罗尼”面食便渐渐传到了欧洲和世界许多地方。
现在，意大利面已经随时可以在超市里买到。但你知道吗？意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理！
名为Pasta的意大利面原指的是“经搓揉过的面团”。在意大利本地，意大利面条被明文规定须采用100%Durum Semolina优质小麦面粉及煮过的良质水制作，且不论手工或机器制器，都不可添加色素及防腐剂。除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利面的形状千奇百怪，细圆型长面条有最平民化的Spaghetti、细如面线的Angel Hair；扁平型的如：意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的：如水管的葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶结面等。像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺，开放式的则有千层面等，仅从外形上分辩，面的名称就多达三百多种。
通心粉的独特之处在于外形上有颜色，在口味上有更多姿多彩的表现。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪称最具视觉振憾，用的是墨鱼的墨汁，所有颜色皆来自自然食料，而不是色素。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用蕃茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。
酱和面的配对
一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；而干燥面条不论是味道浓淡的酱汁都可搭配。若以体积来看，粗面适合口味浓醇的酱汁，而细面条则适合清淡稀薄的酱。如用Angel Hair细面，配上浓稠的奶油酱，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很配的组合。还应注意：烹调蛋面类的意大利面，不用海鲜类的材料；以海鲜为主的意大利面，一般不加cheese。
当然，好吃还是最重要的，意大利面是花费不多但很像样的欧洲美食，你可以由喜爱开始，再试着亲手料理，然后从食物里体验不同国籍人也有的相同性情
鲜茄海鲜面
原料：
意大利面条（Linguine） 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只 、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙 、意大利芫茜（切碎） 5克 、干辣椒（切碎） 少量 、鱼上汤 2汤匙 、番茄（切粒） 60克
制作过程：
酱汁材料：（4人分量） 虾 50克 、鱼柳 50克 、拔兰地 1/2汤匙、罐头番茄 100克、 鱼上汤 1汤匙 、橄榄油 少量、牛油 25克
酱汁做法：
1、用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。
2、加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。
主菜做法：
1、烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。
2、放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
3、用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。
4、加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。
3》意大利通心粉
原料：
管状通心粉、肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法：
1、将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可