怎么用电饭锅焖面(电饭煲焖面的做法)

怎么用电饭锅焖面

目录怎么用电饭锅焖面焖面用生面还是熟面电饭锅的使用禁忌焖面的营养价值前一段时间，小红书以及抖音都很火的一种做饭的方法---电饭煲煮饭。这是一种懒人做饭的方法，把材料都放进去和米饭一起煲，简单又美味。电饭煲焖面也是一种新的尝试，我们吃的面一般都是汤面或者是炒面，用电饭煲焖面也是很美味的。跟着祝由网养生网来看看。

怎么用电饭锅焖面

使用电饭煲焖面既简单易懂又很美味。

需要准备的食材， 一包方便面或者拉面或者可以根据个人的食量来准备，以及西红柿一个

还有香菇和蔬菜

做电饭煲焖面的步骤，第一步，把所以的菜都用清水洗干净拿来备用，接着准备面，如果是方便面就要用开水泡一分钟，把方便面泡软才可以用，如果选择的是挂面的话，就需要用锅大概煮两分钟，知道面软了才可以捞出来。接着把买好的西红柿和香菇都切成小丁状。

第二步，把电饭煲洗干净，然后把切好的西红柿覆盖一层。紧接着也把切好的香菇一层一层覆盖上去，接着放入辣椒油，最后就可以把面铺上去，可以撒一点点盐，把自己喜欢吃的青菜也以同样的方法一层一层直接铺上去，然后往里面加清水，需要清水的量差不多到与面相持平就够了。

最后一步，就可以按下煮饭的按键，等到电饭煲煮好跳闸的时候，可以把盖子打开用勺子均匀地搅拌一下，然后再焖5分钟左右就可以盛出来，最后就撒上葱花和胡椒粉就完成了。

焖面用生面还是熟面

焖面可以用生面做的。只要你是会煮面的，你就会明白电饭煲焖面的方式也是很容易的。直接把生面放进电饭煲里面也是可以煮熟的。把需要的青菜炒好以后，把它们都倒进锅里，然后加水到没过菜，之后就可以把松松的面抖放平摊到电饭锅里面。之后就可以盖上锅盖，煮一会就可以闻到焖面的味道。选择生面做的原因是最上面的面会比较快干，然后吃起来的口感会比较有筋道，但是中间和菜接触的那一部分因为吸收了菜汤，所以这样吃起来的口感会比较粘软的。合起来的口感也很美味的。

也有时候可以用熟面来制作，使用方便面时可以把它用开水浸泡一下，把方便面都泡开了之后就可以放进电饭煲里面和其他材料一起焖了。要是是其他的速食面也是一样的做法。

电饭锅的使用禁忌

第一、当我们使用电饭煲做饭，需要把内胆外缘的水都擦干之后才放进去，这个时候最好转动一下内胆，这样做的话，可以让内胆和电热板充分接触。这样的加热速度才会更加理想。

第二、用电饭煲煮饭时，会有一个煮饭的时间规定，但是这个自动跳闸时并不是说明一定煮熟了。如果我们煮的材料不一样的话，还需要再鉴定一下。如果不熟的话，还需要再调制时间煮到熟。

第三、使用电饭煲需要注意的是，一定不能煮酸碱类的食物。因为酸碱类的食物会对电饭锅里面的内胆有损害，所以不合适的食物就不要放进电饭锅里面煮了。在这里提醒，一定要了解放进电饭锅里面食物的酸碱性。

第四、电饭煲的内胆注意检查是否有破损的情况。破损的内胆会影响到受热的情况 最后可能会导致煮的菜不熟的情况。

第五、使用电饭锅时，需要注意用电安全。最好在家里面有人看守电饭煲的情况。出门时，需要注意电饭锅是否插电。

焖面的营养价值

焖面是中国中部和北部的特色小吃。北方人都喜欢这道菜。下面我们来了解一下焖面的营养价值吧。

首先面粉里面含有丰富的蛋白质，碳水化合物和维修生素，还有钙、和铁等多种有营养的微量元素，所以食用焖面有助于人体吸收蛋白质和一些有利于身体健康的微量元素。

焖面和其他青菜一起搭配的话，营养价值会更加。因为青菜中含有丰富的维生素，还要植物蛋白，所以食用焖面和青菜可以调养自己的消化系统。对于我们身体养心益肾、健脾和除热止渴都有很大的帮助。

中国的焖面是传统的小吃了。而且焖面这道小吃历史久远，远在宋朝就已经有了。并且在近年来，这个传统小吃的热度就一直不断增加。因为经济和技术的发展，我们甚至在全国各地都可以吃到焖面，收到了广大的消费者的喜爱。所以我们也可以在家尝试做着来品尝一下。

电饭煲焖面的做法

焖面，它是一种传统面食。其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面更营养，口感更好。下面，我为大家分享电饭煲焖面的做法，快来学学吧!
1、干面条(当然了 新鲜的湿面条也是可以的)

2、五花肉(腊肉 排骨 瘦肉 香肠 等 都是可以的)

3、豆芽(豇豆 豆角 四季豆 茄子 土豆 藕 等 耐火候不易煮烂的蔬菜都是可选的)

4、葱 姜 蒜 小葱 香菜 干辣椒

5、配料 ： 盐老抽 调味料 鸡精 醋

在我们准备这些时 可以预先将五花肉(或其他肉) 洗净 放进电饭锅煮至筷子可以很容易的穿入 捞起放凉备用!

1、 葱姜蒜 香菜 干辣椒适量 洗净 切好备用 (不喜欢葱香菜的同学无视)

2、豆芽洗净备用

3、预先煮熟的肉放凉后，切成0.3厘米厚的片儿 拌上老抽

4、电饭锅擦干按下煮饭键跳闸后放油 ，油热后将切好的肉片儿放入电饭锅内

5、将肉煎炒至两面微焦微卷

6、放入姜蒜葱白干辣椒炒香

7、放入豆芽翻炒加入适量盐调味料 鸡精 翻炒

8、将电饭锅底的油都倒进碗里，再加小半碗温开水老抽调匀

9、将干面条散开 铺在菜上(一层一层交错着散开铺)

10、将步骤8里的菜油老抽和温开水调好的'半碗水，均匀的泼在干面条上

11、5分钟后面条被蒸汽蒸软了，这时用筷子将面条打散

12、又过了8分钟左右，再次打开盖子 ，这时的面已经被焖的半透明不再是白色了，用筷子将面条翻一下抖散，再次盖上盖子

13、又过了5分钟，锅底的水已经基本没了，听上去有嗞嗞的油声儿，打开盖子，根据口味撒上葱花 香菜

14、将面菜翻拌均匀，香喷喷弹爽可口的焖面就完成了

15、起锅开吃

可以用电饭锅做焖面吗？这样做出来的焖面好吃吗？

用电饭锅当然也是可以做焖面的，而且用电饭锅做出来的焖面同样是非常好吃的。

我们需要先准备好做焖面的一些用料，准备一些五花肉片，准备葱，姜，蒜末，蚝油，生抽，老抽，糖，盐，蒜苔，胡萝卜，木耳，面条，洋葱。

首先我们需要把五花肉先用料酒和酱油腌制一下，大概要腌制10分钟左右，然后在电饭锅里面少放一些油，并且要倒入五花肉。把葱姜蒜切成末倒进去，然后搅拌均匀，按一下电饭锅上面的煮饭超快键，通常焖个15分钟左右就可以。第2步我们需要把蒜苔切成段，另外胡萝卜可以切成丝，洋葱，还有木耳，同样也是要洗干净放到一边等待着一儿下锅。做焖面最好是用水面，而且最好是用粗的面条在面里面放一些油，防止面条下锅以后粘。

在电饭锅里面放入蔬菜继续焖个10分钟左右，在锅里面加入适量的水，通常水只要沫沫里面的菜就可以了，同时我们放一些老抽，生抽盐，糖，还有蚝油，然后盖上锅盖继续烧。水烧开了以后我们把面条倒进去，这个时候千万要记住不能够搅拌面条，继续盖上锅盖闷个半个小时左右就可以了。锅里的面熟了之后，我们可以在锅里面适当的搅拌一下，如果锅里面还有汤汁的话，可以再闷一会儿，一直要等到水全部焖干了为止。这样非常好吃的焖面就做好了，按照这种方法做出来的焖面，口味特别的好。

当然有些人可能喜欢吃辣，那么这个时候可以在面条里面加入一些辣油。不过我个人还是建议大家把面盛出来了以后，直接把辣椒粉加在碗里，如果直接加在锅里的话则会影响到不吃辣的人。