烧烤时土豆怎么烤(烤土豆怎么做)

烧烤时土豆怎么烤

目录烧烤时土豆怎么烤烧烤土豆怎么切烧烤土豆怎么烤不糊烧烤前土豆怎么腌烧烤是很多人都爱吃的食物，烧烤的烹饪方法很不错，可以吃的食物种类特别多，大家可以根据自己的口味进行制作，土豆就是很适合用来烧烤吃的一种食物，吃起来味道好的提神，对我们健康也有一定好处，那么具体来说土豆应该如何烤，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

烧烤时土豆怎么烤

吃烧烤的时候我们把土豆烤着吃很不错，首先需要我们把土豆给去掉皮，洗干净之后放到沸水锅里面，等到煮熟之后捞出来，小青椒、小红椒需要分别去掉蒂和籽，清洗干净之后再切成节。我们把土豆切成片之后就可以用竹签串一下，我们可以按照一个土豆、一片青椒、一片红椒的顺序串起来，直接在刷子上面刷上一些盐，然后再放上花椒油，在土豆上面刷满花椒面和孜然粉之后，还需要我们刷上一层麻油，再加上味精和辣椒面，一起放到微波炉里面，放在烧烤栏上，开大火烤上五分钟再取出来，刷上麻油之后，还需要撤上一些葱花开始烧烤，等到土豆两面都变成金黄色的时候，这时候土豆就制作完成了。

烧烤土豆怎么切

烧烤土豆吃之前需要切好，首先要对土豆削皮，然后洗干净，放到水里面浸泡上一会儿，在水里面放上一点盐，这样可以让土豆更容易切。然后可以把土豆横着放，左手按住土豆之后，右手拿上刀，慢慢的一片片开始切，这时候我们需要慢慢切，否则很容易会出现受伤的情况。之后我们可以患上一把小巧的刀，这时候开始切土豆片就可以了，在下刀的时候一定要稳一些，按住土豆，可以很好的避免土豆打滑切到手指的情况。

烧烤土豆怎么烤不糊

用土豆烧烤的时候需要注意，烤的时候容易变糊，所以需要掌握技巧，避免土豆烤糊才行，首先土豆要去掉皮，洗干净之后切成薄片。然后我们把土豆放在清水里面。浸泡大概十分钟，之后我们把土豆上存在的一些淀粉给洗掉，控干水分就可以了。如果我们发现土豆的表面有水分存在，需要把土豆表面的水分去掉。

在盘子里面加上油、盐以及黑胡椒粉，然后我们直接把土豆片的两面。都要粘上油以及胡椒粉才行。之后我们把土豆片开始烤制，大火进行烤制，加热两分钟之后我们翻一下面，然后继续烤两分钟，这样反复的进行几次就可以了。

土豆在烧烤之前，我们可以盐水浸泡上十五分钟，之后拿出来沥干其中的水分，擦干表面的水分，也可以撒上一些低筋面粉，或者是沥干水的时间要长一些，之后再对土豆进行烤制就可以了，可以很好的避免土豆在烧烤的过程中，出现烤糊的情况。可以在土豆的表面放上姜蒜，还可以加入花椒面和干辣椒粉，一起炒出来香味就可以了，之后我们再选择烤土豆，在烤土豆的过程中，需要撒上一些孜然粉和椒盐，这样可以让土豆在烧烤的时候就入味，在这个过程中要经常给土豆片翻面，翻面的不及时就容易出现烤糊情况。

烧烤前土豆怎么腌

土豆在烧烤之前需要我们腌制一下，首先需要我们准备好一个大的土豆，然后直接从中间，切成两半，可以让土豆更容易入味。对于洗干净了的土豆。需要我们把土豆放到桶里面，然后加水完全没过土豆。然后均匀的撒上大粒的盐，腌制上四五个小时，洗干净之后沥干水，白萝卜和梨都需要我们切成丝，姜、蒜也要切成末，小葱切成小段，然后直接把调料和配料一起放到盆里面，均匀的抓成酱，这样土豆的腌制料就制作完成了。之后我们把腌料，直接均匀的涂抹到土豆上面，需要在其中打上一层，再涂抹上一层，需要我们给土豆每一层都抹上，等到土豆完全变红了就可以了。我们可以把土豆整齐的放到桶里面，盖好盖之后，开始发酵的工作。等上两天之后就可以吃了，如果想要长期的保存土豆，可以把土豆放到冷藏室里面。

土豆是很适合用来烤着吃的，吃烧烤的时候把土豆放进去烤着吃，首先味道上非常好，而且对我们健康也有一定好处，土豆吃法上多种多样，大家可以根据自己的口味，自己烤着吃土豆是很不错的选择，从各方面来看都是值得推荐大家吃的。

烤土豆怎么做

主料

土豆6个

原味口味

烤工艺

半小时耗时

普通难度

烤土豆的做法步骤

1

土豆洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用。

2

洗净的土豆码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹。

3

空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次。

4

30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，没熟在加几分钟，土豆大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察。

5

出锅，扒掉土豆皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。

小窍门

1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保护土豆不被烤干。
2、土豆的大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察，增减时间。

烧烤土豆片的做法 烤土豆片的做法

1、土豆500克，盐适量，孜然粉适量。

2、准备好食材，去皮。买回来的土豆清洗干净表皮的泥，刨去外皮。

3、切薄片土豆切掉一点点长边，在砧板上放稳切薄薄的片。

4、去淀粉准备一盆清水，把土豆片放进去去一下淀粉，在清水中浸泡的时候加一小盐油浸泡5分钟捞出来沥水。

5、摆土豆，把烤盘铺上锡纸，刷上一层薄油，用筷子挨个摆上土豆片。入烤箱180度上下火烤十分钟即可，最后撒椒盐，也可以用孜然粉。

6、上烤箱把烤盘放入烤箱，上下火150度烤上10分钟微微卷起来。入烤箱180度上下火烤十分钟即可，最后撒椒盐，也可以用孜然粉。

7、调一下味取出翻面，撒上孜然粉，再次放入烤箱150度烤5分钟，土豆片的边边全部变薄卷起来就可以取出来吃了，吃起来香香脆脆的，满满的孜然味儿，一口一片贼过瘾。