清蒸花螺的做法

清蒸花螺的做法

花螺是我们日常生活中非常熟悉的一种食物，尤其是对于喜欢吃海鲜的人们，对他是非常熟悉，而且有很多人都特别喜欢吃花螺，它的肉质吃起来鲜美，而且营养价值丰富，花螺的做法也有非常多种，比如可以烹饪，还可以用来盐焗，今天来跟大家介绍一种清蒸花螺的做法。

清正花螺相比较与花螺的其他做法来说，吃起来非常清淡，而且热量也不会太高，适当的吃一些也不会出现一些长胖的现象，非常健康而且美味，首先我们可以从海鲜市场上购买一些新鲜的花螺，回来之后将它放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子将它反复的刷新几遍，然后再放入清水中冲洗干净沥干水分，再准备一些葱姜蒜，把姜切成均匀的片状，然后再将花螺放在一个盘子中，把姜片放进去放入锅中，用大火蒸15分钟左右的时间，关火之后将他拿出来放入一些食用盐或者椒盐搅拌均匀就可以使用。

清蒸花螺相比花螺的其他做法来说，吃起来非常清淡，非常健康不会摄入过多的脂肪和油脂等，在平时生活中适当的吃一些花螺，对我们的身体健康也非常有帮助，比如说它可以补充我们身体所需要的一些营养物质，其中富含的蛋白质，维生素a，还有一些矿物质元素等非常丰富，可以起到清热解毒的功效，而且对于一些脚气和痔疮等疾病还有一定的预防作用，虽然花螺吃起来味道非常鲜美，但是在吃的时候还是要注意一些事项，不可以吃太多。

花螺的做法大全家常 花螺的烹饪方法

1、清蒸花螺。

材料：花螺1000g、姜20g。

做法：花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片。把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。

2、水煮花螺。

材料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。

做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入花螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。倒出虑干水分、捡去葱姜即成。

3、鸡肉蒸花螺。

材料：花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。调料：精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

做法：将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

蒸花螺需要蒸多长时间

花螺是一种在沿海地区非常受欢迎的海鲜食品，主要是由于花螺吃起来口感爽脆，肉质鲜滑。并且在吃完花螺之后，花螺的壳也具有较高的收藏价值，因为花螺的壳上面的纹理看起来非常好看。可是在蒸花螺的时候，一定要烹饪足够长的时间才不至于让花螺发腥。因此正常情况下，花螺大概蒸多久才能变熟呢?

花螺要煮多久才熟

要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁;时间长了，又变得生硬难咽了。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解。

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

花螺怎么煮

具体方法：

材料：花螺

调料：葱段、姜片(少许即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末

做法：

1.花螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)

2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4.煮花螺的过程中，可以制作调味蘸汁。

5.用漂亮的盘盘把煮好的花螺和蘸汁盛好，美美的吃吧!

花螺蘸汁的调法

1、用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可。

2、也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们。

白灼花螺的营养价值

吃海鲜讲究的是原汁原味，因此花螺大多数人喜欢白灼，白灼花螺做法简单，其滋味也十分清淡甜美，十分适合口味偏淡的吃货，花螺美味，营养价值也颇高，它有什么营养价值呢?我们一起来了解!

花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

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