鹿茸如何保存

鹿茸作为我们平时生活中非常熟悉的一种传统名贵药材，它作为东北三宝之一，其中富含的营养价值还有功效和作用都是非常全面的，在平时生活中尤其适合一些体质虚弱或者大病初愈的人们食用鹿茸，如果我们购买的鹿茸短时间内吃不完的话，那么鹿茸应该如何保存呢?

鹿茸保存方法是非常多的，它作为一种传统的中药材，是由梅花鹿或者马鹿的右脚在未成熟期间所制作而成，现在人们大多数将食物都放入冰箱中进行保存，其实也可以将鹿茸放入冰箱中进行保存，但是再将鹿茸放入冰箱前保存的话，需要注意几点一个就是一定要将它包裹严实，以防进入水蒸气，从而受潮引起变质，鹿茸作为一种动物的药材，它的腥味儿是非常大的，包裹不严的话很容易和冰箱中其他的食物串味儿，保存鹿茸时，可以将鹿茸放入冰箱的冷冻室中进行保存。

我们可以选择一个质量比较好的保鲜膜，将鹿茸包裹好之后再将它放入自封袋中，然后将自封袋的空气挤出来，再将这封袋口封好之后装进一个塑料袋中放入冰箱中进行冷冻即可，鹿茸在冰箱中可以保存一到两年左右的时间。如果想要长期保存鹿茸的话，可以选择将鹿茸和花椒放在一起，然后将它放入一个皮箱中，这样既可以起到防潮的效果，也可以起到防虫的效果，还有就是也可以将鹿茸用石灰保存的方法，我们将鹿茸放入自封袋中，然后准备一个罐子，它的底层放入石灰，再将鹿茸放在石灰上面，把罐子封好之后就可以了。

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