怎么做细面(细面条怎么做好吃简单)

怎么做细面

目录怎么做细面炒细面的做法山药细面的做法吃细面的好处面条作为我们的主食是身体无法缺少的一个营养。面条作为我们的主食是不可缺少的，因为我们正是因为通过这些营养才可以很好的为身体提供的。而且面条做你的主石，可以做成多种多样的食物，不单单是一种口味，有很多口味，都是非常的好吃的。所以有很多人都是非常爱吃面条的，面条的营养价值也是比较丰富的。跟着祝由网养生网来看看。

怎么做细面

想要制作系列的话，去可以根据自己爱吃手擀面还是机器做的面。因为手擀面的面更加筋道，机器的面可以大量快速的制作出来，所以有两种不同的选择。首先呢是后面将面放入盆中，选择一些低筋面粉会更加好吃。准备好面粉以后，将面粉里倒入温水，温水可以使得面粉发酵更快，更容易。随后将面里放入发酵粉进行和面，尽量可以把面和的劲道一些，这样的话会更加好吃在后面，吃面的时候会更加的筋道。随后把弄好的面放到阳光下，进行发酵的过程，发酵好以后呢，就是再次和面，活好面以后，把面进行甘平，甘平以后呢，这个时候既可以用手工鞋，也可以选择机器，切切好以后呢，就可以直接下锅煮了。如果是手工面的话，尽量道法，要更加的戏，使得他更加密集，如果是机器的话，选择一些戏的机器就可以进行制的做了。

炒细面的做法

炒细面的制作方法是相对比较简单的，准备好西红柿鸡蛋，还可以准备一些其他季节爱吃的菜。最主要的是西红柿和鸡蛋不可缺少。准备好以后呢，就是先将锅中放入食用油，把鸡蛋打散，再放入西红柿进行翻炒，还可以放入一些芹菜，香菇等各种食材，这个可是根据自己的一个口味好点蔬菜的喜好选择的。随后，把面放入蒸锅中进行中，尽量可以增到七分熟，这样的话在后面炒的时候会更加好吃。正好以后呢就是量一下，尽量不要让面坨在一起。随后呢，将锅中再放入一颗鸡蛋进行翻炒，将面放入进行翻炒到九分熟的时候，最后再加入菜就可以了。如果还想放入一些芹菜和香菇，最好前期的时候。可以提前进行翻炒一下，菜最好可以放锅中进行用水煮一下，这样的话可能更加方便。在后面制作的时候也会更加也不太见，还可以很有效地避免一些不熟的问题。最后就是把菜放入到一起，面就可以吃了。

山药细面的做法

山药细面的做法相对会比较麻烦，可以提前把山药蒸熟，蒸熟以后呢，放入到面团里进行揉，尽量可以选择揉在一起。山药尽量可以剁成泥，蒸成，你以后在于用手进行揉，尽量可以揉碎一点儿，然后放入面粉中进行，加入温水和山药，还有面进行揉搓。第二种方法，是相对比较麻烦，需要把山药磨成粉，山药这样的话可以直接放入面粉和面粉，可以达到最大的混合，而且可以很有效的把山药和面粉混合在一起，可以很有效地使得每一个面粉旁边都混合了山药，这样的话营养是比较丰富的，而且口感也是比较会好吃的，而如果把山药和面粉分开的话，可能会使得口味不是很好吃。

吃细面的好处

细面的口感可能会更加好，然后也是比较好吃的，口感更加细腻润滑，而且口味也是比较好吃的儿，向出面的话，她的是五谷杂粮，它的营养更加丰富，粗面和细面尽量能混合在一起，吃不要单一的吃一种面，避免营养摄入不一样会导致身体的一个营养摄入不足，会对身体造成一定的问题，所以建议还是粗面和细面都能同时一起吃，这样的话对身体的一个营养更加充分，而且可以很有效的帮助身体可以对身体起到很多作用和效果。如果只是单纯的去一样的话，可能会导致身体出现一些细微的问题，所以建议还是可以多吃一点。

细面的口感非常的丰富，而且营养价值相对也是比较全面的，但是尽量还是可以搭配出面一起吃，因为这样更加全面的结合营养，使得身体所收获的营养更加丰富。更加丰富，而且可以很好地结合两者的营养，而且还可以避免身体出现单向的问题。

细面条怎么做好吃简单

面条在生活中还是很常见的，例如方便面、宽面、细面等都深受大家的欢迎，不同的面条所具备的口感和做法也是不一样的，建议在吃面条的时候要搭配点蔬菜吃，这样营养才会更加丰富，那么细面条怎么做好吃简单?

细面条怎么做好吃简单 一、西红柿鸡蛋面

1. 先在碗中打上两个鸡蛋，搅散、西红柿切成小丁备用。

2. 然后锅中倒上适量食用油，油热倒入蛋液滑散煎熟、盛出备用。

3. 锅中再倒油，放上适量小葱花、爆出香味。

4. 再下入切好的西红柿丁，翻炒一下，加上一勺酱油，炒至软烂。

5. 加上适量清水，水开下入准备好的面条，煮一会儿。

6. 再加上适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。

7. 最后倒入煎好的鸡蛋碎，出锅前撒上葱花。简单的鸡蛋面就做好了。

二、田园炒挂面

1、食材

挂面，鸡蛋，胡萝卜，圆白菜，火腿肠，红椒，油，鸡精，盐，酱油

2、做法步骤

(1).将胡萝卜切丝，圆白菜切碎或者切丝，火腿肠切片或者切丝。

(2).鸡蛋先煎煮备用。

(3).取锅煮挂面至七成熟左右，捞出放到凉开水中。

(4).取锅，倒入油，加热，然后加入两根红椒爆炒，加入胡萝卜，圆白菜，酱油炒至8、9成熟，然后将煎好的鸡蛋、火腿肠和过水的面条加入锅中，加盐、鸡精，炒均匀后，出锅。

三、葱油拌面

1、食材

挂面，小葱100g，生抽10ml，食用油80ml，老抽50ml，糖30g(写的挺精准，实际还以个人口味增减)

2、做法步骤

(1).将小葱先洗干净，切掉葱白部分。

(2).取碗，将生抽和老抽，糖混合到一起。

(3).取锅，烧热后，倒入油，小火将小葱长段煎到焦黄色。

(4).倒入混合调料，煮到气泡，关火。

(5).另取一个锅，烧水，然后把挂面放进去，煮熟后方到碗里。

(6).舀出两勺煎好的葱油汁，淋到碗里，搅拌均匀。

焖面怎么做好吃简单 一、蒜香南瓜焖面

用料

南瓜适量;蒜米适量;面条适量;生抽适量;老抽适量;糖适量;橄榄油适量;葱花适量

做法

1. 南瓜去皮去瓤洗净切块

2. 用适量橄榄油炒香蒜米

3. 放入南瓜煸炒

4. 加入适量生抽、老抽、糖和漫过南瓜的水大火煮开

5. 放入面条转小火，盖上锅盖焖煮7-8分钟直至汤汁收干(根据南瓜的软硬程度自己调节时间)

6. 转中火撒上葱花，翻拌一下即可

二、鲜虾焖面

用料

大虾20只;面条200G;白菜7~8片;酱油(建议海鲜酱油)2汤勺;色拉油3汤勺

做法

1. 白菜洗净，用手成撕小片，梗归梗放、叶归叶放

2. 大虾洗净，稍作处理，剪去虾须等，头归头放、尾归尾放

3. 锅中水烧热，下入面条，煮到无硬芯捞出，拌入一汤勺色拉油迅速抖开

4. 另起锅放2汤勺油烧热加入姜片爆香，倒入虾头，煸炒并压挤，待其红色虾油全部渗出，虾头变酥

5. 加入虾尾继续翻炒;接着就倒入白菜，先梗再叶

6. 待白菜变软糯，开始有少许水渗出，将白菜和虾均匀铺在锅底

7. 加入面条，在面条上倒2汤勺海鲜酱油，用筷子搅至均匀上色

8. 盖上锅盖，中火焖5~6分钟，下面有菜和虾，并有少量汤汁一般不会焦，但需控制火候，接着少许翻炒几下就可出锅

炒细面的技巧 炒细面的做法

1、准备好食材：细面（市售生细面），马蹄，鸡蛋，胡萝卜，空心菜梗，姜，葱，蒜头，虾米。

2、将葱摘洗干净，切成葱珠。蒜头用刀拍一下，去皮，洗净，切成蒜末。姜洗一下切成丝，把胡萝卜，马蹄去皮，洗净，切成丝。空心菜梗摘成小节，清洗干净。放盘子里待用。

3、锅清洗干净，烧干，放入猪油，把蒜末倒进去，炒至金黄，再放进胡萝卜丝，空心菜梗，加入盐，淋少许水在盐上，使盐较容易散开。

4、快速地炒匀，让胡萝卜丝和空心菜梗至七八成熟，铲到一边，放入姜丝。

5、略炒一下后放入虾米，炒匀。

6、把姜丝和虾米也铲到一边，放进少许花生油，打入鸡蛋，快速地炒匀鸡蛋，至熟。

7、把炒好的鸡蛋也铲一边。放进细面，淋上生抽，加入沙茶酱，再加入适量清水（约面的三分之一）。

8、搅拌均匀，使沙茶酱散开，然后快速地拌匀面，让面吸收酱汁。

9、酱汁吸收完面也炒不多熟了。把旁边的蔬菜鸡蛋铲到面上面，再加入马蹄丝。

10、然后快速地拌炒均匀。不能炒太久，约30秒左右。

11、把炒好的细面装到盘子里，放上葱珠，端上桌。