窝瓜是大家一定都听说过的一类瓜,那么南瓜也是大家都非常熟悉的瓜类。今天要来说一说的就是窝瓜跟南瓜是不是一样的相关内容介绍。那么南瓜的营养价值非常的高,吃法也是很多的,适量的吃对我们的身体好处很多,所以接下来让我们一起,了解清楚这个南瓜。
说起来南瓜,这是我们大家都非常熟悉的食材,无论是中国还是外国的朋友,对于南瓜是都不陌生的。那么南瓜的营养价值是非常高的,在南瓜里面,所富含的营养物质也非常的多,并且南瓜里面,还有许多其它蔬菜所不具有的营养。那么大家也一定都听说过窝瓜这一名称,那么这个窝瓜跟南瓜,到底是不是一个食材呢?在这里要给大家说明的是,南瓜跟窝瓜是一个,包括了倭瓜、番瓜、饭瓜等等在内,指的实际上也都是南瓜,这是因为我们国家的地方比较大,人口繁杂 ,常常因为地域文化、地区方言等问题,造成了同一个物种不同的叫法等等问题,所以在这里,也再一次的跟大家介绍,南瓜跟窝瓜,实际上是相同的、一模一样的一个蔬菜。南瓜开了花之后的一段时间,就会有果实结出通常花瓜的花期,是在每年的五月份到七月份,南瓜的成长期在每年的七月份到九月份,而其成熟期是需要一个月,之后就是成熟的、可以吃采摘的南瓜了。南瓜里面所含有的营养物质很多,有膳食纤维、钾元素、蛋白质、胡萝卜素等等,所以各个地方爱吃南瓜的人不在少数。所以我们适量的吃一吃南瓜,对我们的身体好处还是很多的。南瓜的吃法也很多,这也是因为各个地区生活习惯不同,从而延伸出来的多种吃法,像是可以炒着吃、可以蒸着吃、可以作为配菜吃,都是可以的。
上述的文字阐述,就是给我们大体的讲了一下,窝瓜这个瓜、跟南瓜到底是不是一个东西的相关内容。通过上述的文字介绍我们了解到了,窝瓜和南瓜,实际上是一样的,只不过因为地域的不同,其叫法就慢慢的变的不一样了,那么东西一样,吃法也就大体也是一致的了。
南瓜与窝瓜是一种瓜,只不过不同地区叫法不同。
南瓜除了窝瓜的别称,还有倭瓜、番瓜等等。南瓜是明代引进的蔬菜,原产地在美洲中部一带。南瓜属于葫芦科蔓生草本植物,其枝蔓能长到五米的长度,叶片较大,而且枝蔓、叶片都分布有白色刺毛,南瓜的花期在每年的夏秋季节,花色为黄色,果实在秋冬季节成熟,果实为绿色或者黄色。
南瓜的品种较多,按地区可以分为三种,分别是中国品种、印度品种以及美洲品种,其中中国品种有红栗王、牛腿南瓜、小磨盘南瓜等,印度品种有东升、早生赤栗、锦栗等,美洲品种是美洲黑籽南瓜。
栽培历史
南瓜原产于南美洲,已有9千年的栽培史,哥伦布将其带回欧洲,以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地,明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说:“南瓜种出南番,转入闽浙,今燕京诸处亦有之矣。二月下种,宜沙沃地,四月生苗,引蔓甚繁,一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子,其肉厚色黄,不可生食,惟去皮瓤瀹,味如山药,同猪肉煮食更良,亦可蜜煎。”
没有区别,窝瓜是南瓜别称。
南瓜,别名倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜、窝瓜,是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
扩展资料
主要价值:
(一)、营养
多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
氨基酸:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
(二)、食疗
(1)、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
(2)、保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
(3)、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
参考资料来源:百度百科-窝瓜
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