牛肉粥牛肉要先煮好吗

牛肉粥牛肉要先煮好吗

说起牛肉粥，这是我们大家都非常喜欢喝的一类粥，牛肉粥的营养价值是非常非常高的，身边爱喝牛肉粥的人是很多的，这也是因为，牛肉本身就是非常的可口、非常的讨喜，那么牛肉粥的做法步骤我们也需要了解一下，今天要说的是，牛肉粥里的牛肉，需不需要先煮好呢?

牛肉粥是非常好吃的一样食物，粥本身还挺好喝的，这主要是因为粥的口感软糯，味道香甜，入口比较容易、消化也比较容易，所以喜欢喝牛肉粥的人还是很多的。那么牛肉粥就是众多粥里面，很多人都会选择的一样粥。牛肉粥具有丰富的营养价值，大多人也都很适宜。那么牛肉粥既然好喝，大家就不妨都动手来做一做。今天要来说一说的内容就是，牛肉粥的这个牛肉，我们需要不需要，想将其先煮好呢?首先第一步，我们在做牛肉粥的时候，就需要先把牛肉切成牛肉片或者是把牛肉剁碎，然后在锅里面先放进去适量的水，然后就可以先开始煮这个牛肉，然后再加切好的生姜片进去，煮到这个水开了之后，我们就可以把煮牛肉上层所留下来的血沫撇掉，然后再将煮牛肉的火换成小火，这里换成小火来煮，是为了把这个牛肉的味道炖出来。之后，我们可以把准备好的胡萝卜切成小小的丁状，以及将玉米粒先剥下来，这是为了之后放进去一起煮。然后就是淘米，把米淘好了之后，就可以将上述的这些材料都扔掉所煮的牛肉的锅里面，大火先煮开，之后是煮三十分钟的小火。那么由此我们可以发现，牛肉跟大米并不是一起煮的，我们需要先煮牛肉，牛肉煮的差不多了，再放大米进去。

牛肉是非常有营养的食物，在众多的可食用肉类里面，喜欢吃牛的人是比较多的。那么牛肉的营养价值也比较的高，很多人都很喜欢多吃一些牛肉，那么牛肉的可食用形式也很多，上述所说的牛肉粥就是其中的一种，阿么牛肉粥的牛肉可以先事先煮好，之后再加米进去。

牛肉粥怎么熬

食材：
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。

牛肉粥简单做法

牛肉粥简单做法

牛肉粥简单做法，牛肉是我们生活中很常见的一种食物，而且营养价值是非常的高的，有很多我们身体所需的营养物质，食用方法有很多，以下为大家分享牛肉粥简单做法。

牛肉粥简单做法1 1、大米洗净入锅加水煮开后中火煲粥。

2、胡萝卜切小粒备用。

3、胡萝卜一起入锅中粥一起煲。

4、牛肉切薄片后剁成沫。

5、煮至粥浓稠后加入牛肉沫。

6、牛肉煮熟后加少许盐调味即可。

7、成品。

牛肉粥简单做法2 香菇牛肉粥

准备材料：牛肉60克，香菇4朵，大米40克，韭菜20克，植物油20毫升，盐1/2茶匙，葱1节，姜1块

开始制作：

1、 将牛肉洗净后用冷水泡 1 小时，去血水后洗净。

2、 将牛肉切小丁。香菇去根后洗净，切丁。

3、 大米洗净，葱切碎，韭菜洗净切碎，姜切片备用。

4、 起锅，锅热后倒油，油热后加葱碎炒香。

5、 加入牛肉丁、香菇丁翻炒，至肉变色后迅速倒入砂锅中。

6 、在砂锅中加入大米、清水、姜片、盐，大火煮开。

1

7 、调小火，煮至粥黏稠后撒韭菜碎，出锅即可。

小贴士：新鲜牛肉在烹炒之前可以先加入淀粉、盐、油腌制20分钟，这样更有助于牛肉入味，且容易煮得软烂。

牛肉粥简单做法3 牛肉粥应该怎么做会鲜香嫩滑

食材准备：牛肉、葱姜蒜、盐、味精、料酒、葱花、米

制作步骤

1、新鲜的牛肉买回家之后先用水清洗一下血水，然后将牛肉切成牛肉丝。

2、切好的牛肉丝用料酒、盐、姜片先腌制一下。

3、将米淘干净，然后放入砂锅中，倒入清水。开大火先把水煮开，煮开后就把火调小开始慢煮。

4、当米开始化开的时候，将腌制好的牛肉丝用手将它一根根的放入到粥当中，与米一起继续慢炖。

5、在粥当中加入盐，同时再加入一些姜片去腥。

6、大约炖一个小时左右，当粥开始变粘稠，牛肉丝开始慢慢变软的时候，基本上就可以吃了。这时将火关掉，然后焖上十分钟到十五分钟。

7、焖好后，再开大火将火煮开，让米和牛肉丝滚一下就可以吃了。

8、将粥当中的姜片挑出，加入味精调味，就可以出锅了。

9、一道好吃的牛肉粥做好了，在上面加入一点香葱点缀提香一下就可以了。

以上就是牛肉粥的制作方法，是不是觉得并不是特别复杂呢？如果平时小伙伴在家都可以做这样一道营养丰富，口感较好的牛肉粥来吃。尤其是上班族，可以提前一晚把牛肉粥放在电饭煲里做好，第二天早上就可以吃了。早餐吃上一碗热气腾腾的牛肉粥，一定会让你一天元气满满的。小伙伴如果认可我推荐的牛肉粥的做法，可以试着做一下。

牛肉粥简单做法4 1、牛肉蛋花粥的做法

选用材料：牛肉、鸡蛋、葱花、香菇、大米；配料：盐、鸡精。

制作过程：

1、将洗干净的牛肉放入锅中用热水焯一下，再切成小丁。

2、将香菇洗净，切成小片，备用。

3、将大米放入锅中，用小火熬粥，等到水开的时后，将切好的牛肉放入锅中，一起用慢火熬。

4、等到粥煮好的'时候，就可以先放入香菇片和葱花。随后，将打散的鸡蛋均匀倒在粥上，放入盐和鸡精调味。

2、牛肉蛋花粥的营养价值

牛肉蛋花粥对人们来说是补充矿物质、维生素、蛋白质和脂肪的最佳食物适宜，牛肉可以为人们滋补脾胃、强身健体、补中益气、止渴止涎，对于一些气短体虚、贫血久病之人食用，可以起到很好地疗效。

鸡蛋当中含有大量的矿物质和维生素及一些对身体大有益处的蛋白质，混合食用，说鸡蛋是我们最好的营养来源之一。更因为鸡蛋当中所含有大量的蛋氨酸，与谷类混合食用，可以很大提高我们身体的生物利用率。

妈妈们可以给宝宝做可口的牛肉蛋花粥作为辅食，能为宝宝提供非常多的营养物质，老年人喝牛肉蛋花粥能够强健身体、滋补脾胃，女性喝牛肉蛋花粥可以预防贫血、滋补身体，生长发育期的儿童和手术后的病人喝牛肉蛋花粥可以有助于身体组织的修复，所以，牛肉蛋花粥是人们餐桌上的补益佳品。

3、芹菜牛肉粥

材料：

主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克

做法

1、带根芹菜洗净，切末；

2、牛肉洗净蒸熟，切成末；

3、芹菜与粳米一同煮粥；

4、待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。