农药残留的危害

农药残留的危害

现如今来说，农药的使用还是比较普遍的，为了农作物的高产量，那么使用一些农药的辅助，已经是一件司空见惯的事情了。那么这对于我们消费者来说，就需要掌握一些去除农药的方法。因为农药进入我们身体内，对我们是有伤害的。那么农药残留的危害有哪些呢?

农药是现在使用很频繁的一样物品，为了让各种农副产品的生产作用力，达到一个最高值，因此，很多种植者都在使用着农药的帮助。那么对于消费者的我们普罗大众来说，农药的残留就显得非常具有威胁性了。农药残留在瓜果蔬菜上面的话，我们吃到肚子里之后，这些农药对我们的身体，会有着大小不同的伤害，有着农药含有铅、汞等重金属，大量使用之后，残留在农副产品上，随着被我么吃掉之后，慢慢积累在我们的身体里面，那么这就对我们的身体有伤害了。这种重金属中毒的症状会有：口干、畏寒、食欲不振、呕吐等等，不仅仅是对人，对于误食的动物们来说也一样，有着很重的伤害。所以我们一定要将其清洗干净之后再吃。

以上文章的主要内容，就是给我们大家大概的说了一下，农药残留的话，被我们人体吸收之后，会给我们的身体带来哪些危害等等，相关联的内容。那么农药的使用是必然的，所以我们在清楚了农药对人体的伤害之后，就必须要使用一些手段，来去除农药了。

农药残留存在很多危害，你知道多少？

水果和蔬菜中农药残留会降低人体免疫力，对人的肝、肾造成损伤，还会引起贫血、脱皮，甚至白血病。后者轻的话会导致头晕、恶心、严重痉挛、昏迷，甚至死亡。另外，想要孩子的母亲可能不会怀孕或生下畸形儿，甚至危及16岁前孩子的生长发育。会妨碍消化系统功能，引起胃肠障碍，容易发生大便干燥、腹泻、腹痛现象，还会因肝损伤、免疫力下降而引起皮肤脱皮、贫血、甚至白血症。恶心、呕吐、昏迷、抽搐现象，甚至可能死亡。

服用前必须仔细清洗，以免农药残留留在蔬果中。长期食用农药残留的食品，农药可以通过血液循环到达各神经肌肉的结合处，加重肝脏负担，降低身体功能，引起胃肠疾病，严重损伤神经元，甚至导致中枢神经死亡，从而降低身体各器官的免疫力，导致各种疾病的爆发。现代农业必须使用农药。人们所做的只是减少农药使用的方法或使用毒性小的农药，农药残留是注射药物后的必然现象，但如果超过最大残留限度，就会对人和牲畜产生不利影响，或者通过食物链对生态系统中的生物造成危害。如果玉米田除草剂使用不当，对下一茬小麦会变弱，麦田使用的高效除草剂绿化隆使用量少，但会影响下一茬玉米、大豆、水稻等作物的生长。

如何减少农药残留？严格遵守农药合理使用指南，坚持选择高效、低毒、低残留农药，配合病虫害发生情况，服用适量科学药物，保证药效，最大限度地减少用药次数，减少对环境的污染。禁止或限制使用剧毒和高残留农药，严格防止根据规定范围使用农药。监测食品产品中农药残留，保障食品卫生，保护人体健康。水果、蔬菜、农药残留已经对消费者的身体健康构成严重威胁。据专家称，农药引起的中毒可分为急性慢性两种，急性中毒可在24小时内出现中毒症状，主要表现为肌肉痉挛、恶心、呕吐、腹泻、视力减退、呼吸困难等。

据悉，全国每年有数万人死于农药中毒，其中大部分是蔬菜中残留农药造成的。慢性农药中毒一般不明显。因为农药在体内有储蓄的过程。即使出现中毒症状，部分症状也经常被忽视，因为与一般头痛、疲劳相似，一旦发现就已经晚了。此外，实验发现农药对人体有致畸、致癌作用，相关流行病学调查：恶性肿瘤的发病率常年上升与蔬菜中农药残留无关。

农药残留有哪些环境风险

何为农药残留？

农药残留就是农药施用后一个时期内没有被分解而残留在生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药残留是施药后的必然现象，但如果超过残留限量标准，会导致人畜急性中毒。如果长期食用农药残留超标的食材，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物慢性中毒，导致疾病的发生，甚至可能会影响到下一代。

农药残留，有何危害？

1、诱发长期慢性病症

农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、神经疾病及不孕不育症等，这些病症发生率逐年增高，都与食用含有农药残留的蔬菜水果等有直接关系。

2、引起肝脏病变

残留农药进入人体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解，但是，随着农药残留越来越多，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变，从而降低肝脏的吸收分解功能。

3、导致癌症、畸形和基因突变

农药残留中的化学物质是有剧毒的，进入人体内会促使人体的各个组织内细胞发生恶变，甚至会通过胚胎将毒素传给下一代造成基因突变，导致胚胎畸形，甚至是导致癌症的发生，这种现象对于人类是一种巨大的危害。

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