秋葵上的毛能吃吗(秋葵不新鲜了还能吃吗 秋葵表面的绒毛能吃吗)

秋葵上的毛能吃吗

在我们的平时日常生活中，其实秋葵是很常见的一种蔬菜，但是它里面含有很丰富的营养物质，对我们的人体的吸收和消化有着非常好的作用，具有很好的使用价值，深受大家的喜欢。很多人都会选择食用秋葵，那么秋葵的毛要洗掉吗，秋葵的毛可以吃吗?

秋葵上的毛能吃吗

首先秋葵上的毛是可以吃的，没有必要去掉。因为秋葵中富含非常丰富的锌元素和硒元素等多种微量元素。它对于我们人体防癌和抗癌有非常良好的作用和帮助。它主要有利咽然后通淋巴调节我们的经期的一个情况的等功效，它还可以治疗咽红肿痛，预防一些糖尿病，还有预防癌症。它富含有非常丰富的粘液可以很好的保护我们的胃黏膜。而且它可食用的部分。又分为绿色和红色两种，其脆汁多嫩，滑润而不腻，香味特别独特，深受特深受老百姓的喜欢。

所以秋葵上的毛其实是可以吃的，但是你煮的时候要注意一下，秋葵在凉拌和炒之前，一定要经过沸水烫三分到五分钟左右，去除它的涩味。不能用铁锅煮，因为如果用铁锅煮的话，很有可能会与秋葵里面的物质发生反应，从而产生变色。为了保证秋葵的营养成分和它的口感，如果你过水的时候，最好不要超过三分钟，比如说做鸡蛋炒秋葵的时候，可以炒一些肉丝。最好不要炒太久，如果你炒的时间太久的话，它的营养成分很有可能就会流失掉了。

而且秋葵在你切开之后会有非常多的一些粘液，这是一种异体蛋白质，它对我们人体有则可能致命过敏的风险。尤其是一些过敏体质的人，作用会更加的明显。所秋葵去掉棱角之后，你还要将秋葵进行一到过水处理。清除掉秋葵中的粘液蛋白，草酸等物质，从而才能更加的促进营养的吸收。达到一个保证我们人体能够摄取它的营养成分的一个程度。

所以我们平时吃秋葵其实完全没有必要清除掉它表面的那一层毛的，只不过你需要组织前进，一道过水处理，这样才能更好的保证我们吃秋葵可以更好的摄取里面的营养物质。而且是一个很好的养生的食物。也非常适合健身人群进行饮食搭配，它的卡路里的含量也很低。

秋葵不新鲜了还能吃吗 秋葵表面的绒毛能吃吗

1 秋葵不新鲜了还能吃吗 看情况。

若是秋葵不新鲜了，但是没有黑点、异味、腐烂等变质情况，那么是可以食用的，只是其营养和口感不如新鲜的好吃，若是秋葵除了不新鲜之外，还有明显的异味、软烂等变质情况，那么是不建议食用的，以免其滋生的细菌等有害物质刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等不适症状，对自身健康不利。

2 秋葵表面的绒毛能吃吗 处理干净是可以吃的。

秋葵表面的绒毛处理干净是可以吃的，并不会对人体健康有很大的影响，且秋葵的绒毛中含有晒、锌等多种微量元素，人体适量的食用能够补充营养，对健康有一定的好处，但是没有处理干净的秋葵不宜食用，以免绒毛上滋生的细菌等微生物影响自身健康，一般来说，新鲜秋葵最好用食盐搓洗，然后清水冲洗干净，即可烹饪食用。

3 秋葵表面有黑痕能吃么 不能吃。

秋葵表面有黑痕的话，说明已经出现了氧化情况，且还有可能滋生了大量细菌等有害物质，出现了腐烂、异味等变质情况，这样的秋葵是不建议食用的，以免对胃肠功能有所影响，出现腹泻、腹痛、恶心等不适情况，严重者还有可能中毒，且这样的秋葵已经流失了大部分营养成分，没有了食用价值。

4 秋葵老了不能吃吗 可以。

秋葵老了也是可以食用的，其中并不会生成有害成分，只是没有了秋葵的鲜嫩、清脆的口感，因为其中的纤维成分会有所老化，另外，这时的秋葵是不建议凉拌的，最好是用来煲汤、泡茶、入药等，能够在一定程度上提高食用口感，使其软糯、可口，还能最大程度上发挥营养价值。

秋葵表面的绒毛能吃吗 秋葵怎么洗干净毛

1 秋葵表面的绒毛能吃吗 可以。

秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素，营养价值比较高，毒副作用比较少，适量食用对人体健康具有一定好处，因此秋葵上的绒毛是可以吃，并不会对人体健康造成威胁。

2 秋葵怎么洗干净毛 1.秋葵放入清水，加入小苏打，不断搓洗，然后再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的绒毛。

2.水盆里加入水，将秋葵泡在里面，用粗盐将每一根擦洗一遍，将表面的绒毛洗掉。

3.水中倒入一些面粉，用手将面粉水搅一搅，使秋葵表面的脏东西洗到面粉水里面，然后再用清水清洗干净就好了。

3 秋葵表皮有黑痕能吃么 不建议食用。

秋葵表皮有黑痕，是表皮受到碰撞损伤或者是放久在空气中氧化而变黑的，由于秋葵富含蛋白质和糖类，表皮变黑之后就很容易腐败变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，食用之后可能会出现肠胃不适甚至损伤肝脏，所以不建议食用表皮有黑痕的秋葵。

4 秋葵哪些人不宜吃 1.脾胃虚寒者：秋葵性寒，脾胃虚寒者食用之后会加重肠胃内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，加重症状。

2.腹泻人群：秋葵性寒，食用后会增加肠道滑利程度，而且秋葵中富含果胶和膳食纤维，同样具有通便的功效，正在腹泻的人群吃了秋葵则会加重症状，还可能会损伤胃肠壁，不利于健康。

3.结石病患者：秋葵富含草酸成分，食用之后容易与体内的钙质生成草酸钙沉淀，加速体内结石的形成，加重结石病。