早餐喝哪些粥可以养胃

早餐喝哪些粥可以养胃

随着现在生活节奏的加快，很多人基本上都会不吃早餐，当然，这样子对于我们的身体来说也是有极大的危害，正所谓不吃早餐的话，就相当于是慢性自杀，所以大家平常在早上的时候也尽量吃一些早餐，这样子可以对于我们的身体来说起到一定的帮助作用。

早餐喝哪些粥可以养胃

当然，吃早餐的时候也可以选择一些比较简单，便捷的食物来进行使用，可以选择喝一些粥，因为粥相对来说也比较有营养，而且也极其的方便，当然，也可以选择一些比较养胃的粥，这样子对于我们的肠胃和消化系统来说，也可以起到很好的效果。那么具体有哪一些可以帮助我们进行养胃的粥呢?比如说小米粥和八宝粥等都是有很好的养胃效果，在早上吃早餐的时候可以进行相应的尝试，能够帮我们起到一定的保障健康的作用。同时，由于小米粥和八宝粥本身也是非常容易吸收的，所以相对来说不会对我们的肠胃造成太大的负担和压力，这也可以间接地起到一定的养胃的功能。当然，除了早餐之外，在吃晚饭的时候就尽量要少吃一点，因为由于晚上基本上不怎么活动，所以相对来说，如果太多，很难让我们进行相应的消化功能，这样子就会造成一定的消化不良，那必然就会对我们的肠胃带来一定的压力，这样子的话，对于肠胃来说，也就是一种伤害。

当然，平常也可以多吃一些养胃的食物来进行相应的补充，比如大家都知道的猴菇饼干，这些小吃也可以进行相应的养胃，在早餐的时候也可以进行食用，这样子也能够帮助我们提到一定的保护肠胃的作用，当然，对于我们的身体来说也是有更好的滋补效果，对于提升我们身体的免疫能力来说，也有一定的帮助。

总之，大家在平常的生活中一定要记住，早上的时候务必吃早餐，这样子才能对我们的身体健康有一定的基础和护作用，当然，除了早餐之外，在平常的生活习惯以及饮食平衡上面也要多下点功夫，这样子才能有助于我们的脾胃健康。

早餐吃什么好？教你9种养胃粥做法，早餐就是这么简单

一、南瓜胡萝卜小米粥

南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用。

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：

1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

二、白术猪肚粥

材料：白术30克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许。

做法：

1、将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升。

2、再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

功效：用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

三、南瓜山药牛肉粥

山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季 养生 的滋补粥。

材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

做法：

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

2、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

3、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

四、胡椒炖猪肚

材料：猪肚1个，白胡椒15克，生姜9克。

做法：

1、白胡椒压碎，生姜切丝，共纳入洗净的猪肚内，用线扎紧，并加水少许。

2、将猪肚放入砂锅中酌加清水，文 火煨炖至熟，即可调味服食。饮汤吃肚，2-3日服1次，连服3-5次。

功效：用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。

五、八宝粥

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

材料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。

做法：

1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。

2、莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。

3、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

六、蜂蜜萝卜汁

材料：白萝卜500克、蜂蜜20-30克。

做法：

1、将白萝卜洗净去皮切碎，榨汁备用。

2、每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。

七、莲子芡实粥

莲子是滋补养胃佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神。芡实米性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

材料：莲子50克，芡实15克，大米300克。

做法：

1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。

2、待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

八、四红暖汤

材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。

做法：

1、将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

九、红薯甜粥

红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

材料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法：

1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

2、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

胃病重在养，希望以上方法能帮助您调养肠胃，养出好身体！

早上喝什么粥养胃 适合养胃的早餐粥

早晨的时候，人体内的阴气还未完全散去，机体处在收敛的状态，此时早餐最好吃热食来保护胃气，比如粥。因为粥具有温软、清淡的特性，暖胃且助于 消化 ，而粥熬好后上面的一层黏稠漂浮物具有很强的滋养作用。那么早上喝什么粥 养胃 呢?下面是我为大家整理的适合养胃的早餐粥，供大家参考!
适合养胃的早餐粥
1、姜丝粥

功效：姜具有养脾阳而除湿的作用，可以有效预防 感冒 。

做法：取大米50克，生姜5片切丝备用，待粥煮得差不多时，放入姜丝再煮5分钟，煮好后可加适量红糖搅匀。

2、芹菜粥

功效：芹菜有 清热 去肝火的效果，同时又能止咳降压，适合 血压 高的人食用。

做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。

3、瘦肉粥

功效：单纯的粥 营养 价值较单一，而瘦肉含丰富蛋白质，可以弥补粥的不足，适合体力虚弱的人。

做法：取大米60克，猪瘦肉20克切丝焯水备用，待粥黏稠时，加入肉丝继续煮5~10分钟，可放入少量姜丝一同熬煮。

4、红枣粥

功效：红枣是对付脾虚胃寒的利器，对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。

做法：少量红枣洗净放入锅中小火煮，加入大米50克大火煮开，再用小火慢慢熬制即可。

5、苦瓜薏米粥

功效：苦瓜是很好的凉性食物，具有清热 解毒 的功效，而薏米可以很好地祛脾湿，二者一同熬制，有清热祛湿之功效。

做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。
能养胃的水果
1、桂圆

李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属 湿热 不同，桂圆能入药，有 壮阳 益气、温胃补脾等多种功效。 中医 里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

2、樱桃

专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃 属火 ，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

3、木瓜

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解 消化不良 和 胃炎 ，木瓜也是健脾胃、治 胃痛 的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致 腹泻 。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

4、石榴

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗 腹痛 腹泻等 疾病 。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降 血脂 的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

5、菠萝

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对 肾炎 ，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
有效养胃的蔬菜
红薯

红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通 便秘 。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

圆白菜

圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是患有 胃溃疡 、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

南瓜

很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体 健康 的功效。

牛羊肉