八宝粥泡久了还能吃吗

八宝粥泡久了还能吃吗

很多人都非常喜欢喝八宝粥，有些人就会选择去超市购买八宝粥。然后拿回来自己煮。那么如果八宝粥泡了一个晚上了的话，早上出门的时候忘记煮了，那么泡了一天的时间很长，如果泡了很久的话八宝粥还能不能吃呢。

八宝粥泡久了还能吃吗

如果你泡的八宝粥时间过长的话，但是它没有出现一些变质的情况，是可以吃的。八宝粥一般是有一些糯米或者黑糯米为原料，然后再添加一些绿豆，还有其它红枣桂圆之类的。而且这些食物的成分都是非常丰富的淀粉，还有蛋白质和碳水化合物。如果你泡的时间过长的话，其实它们是非常容易遭受到一些细菌的污染的，从而会导致食材和水质发生变质，特别是在夏天。如果你早上泡了八宝粥，泡的时间过长了，你忘记煮了的话，它就很有可能就会发生变质，如果出现这些现象的话，就不能再吃了。

如果你泡了八宝粥的话，你想泡久一点的时间。或者是来不及煮了的话，你可以把它放在冰箱里面浸泡。特别是在夏天的季节非常的炎热，无论是你泡八宝粥，还是泡其它的一比如像是银耳，木耳，之类的，其实这些都非常容易产生细菌，从而导致他们的口感发生变化就是变质。所以如果你想要泡发的话，最好是把它放到冰箱里面再进行浸泡。这样的话泡上一天的时间也是可以的，而且冰箱冷藏室的一个比较低的温度的环境，可以抑制一些细菌的滋生，从而达到一个更长的保存的时间，也可以达到浸泡的效果。

如果你煮八宝粥的话，你想要不用提前浸泡，你可以用高压锅这种工具来煮，因为很多人都会有煮粥之前泡一下的习惯。但是如果你家里面有一些高压锅这种工具的话，其实是可以直接把它就煮来吃了。因为高压锅可以很好的把八宝粥里面的米给煮烂，所以他其实味道和口感也是一样的。但是如果没有这些工具的话，你就可以先把它给泡发了之后，再用普通的电饭锅进行煮粥的功能。一般大概提前泡到四个多小时，这样子才能够缩短煮粥的时间，保证所有食材都煮烂了。

所以如果你泡八宝粥，你可以放到冰箱里面进行浸泡，这样的话在正常的浸泡时间下，可以达到一个很好的泡发一个状态，然后再放在锅中煮，这样是不会影响我们的健康的。

八宝粥泡一晚上再煮了吃好吗 八宝粥怎么煮烂得快

1 八宝粥泡一晚上再煮了吃好吗 不建议长时间浸泡。

虽然八宝粥的材料很多是杂粮类食材，质地相对比较坚硬，提前浸泡有利于食物熟更快煮熟，可是并不建议长时间浸泡。

如果室内温度比较高的话，泡了一晚的八宝粥可能会变质变味，甚至可能因为浸泡时间过久，导致食材的营养流失，食用价值下降，因此建议提前3小时左右浸泡，等食材基本吸水变软就可以煮了。

2 超市买的八宝粥米要提前泡么 建议提前泡。

超市买的八宝粥里会加很多的豆类和杂粮类食材，这些粗粮相对不容易煮开，最好是提前浸泡一下，这样煮的时候就可以缩短熬煮时间。当然如果不想提前浸泡的话也可以，只是这样就可能要延长煮粥时间，八宝粥煮得软熟粘稠会相对困难一些。

3 八宝粥怎么煮烂得快 除了提前浸泡之外，以下步骤也是十分重要的：

热水下锅

热水下锅煮比冷水要容易煮烂，因为食材和外界温度不同，所产生的压力能使其表面形成细小裂纹，让其中的淀粉就更容易溶到水中，煮起来也能更快煮烂熟，而且用开水煮一般不容易糊锅。

高压锅煮

高压锅煮八宝粥的时候，其所产生的的压力比普通锅要高，因此高压锅煮粥会比其它烹饪器具煮要更容易煮熟，此外高压锅的密闭性能良好，煮八宝粥用的时间会短很多。

4 八宝粥煮一个小时熟了吗 视情况而定。

八宝粥中的添加的粗粮食材其质地比较坚硬，如果不提前浸泡的话，用普通锅煮一个小时是不能熟的。但是将八宝粥放高压锅中煮的话，八宝粥煮一个小时熟的几率会比较放大，具体是否煮熟还要通过粥的形态来确定。

八宝粥能泡一夜吗

八宝粥泡一夜可以吃，不过可能出现白色泡沫，，因为一夜的时间，难免有微量发酵产生泡沫。至于能不能吃，需要看食物是否变质，不过，因为只是泡了一夜，所以变质的可能性很小，所以应该可以食用。
八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

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