冻巴浪鱼怎么做好吃

目录冻巴浪鱼怎么做好吃冻巴浪鱼怎么做不腥巴浪鱼的做法巴浪鱼干怎么做好吃巴浪鱼只是福建和广东地区对它的称呼，其他地区叫它棍子鱼或者滚子鱼等等，每个地区叫法都不一样。它其实叫蓝圆鲹，主要广泛地分布在我国南海和东海以及黄海等海域。而且冻巴浪鱼食用起来也很美味。跟着祝由网养生网来看看。

冻巴浪鱼怎么做好吃

巴浪鱼的放置时间不可以太久，所以我们需要把鱼冰冻起来，这样就可以最大程度上保留鱼肉的鲜美。

需要准备的材料：按量自己的食量来准备巴浪鱼的数量。 清鸡汤，姜和葱以及蒜适量。

需要准备的调料： 油和盐以及豆酱，还有料酒和白糖。

做法步骤：

1、把冰冻的巴浪鱼解冻之后，把它们的肚子里面的东西杂物去掉之后，然后用清水洗干净，接着用刀背把鱼身压扁，然后洒入一些盐用来去除巴浪鱼身上的腥味。之后加入料酒和切好的姜丝，均匀地涂抹在巴浪鱼身上，大概一起腌制半个小时就可以了。

2、之后把葱用清水洗干净并且把它们切成段;把蒜头去衣之后拍扁，并且剁成蒜蓉，把姜切成丝。

3、准备一口干净的锅，烧热锅热油之后，把姜和葱以及蒜蓉都一起放进锅里，并且用大火进行爆炒，接着可以放入巴浪鱼，把巴浪鱼的双面都要煎。煎到颜色变成金黄色。

4、之后可以加一些豆酱和清鸡汤，然后盖上锅盖用小火煮5分钟，之后再用大火收汁就完成了。

5、最后一步可以加入一些白糖来吊味，这样就完成一道美味的豆酱巴浪鱼啦。

冻巴浪鱼怎么做不腥

很多人不喜欢吃鱼就是因为鱼的腥味。但是如果把鱼的腥味处理干净了，就会很好吃了。大家可以根据不同的煮法选择不同的去除鱼的腥味的方式。

首先我们可以把买回来的鱼在清洗的时候加入一些盐，可以直接把盐放入准备好清洗巴浪鱼的水中，就可以很好地去除鱼的腥味了。也可以用盐直接擦拭鱼的身体。

在煮鱼的时候，也可以选择用白酒或者红酒来去除腥味。将鱼放到白酒里面浸泡可以有效地去除鱼的腥味。红酒同样也有这样的功效。

姜也是去除腥味的好帮手。在煮鱼的时候。可以选择用鱼来擦鱼或者擦拭锅底，姜可以有效地去除腥味，在我们平时蒸鱼的时候，就是使用姜片来去除鱼的腥味。

巴浪鱼的做法

清蒸巴浪鱼原汁原味，味道很鲜美。而且做法也很简单。

准备的材料，巴浪鱼适量，酱油，蒜和姜。把姜切成姜丝以及把蒜头剥好。

做法步骤，把市场上买回来的巴浪鱼洗干净，并且需要要把鱼肚以及鱼漂清理干净。之后把它们放进一个干净的盘子里。放入姜，用姜来擦擦鱼的身体，这样有利于去掉鱼的腥味。接着就可以往锅里加水。然后把巴浪鱼与姜一起放进去蒸，大约三十分钟左右就可以了。

准备一个小碟子，将酱油和蒜头一起调配好就可以了。等待巴浪鱼出锅食用时，就可以搭配着酱料一起食用了。这样最大程度地保留了巴浪鱼的鲜美。

巴浪鱼干怎么做好吃

因为巴浪鱼被捕之后不适宜放置太长的时间，否则就会产生一种组织胺，食用之后会引起人体中毒，不利于人体的身体健康。所以我们可以把巴浪鱼制作成巴浪鱼干。这样放置的时间可以更久一些。

炒巴浪鱼干

准备材料：葱和姜以及蒜。巴浪鱼干需要适量。生抽和鸡精以及料酒。油和辣酱。

做法步骤：第一步，把巴浪鱼干的头部以及刺都去掉，然后用手把他们撕成条状。之后用清水把它们清洗干净。把姜和蒜都准备好，把姜切成姜条，蒜切碎。

准备一口干净的锅，热锅热油。把切好的姜和蒜放进去。用大火进行爆炒。之后倒入准备好的巴浪鱼干，之后需要加入生抽和辣酱以及鸡精，最后需要加入适量的料酒。

最后一步，盖上锅盖，把里面的料酒之类的水分焖干就完成了。

巴郎鱼的做法就是简单容易，但是味道都是很美味。

巴浪鱼的做法多种多样的，每一种做法都值得我们去尝试。一些不喜欢鱼腥味的朋友，在这里提示一下，只要把巴浪鱼处理完美就不用有很重的鱼腥味了。还可以体验鱼的鲜美。巴浪鱼的制作方法的很简单容易上手。但是，如果需要食用新鲜的巴浪鱼需要注意放置的时间。