斑豆怎么做好吃(斑豆做法大全 怎么用斑豆做菜)

斑豆怎么做好吃

目录斑豆怎么做好吃斑豆的功效孕妇能不能吃斑豆斑豆怎么煮斑豆是我们生活中很常见的一种食物，营养价值是很丰富的，一般的人群都是适合食用。我们经常食用一些能够很好的帮助降低胆固醇，而且含有的各种营养物质比较丰富，所以这么美味营养的食材，我们就是要多了解一些相关的做法和内容了。跟着祝由网养生网来看看。

斑豆怎么做好吃

焗斑豆

1、先将斑豆洗干净了，然后加入一些水，放到冰箱里面冷冻起来。

2、过了两个小时之后就取出来，然后将豆子化开了，放到平底锅里面，倒入适量的水，水没过豆子，就放入适量的盐，用大火烧开了。

3、等到水快敖干的时候，就放入一些盐，一勺橄榄油，用小火。

4、再将花椒和盐放入，如果不喜欢花椒也可以不放，等到豆子变成红色之后，可以放入几瓣蒜，如果不喜欢的话，就可以放，放的话就是会有蒜香味。

5、我们将水完全敖干之后，就可以持续的进行翻锅，等到豆子干裂的时候，就可以取出来食用了。

斑豆辣味猪肉

1、将猪肉沾上面粉，将多余的面粉，轻轻的抖掉了。

2、在锅里面倒入适量的油，用大火加热了，然后就是放入猪肉，每次煎煮5分钟，煎到金黄色，就放到盘里面备用。

3、然后再用中火，将洋葱、辣椒、蒜末、青椒放入，炒拌5分钟，直到洋葱变软。然后再将猪肉回锅，将鸡汤、辣椒粉、西红柿、盐放入，用小火炖1个小时，可以稍微搅拌一下，然后就是将斑豆放入，炖40分钟，炖到猪肉煮烂、酱汁变稠就可以了。

斑豆的功效

斑豆里面是含有大量的高纤维，我们食用这些对身体健康是非常的有帮助的，可以很好的帮助降低胆固醇，而且斑豆里面也是含有很多其他的矿物质，像钙、钾、铁、维生素B等，而且斑豆里面不含有脂肪、胆固醇、钠等，所以斑豆里面含有的热量是很低的。

斑豆里面含有的钾元素是非常的丰富的，也是蔬菜里面含有最为丰富的，而且像蛋白质、B族维生素、铁、钙等含量也是很高的，里面含有的各种物质也是要比鸡肉高的，斑豆里面含有的镁元素含量也是非常的高的，所以斑豆是一种非常不错的高钾、高镁、低钠的食物了。

我们食用斑豆也是能够很好的帮助防治缺铁性贫血，因为斑豆里面铁元素的含量是非常的高的，而铁元素也是我们制造血红细胞的重要元素，所以我们食用斑豆可以帮助很好的补充铁元素，很好的预防贫血。

孕妇能不能吃斑豆

孕妇食用一些斑豆能够很好的利肠胃，有很好的补肾，补元气，所以适合孕妇食用，但是孕妇食用的时候一定要注意不能过量，而且在平时要注意饮食营养的均衡，平时也是要进行适量的运动锻炼，来很好的保证我们的身体健康。

斑豆怎么煮

材料

斑豆、土豆、猪肉各200克，花椒1粒，大料2个，骨头汤料1包，葱、姜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉适量。

做法

1、首先就是将斑豆两边去掉了，将土豆的皮去掉，将猪肉切成片，将葱姜切成丝。

2、将斑豆在开水里面焯一下，将土味去掉了。

3、将猪肥一些的肉放到锅里面进行炒，直到冒出油来，然后就是捞出来，扔掉了。

4、然后就是将葱姜丝放到锅里面，再将胡椒粉放入，翻炒出香味来。

5、这个时候就是将斑豆放入，翻炒10分钟左右，等到变成绿色了就是可以了。

6、最后就是将骨汤料放入，在里面倒入适量的水，再将大料，土豆，花椒都放入，再炖20分钟左右，收汤之后，再将盐和鸡精放入，就是制作完成了。

功效

我们食用这款斑豆炖土豆能够很好的帮助补充身体钾元素，对于孕妇产生的孕吐有很好的缓解的作用，而且可以帮助补充身体体力，经常食用一些也是可以帮助我们很好的预防便秘等状况，土豆是比较容易消化的，对肠胃也是有很好的作用，斑豆在炖完之后也可以很好的被身体消化。

我们在生活中食用一些豆类的食物对身体健康是非常的有帮助，能够很好的补充身体营养物质和能量，而且可以帮助调理身体内分泌和提高身体免疫力，上面也是为大家介绍了几种不错的斑豆的做法，大家不妨自己动手试一试，一定是不会让大家失望的。

斑豆做法大全 怎么用斑豆做菜

焗斑豆的做法
将斑豆洗干净后，在容器中稍微放些水，然后放入冰箱冷冻。
两小时之后取出，容器中放入水把豆子化开。然后放到平底锅里面，再倒入水，水没过豆子。然后放入盐。开大火烧开。
水快熬干时放入盐和一小勺橄榄油。转为小火。
放入盐和花椒（如果不喜欢花椒也可以不放），豆子的颜色变红之后，如果喜欢吃蒜，可以放入几颗蒜瓣，立刻会有蒜的香味出来。
将水完全熬干之后，持续翻锅，直到豆子有些干裂的时候，便可以取出食用。

扁豆角怎么吃

扁豆角是翠绿的普遍瓜果蔬菜，营养成分高，含有有丰富多彩维他命，可是扁豆角在做的情况下，以便防止豆腥味很重，也以便避免正中间的内毒素，会影响大家的一切正常消化系统系统，需要提早把荷兰豆放到开水中焯一下，开水焯好的荷兰豆基本上早已半完善，那样再入锅炮制的情况下，迅速就可以起锅。
清炒扁豆
原材料
原料：荷兰豆，蒜，葱
调味品：生抽酱油，味精
作法
1.荷兰豆去蒂和经脉，清洗预留，蒜切一片，葱切割成末
2.将荷兰豆在开水里焯一下，捞出控干预留
3.油烧，将荷兰豆倒进，火灾煸炒十多分钟，随后尝一尝看炒过了没有，假如炒过了加生抽酱油，少量盐和味精，蒜，略微炒匀，撒上葱段
干煸扁豆
原材料
主要材料：四季豆500克，搅肉300克，虾米音乐25克，咸菜末20克，葱末，生抽，生姜沫各5克，糖7克，食盐10克，芝麻油，醋各3克，鸡精1克，水，油各50克。
作法
1、四季豆切除两面三刀头及筋，清洗控干备用，虾米音乐泡软剁几下；
2、锅中放进油，热后放进四季豆炸黄，再取下把油控干；
3、油加温后放进葱、生姜沫、搅肉、虾米音乐末、咸菜末炒翻，最终倒进炸过的四季豆干扁出香气，并淋下生抽、糖、食盐、水、芝麻油、鸡精、醋，再次煸炒至汁干就可以。
猪排骨焖扁豆角
介绍 备注名称：一一茶匙=15ml（table spoon），一茶匙=5ml（tea spoon）。
原材料
主要材料：猪大骨600克，荷兰豆300克，胡萝卜1根，葱1颗，姜5片
调味品：植物油1一茶匙，生抽酱油2.5一茶匙，镇江香醋1一茶匙，糖0.5一茶匙，盐1汤匙
作法
1、猪大骨清洗沿骨缝切割成猪排骨块；荷兰豆摘好清洗切条；胡萝卜切条，葱切条。
2、炒菜锅热后放植物油，下葱、姜、猪排骨炒出香味，放进别的调味品炒匀，放水至彻底未过猪排骨，烧开文火炖50分钟。
3、放进荷兰豆和红萝卜，再次炖15分钟，至水收干就可以。