吃秋葵头晕怎么办(秋葵吃了头晕呕吐怎么处理 秋葵什么人群不能吃)

吃秋葵头晕怎么办

秋葵老少皆宜，具有很高的滋补价值。有些人吃了秋葵会头晕是怎么回事呢?饮食的不注意，最容易伤害到肠胃，我们如果吃坏了肚子，或者吃错了东西，第一反应就是会出现腹痛腹泻、恶心呕吐，或者昏迷的情况。有人吃了秋葵之后，出现头晕，这个是怎么回事呢?

吃秋葵头晕怎么办

吃了秋葵，如果发现有头晕的情况，大家就一定要注意，储存秋葵的过程中很容易出现变质的情况，如果保存不合理导致细菌滋生，那么就会产生一些危害健康的物质，吃完之后肯定会导致有中毒的现象。中毒最明显的表现就是头晕、恶心、呕吐、浑身乏力等。

1、吃秋葵头晕要马上停止食用

秋葵吃了之后如果大家发现有恶心头晕的情况，一定要注意这是不是中毒情况，要把患者马上送去医院，观察是不是中毒，然后方便进行合理的治疗。如果发现吃了秋葵头晕，我们还要注意化验一下秋葵，看看是秋葵出了问题，还是我们不小心吃了其他东西导致的。

2、什么情况下的秋葵吃了会头晕

一般我们吃的比较正常的秋葵都是嫩绿色的，还有深绿的和红色的，一共有3种。秋葵外皮有一种黏糊糊的保护层，这是为了防止秋葵被氧化和变质的天然保护层。如果是保护层被破坏，导致秋葵变色，那么吃了变色的秋葵，就会出现中毒现象，这个喜欢吃秋葵的朋友一定要懂。

3、秋葵偏寒性，要注意食用

因为秋葵是一种寒性的蔬菜，在平时要注意保存，而且烹饪的时候，还要注意不要搭配寒性的蔬菜一起吃，要不然会加重肠胃的负担，吃了之后，轻者会导致出现腹痛腹泻，重者会导致中毒。这样的话，不但没有起到滋补身体的作用，反而会导致身体不舒服。

秋葵在我们的营养搭配中是非常重要的，如果大家发现吃了秋葵之后头晕，情况比较严重的话，要马上送去医院检查治疗。并且我们平时喜欢吃秋葵的朋友，还要注意，购买秋葵不要买发黑发软的秋葵，这样的秋葵吃了很容易导致中毒，并且秋葵也最好不要搭配寒性食物。

秋葵吃了头晕呕吐怎么处理 秋葵什么人群不能吃

1 秋葵吃了头晕呕吐怎么处理 根据实际情况而定。

秋葵味苦性寒，归肾、膀胱经，其中含有丰富的果胶、维生素、纤维素、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、胡罗卜素、钾等营养成分，一般情况下并没有毒副作用，是可以正常食用的，并不会导致人体出现头晕呕吐的现象。

但若是秋葵出现腐烂变质的现象，则会滋生大量的有害细菌等微生物，那么食用之后具有可能会导致人体出现腹泻、腹痛、头晕、呕吐等食物中毒的症状，要是出现了这种情况，那么建议及时去医院就医，以免延误病情，影响身体健康。

2 秋葵什么人群不能吃

过敏人群

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏作用，因此，过敏人群食用秋葵之后可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，所以过敏人群是不建议吃秋葵的。

孕妇

秋葵是一种寒性的食物，而孕妇的肠胃功能本身就比较差，过量食用容易加重其胃肠道负担，从而对孕妇和胎儿的健康造成威胁，尤其是脾胃虚寒的孕妇，要慎食秋葵。

肾结石患者

秋葵中含有一定量的草酸以及鞣酸物质，肾结石患者食用容易加重其病情，所以肾结石患者是不建议过量食用秋葵的。 

3 吃秋葵为什么会中毒 一般是不会的。

一般情况下食用食用秋葵是不会导致人体出现中毒的现象的，不需要太过于担心，但由于秋葵中含有大量的蛋白质，一旦变质之后就容易变性产生胺类物质，而胺类物质对人体的健康是具有一定危害的，食用过量可能会出现中毒的反应，所以只要是不吃变质的秋葵，那么一般是不会导致人体中毒的。

4 秋葵怎么处理比较好 要先把秋葵处理干净，主要有以下几个方面：

1、先取表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，浸泡一会儿之后，将秋葵表面的绒毛揉搓掉。

2、然后把秋葵周围的菱角去除，因为菱角中含有较多的木质素，不去除影响口感。

3、秋葵在切开之后会有很多的粘液，其中含有大量异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，需要将其去掉，主要方法就是进行焯水。

4、最后将秋葵洗净，就可以进行烹饪了。

秋葵为什么要焯水 秋葵吃了为什么会头晕呕吐

1 秋葵为什么要焯水 因为秋葵属于草本植物，其中含有大量的草酸、鞣酸、粘液成分，如不先焯水去掉这些草酸和鞣酸和黏黏的物质，不仅吃起来黏滑还会带有较为苦涩的味道，十分影响美食体验，其中草酸和鞣酸还会影响身体对秋葵中的钙、蛋白质的吸收率，因此烹饪秋葵前需焯水，这样吃着味道会更好，还有利于钙质和蛋白质的吸收。

2 秋葵焯水多长时间 焯水直至变色即可。

秋葵是蔬菜类食物，焯水的时间不宜过长，否则其中的营养物质会有大部分溶解到水中造成浪费，但也不宜过短，不然就达不到上述焯水的目的，一般以看到秋葵颜色变成深绿色即可捞出备用，这个时间计算的话，通常秋葵切段后焯水，水开后大约是30秒即可，而整个秋葵焯水的话，一般是1分钟左右。

3 秋葵怎么焯水 秋葵个头不是特别大，一个秋葵的大小跟中指一般大小，一般焯水最好采取整段焯水，不要切段，以免影响秋葵的营养和口感，其焯水的具体方法步骤如下：

1、将秋葵整根洗净，用淡盐水浸泡15分钟就更好了，可以有效的去除秋葵表面的农药残留和脏东西。

2、泡好的秋葵切去蒂把，切的位置不要过多，保证不露出里面的籽，避免秋葵的营养流失。

3、烧一锅水并在水里加少许盐，水烧开之后再下入秋葵。

4、下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀。

5、焯烫至秋葵的颜色变深就赶紧捞出秋葵，否则焯烫时间太久会让秋葵变软，影响口感。

6、秋葵捞出后需立马浸入冷水中降温，如果有冰水会更好，这样的秋葵做出来十分脆爽好吃。

7、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，用来制作各种菜肴了。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后建议放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。

4 秋葵吃了为什么会头晕呕吐 食物中毒引起。

秋葵味苦、性寒，含有丰富的果胶、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、维生素A、维生素C、胡罗卜素、钾等营养成分，正常食用下无毒可放心食用，但若是秋葵因为放久了出现腐烂变质的现象，则会滋生大量的有害细菌等微生物，导致人食用后出现腹泻、腹痛、头晕、呕吐等食物中毒的症状，此时要第一时间就医诊治，以免延误病情，影响身体康复。